КОХ ОД ГРИЗА И ЈАЈА

Као ужина за децу је одличан. Такође, незаменљив за време летњих врућина. Онако хладан и сластан, бољи је и од сладоледа. 

Састојци: 

• 6 јаја 
• 8 кашика шећера 
• 3 кашике оштрог брашна t-400 
• 4 кашике гриза 
• 1 л млека 
• 1 кесица ванилин шећера 
• по жељи, стругана кора једног лимуна 

Припрема: 

1. Одвојите жуманца од беланаца, умутите их са 6 кашика шећера, постепено, кашику по кашику, додајте брашно и гриз и ако волите стругану кору једног лимуна. 
2. Измешајте и додајте чврст снег од беланаца. Пажљиво све измешајте и сипајте у подмазан и брашном посут плех. Пеците на 220°Ц док кох не порумени и нарасте. Смањите температуру на 200°Ц и довршите печење. 
3. Млеко угрејте, зашећерите га са преостале 2 кашике шећера, додајте ванилин шећер и њиме прелијте кох. Оставите да кох упије већи део течности, па сеците и служите. 

Кох