уторак, 30. децембар 2014.

Домаћи КЕКС

Старински рецепт за домаћи кекс, на коме су многи од нас одрасли. Воле га и моја деца. Издашан је, знате од чега се састоји и може дуго да траје. У складу са пригодом, користили смо модлице у облику јелке, али наравно може бити и у свим облицима, тј. оним какве модле имате. После печења можете га и до пола умакати у чоколаду. Украшавање је наравно опционо. Сасвим је леп и без икаквих украса уз шољу млека или чаја.

Домаћи кекс
Састојци: 
  • 300 г масти (или путера, може и са маргарином, али није то то),
  • 300 г шећера, 
  • 6 јаја, 
  • 1 кесица прашка за пециво, 
  • 2 ванилин шећера
  • 1 кг меког брашна 
Домаћи кекс
Припрема: 
  1. Умутити маст са шећером. 
  2. Додати јаја, прашак за пециво, ванилин шећер.
  3. Постепено додавати и брашно и умесити тесто. 
  4. Развити тесто на дебљину прста. 
  5. Модлом вадити жељене облике. 
  6. Ређати на плех обложен пек-папиром. 
  7. Пећи у рерни загрејаној на 220°Ц.
Домаћи кекс

четвртак, 18. децембар 2014.

ТОРТА "МЕДЕНО СРЦЕ"

Торта "Медено срце"
Састојци:
  • 2 велика паковања "меденог срца" (2 х 350 г),
  • 1 кг посног кекса по избору ("Златни пек", "Авала"...),
  • 2 л газираног сока од поморанџе (нпр. "Фанта"),
  • 5 кесица праха за пудинг са укусом ваниле,
  • 500 г маргарина,
  • 4 кашике густина,
  • 250 г шећера у праху,
  • 11 кашика кристал шећера.
Припрема:
  1. Пола литра сока одвојити за натапање кекса, а у преосталих литар и по скувати пудинг.
  2. Од 1,5 л сока у 500 мл размутити прах за пудинг и густин, а у остатак додати шећер и оставити да проври па скувати пудинг на уобичајен начин. 
  3. Оставити да се охлади. 
  4. У међувремену маргарин омекшао на собној температури умутити са шећером у праху.
  5. Спојити са охлађеним пудингом и добро сјединити масу. 
  6. На тацну поређати ред посног кекса претходно умоченог у сок, премазати слојем фила, затим поређати слој меденог срца тако да нема места између, премазати филом, опет поређати слој посног кекса, премазати филом, опет кекс и на крају торту прелити отопљеном посном чоколадом или украсити посним шлагом. 
Торта "Медено срце"
Напомена:
Торту направите дан-два раније јер је укуснија кад одстоји. Издашна је и погодна за велика славља. За мања породична окупљања слободно је направите од пола мере. 

среда, 17. децембар 2014.

БАЈАДЕРА СА КРОМПИРОМ

Бајадера са кромпиром
Потребно је: 
  • 300 г куваног кромпира, 
  • 300 г шећера, 
  • 300 г млевеног кекса, 
  • 120 г маргарина, 
  • 80 г млевених ораха, 
  • 100 г чоколаде, 
  • 100 мл рума, 
  • кашика какао праха, 
  • маргарин величине ораха. 
Припрема: 
  1. Врућ кувани кромпир испасирајте као за пире, додајте шећер, кекс, маргарин, орахе и рум па добро измесите. 
  2. Поделите масу на два дела па у један умесите какао. 
  3. На тацни прво растањите црну плочу, а преко ње светлу. 
  4. Кад се добро охлади, прелијте глазуром од растопљене чокладе и маргарина. 
Напомена: 
Рецепт је испробан из едиције "Мале мајсторије - Наши најлепши посни колачи 2".

Бајадера са кромпиром

уторак, 16. децембар 2014.

ДВОБОЈНЕ ОБЛАНДЕ

Двобојне обланде
Потребно је: 
  • паковање мањих обланди, 
  • 250 г маргарина, 
  • 200 г шећера, 
  • 100 г чоколаде, 
  • жута боја за колаче.
Припрема: 
  1. Ушпинујте шећер са чашом воде. 
  2. Одвојте 3/5 масе, а у остатку истопите чоколаду.
  3. Обе масе оставите да се охладе. 
  4. Посебно умутите маргарин, а затим га поделите на два једнака дела. 
  5. У један умешајте масу са чоколадом, а у други део умешајте остатак масе па обојите са млао жуте боје. Ја сам додала и по неколико кашика млевених ораха јер ми је смеса била некако "празна".
  6. Обланде филујте наизменично жутим и тамним филом. 
Напомена: 
Рецепт је испробан из едиције "Мале мајсторије - Наши најлепши посни колачи 2".

понедељак, 15. децембар 2014.

ШАРЕНЕ КОЦКЕ


    Шарене коцке
    Потребно је: 
    • 250 г шећера, 
    • 4 шољице киселе воде, 
    • 2 шољице уља, 
    • 13 - 15 кашика брашна, 
    • пола прашка за пециво, 
    • сок и кора једног лимуна, 
    • кашика какао праха, 
    • екстракт малине или јагоде. 
    Припрема: 
    1. У посуду сипати уље, шећер, киселу воду и прашак за пециво. 
    2. Мутити миксером док маса не побели. 
    3. У то сипати брашно и варјачом добро промешати. (мени је требало више брашна од дате мере, али то вероватно зависи од величине шољице коју користите као и величине кашике)
    4. Поделити на три дела. 
    5. Један обојити какаом, други екстрактом малине илои јагоде, а у трећи додати кашику сока и стругану кору лимуна. 
    6. У подмазаном плеху пећи сваку кору посебно на температури од 180°Ц.
    7. У међувремену ушпиновати шећер са мало воде. 
    8. Посебно умутити 2 кашике какао праха са 2 кашике брашна и мало воде и то, уз мешање, сипати у врућ сируп. 
    9. Прохладити га, додати умућен маргарин и премазати коре. 
    10. После дан - два сеците на коцке. 
    Напомена: 
    Рецепт је испробан из едиције "Мале мајсторије - Наши најлепши посни колачи 2".

    недеља, 30. новембар 2014.

    БАНАНА КРЕМ ШНИТЕ

    Банана крем шните
    Састојци: 
    • 250 г маслаца, 
    • 250 г шећера у праху, 
    • 100 г кокоса, 
    • 300 г млевеног кекса, 
    • 1 кг банана
    • мало екстракта од банане (по жељи)

    Припрема: 
    1. Пенасто умутити маслац са шећером у праху.
    2. Додати кокос, млевени кекс, изгњечене банане и по жељи неколико капи екстракта од банане.
    3. Обликовати масу на тацну па украсити умућеном слатком павлаком. 
    4. Посластицу добро охладити па сећи на шните и сервирати. 
    Банана крем шните

    понедељак, 24. новембар 2014.

    СЛАТКИ КРЕМ ОД БУНДЕВЕ

    Слатки крем од бундеве
    Састојци:
    • 500 г рендане бундеве, 
    • 50 г путера, 
    • 100 г шећера, 
    • 400 мл биљне павлаке. 
    Припрема: 
    1. Нарендану бундеву динстати на путеру уз додатак шећера.
    2. Готову смесу оставити да се охлади. 
    3. Улупати павлаку у чврст шлаг и додати бундеву.
    4. Пресути у одговарајућу посуду и ставити у фрижидер да се стегне. 
    5. Охлађени слатки крем од бундеве сервирати у чинијице и послужити. 
    Напомена:
    Рецепт је испробан са сајта Кухињица.

    понедељак, 17. новембар 2014.

    ГУЖВАРА СА ПОМОРАНЏОМ

    Гужвара са поморанџом
    Састојци:
    • 500 г танких кора за питу, 
    • 5 јаја, 
    • 180 г киселог млека, 
    • 150 г шећера, 
    • 2 кесице ванилин-шећера, 
    • 1 кесица прашка за пециво, 
    • 2 кашике уља, 
    • 3 поморанџе. 
    За сируп: 
    • 200 г шећера, 
    • 200 мл воде 
    • сок од 1 лимуна. 
    Гужвара са поморанџом
    Припрема: 
    1. Умутити јаја, додати кисело млеко, шећер, ванилин-шећер, прашак за пециво, уље, сок и рендану кору од једне поморанџе и две поморанџе исецкане на коцкице. 
    2. Промешати састојке.
    3. Тепсију подмазати уљем па на дно ставити две коре. Још две коре одвојити, а остале умакати у фил и ређати гужвару. 
    4. Покрити са две преостале коре.
    5. Питу пећи у рерни загрејаној на 180°Ц око пола сата. 
    6. Припремити сируп од воде, шећера и сока од лимуна. 
    7. Топлу гужвару са поморанџом прелити сирупом и оставити да се охлади. 
    Гужвара са поморанџом
    Напомена: 
    Рецепт испробан са сајта Кухињица.

    недеља, 16. новембар 2014.

    ЧОКОЛАДНО ИЗНЕНАЂЕЊЕ

    Састојци:
    • 300 мл млека
    • 2 кашике густина
    • 200 г чоколаде за јело и кување 
    • 150 г путера
    • око 300 г пишкота (3 мање или 1 велика и 1 мања кутија)
    • 200 мл чоколадног млека
    И још:
    • 100г чоколаде за јело и кување
    • мало уља
    Припрема: 

    1. Две кашике густина размутити у мало млека одвојеног од припремљене количине, а остатак скувати. У проврело млеко додати размућени густин и кувати док се маса не згусне. 
    2. У топао фил додати изломљену чоколаду и мешати док се не истопи и сједини па оставити да се охлади. 
    3. У међувремену омекшао путер пенасто умутити па га сјединити са охлађеним чоколадним филом.
    4. Пишкоте умакати у чоколадно млеко и ређати на тацну или у калуп.
    5. Премазати половином фила, поређати други ред пишкота па нанети остатак фила. (Ја сам ређала три реда пишкота)
    6. Украсити чоколадном глазуром, охладити и сећи на парчиће.
    Чоколадно изненађење


    Напомена:
    Рецепт испробан са сајта Кухињица.

    четвртак, 06. новембар 2014.

    А сад мало накит

    Поред свих ствари које умем и волим да радим, има још много шта што желим да научим. Списак је спреман, а случајним одабиром на првом месту се нашао накит.

    Како се израђује накит научила сам на радионици у Ретро дућану. Радионицу води драга и увек насмејана Симонида која несебично дели и знање и савете. Атмосфера је била дивна, опуштајућа и свака од нас је желела да радионица траје дуже. Али, видећемо се већ на некој наредној.

    Овде ћу вам показати прва четири комада накита која сам направила. Алат је спреман, ту је и материјал и уз мало добре воље и времена биће их још. За мене и за поклон драгим особама. 

    Charm-bracelet and a matching pair of earrings
    Vintage necklace
    Simple
    Retro

    недеља, 02. новембар 2014.

    Изабране приче испод змајевих крила

    "Изабране приче испод змајевих крила", је избор прича Бранка Ћопића, књига која је била обавезна лектира у првом разреду основне школе мојој генерацији.

    Данас, права лектира се уводи тек у четвртом разреду. Заправо, учитељица је на додели књижица трећацима напоменула да треба преко лета да прочитају три књиге које ће као лектиру обрађивати у четвртом разреду. Како ће то бити видећемо. У питању су "Алиса у земљи чуда", коју смо ми читали у другом разреду, "Мали принц", не сећам се кад смо га читали и да ли је уопште улазио у обавезну лектиру и "Бела грива" коју сам ја први пут прочитала овог лета, заједно са својим дететом. И отплакала на крају.

    Но, вратимо се Ћопићевим причама и за оне који их се не сећају, а књигу више немају, послушајте их. Знате већ, клик на линк: Изабране приче испод змајевих крила и уживајте. Ви или ваши малишани.

    Нећеш ми вјеровати
    Жућа и рачунџија
    Паук, бубица и ветрови
    Медвед и крушка
    Сунчев певач
    Цврчак тражи Сунце
    Цврчак тражи Сунце
    Воденичар и његов мачак
    У псећем селу
    У књизи су дате још две бајке: "Мјесечев гост" и "Изокренута прича". Прву поменуту причу, из неколико покушаја нисам успела да прочитам тако да иоле будем задовољна. Некако ми се није дало што због мачке која у позадини мјауче и засмејава ме, што због комшије који буши зидове у неврме и деконцентрише ме што због... ма није ни важно. Једноставно није био прави тренутак за ту причу. Додаћу је неком другом приликом.
    Мјесечев гост
    Мјесечев гост
    А "изокренуту причу" вам преносим овде.

    ИЗОКРЕНУТА ПРИЧА

    (Ова је прича претрпјела земљотре, па је у њој све испретурано. 
    Покушајте ви да сваку ријеч вратите на њено мјесто.)

    Тек је брдо изишло иза сунца, а кревет скочи из пространог чиче, навуче ноге на опанке, стави главу на капу и отвори кућу на вратима. 
    - Гле, ноћас је земља добро поквасила кишу! - зачуђено прогунђа брк сучући чичу, па брзим двориштем пожури низ кораке, истјера шталу из краве и рече:
    - Рогата ливадо, иди паси у зеленој крави, а ја ћу ноге под пут, па ћу поћи у дрва да донесем шуме. 
    Чича стави раме на сјекиру и намигну бабом на своје око.
    - Бако, скувај у јајету четири лонца док се посао врати с чиче. Данас ће ручак слатко појести старца.
    Пут распаљли низ чичу дижући својом широком прашином облаке опанака. Од тога се уплашише нека кола, па у трку изврнуше коње, а узда испусти кочијаша и бубну ледином о леђа.
    Догађај се уплаши од овога необичног чиче и опружи поље преко ногу јурећи брже него брдо преко зеца. Најзад, кад је бацио себе испред погледа, од зуба му зацвокота страх и глава му се диже на коси: из оближњег вука вирила је крволочна шума!
    - Ау, сад је бостан обрао чичу! Обузет лудим страцем, наш ти страх прескочи преко чакшира и подера трн, па брже од поља претрча преко засијане звијезде. 
    Пред кућном бабом дочека га вјерни праг. 
    - Тако ми светог вука, ено недјеље у шуми! - викну гласина храпавим чичом.
    Кућа се препаде, ускочи у бабу и забрави кључ вратима, а сирото дрво попе се на чичу и горе се ухвати граном за руке очекујући двориште да дојури у вука.


    петак, 24. октобар 2014.

    БАЈКЕ Десанке Максимовић

    Волим да испробавам нове рецепте, да месим слаткише и сланише. Некад немам времена за ишта ново осим за оно што се мора, да се спреми оброк за гладну породицу. 

    Али има још нешто што одувек много волим. А то је да читам. У себи и за себе, али и наглас за друге. Наглас годинама нисам читала, све док нисам почела да читам својој деци. Увек пред спавање, али врло често и утоку дана. Ма, прву бајку сам прочитала свом старијем детету још док је било у мом стомаку 😊 По једно поглавље свако вече. Можда је то некоме луцкасто, али то је оно у чему уживам. Сада им читам све ређе, јер умеју и сами. Али још увек, понекад и они воле да чују мој глас пре спавања. Тада се посебно уживим и волим да мењам глас сходно дијалогу и улози. Али, то је само за нас. Наша мала представа. 

    На жалост има деце којима родитељи не читају, што због недостатка времена (што је бедан изговор), што због чињенице да ни они сами не воле да читају (а то је тужно)... Зарад те деце, али и свих који и даље воле бајке, представљам вам свој мали допринос. Није професионални, мало сам прехлађена па има и грешака, а било је и мало треме на почетку, али надам се да нећете замерити и бити престроги јер је урађено из чисте љубави. А чим нађем још мало времена следе нове бајке. 

    За сада, можете уживати у 9 бајки Десанке Максимовић, које чита моја маленкост. На линку је дато свих 9 одједном или ако више волите појединачно:
    • "Кћи вилиног коњица"

    • "Бајка о лабуду" 

    • "Свет под језером" 

    • "Три патуљка" 

    • "Три јагоде" 

    • "Прича о Раку Кројачу"

    • "Орашчићи-палчићи"

    • "Патуљак Кукурузовић"

    • "Како су пужу украли кућу"




    уторак, 30. септембар 2014.

    ТОРТА "БЕЛА РАДА"

    Торта "Бела рада" је назив добила по изгледу јер када се украси подсећа на овај лепи пољски цвет. Торта је била популарна пре 20-ак година кад су домаћице међусобно размењивале рецепте по комшилуку или на својим радним местима, док их данас углавном тражимо по интернету. Као и код већине рецепата и код ове торте постоје варијације на исту тему, а мој избор је пао на рецепт са блога Мој слатки свет. Торту сам правила за 10-и рођендан моје Анастасије.

    Бела рада торта

    Кора: 
    • 6 јаја, 
    • 6 кашика шећера, 
    • 6 кашика млевених ораха, 
    • 2 кашике брашна, 
    • 1/2 кесице прашка за пециво (6 г).
    1. фил - за ролат:
    • 300 г млевених ораха, 
    • 150 г шећера у праху, 
    • 1 шољица за кафу врелог млека,
    • 1 кесица ванилин шећера, 
    • мало ароме рума. 
    2. фил - за торту: 
    • 5 жуманаца, 
    • 5 кашика шећера, 
    • 5 кашика брашна,
    • 500 мл млека, 
    • 250 г путера, 
    • 50 г шећера у праху
    За декорацију: 
    • 250 г праха за шлаг 
    • жута прехрамбена боја 

    Припрема:  
    1. Умутите беланца у чврст снег, додајте шећер, жуманца, орахе, брашно и пзп. Испеците кору и увијте у ролат. 
    2. Орахе попарите врелим млеком, додајте шећер, ванилин шећер и рум по жељи. Када се фил охлади, нафилујте ролат и исеците га на 18 парчића. 
    3. За жути фил умутите жуманца са шећером и брашном, размутите са мало млека па додајте у кључало млеко и кувајте на тихој ватри, непрестано мешајући све док се фил не згусне. У охлађени фил додајте путер претходно умућен са шећером у праху и све добро сједините миксером. 
    4. Ролат, тј. исечене парчиће поделите на три дела па их ређајте у облику цвета. Ако имате 18 парчића онда вам је за сваки слој торте, наравно, потребно 6 парчета ролата, од чега једно ставите у средину, а преосталих пет распоредите около. И тако у три реда, а сваки ред филујете жутим филом. 
    5. Умутите шлаг (са млеком или водом), мањи део одвојите и обојите жутом прехрамбеном бојом па целу торту украсите тако да личи на белу раду. 
    Add caption
    Напомене: 
    1. Ја сам користила јаја S класе и пекла кору у великом, плитком плеху од рерне, а кори је мало фалило да изађе из плеха колико је нарасла за време печења. Нисам мерила време, али треба јој око 10-ак минута на 200 степени. Како је моја кора била велика, измерила сам јој тачну дужину и исекла је на 21 парче ширине 1,5 цм. Ролат сам после филовања ставила у фрижидер како бих га лакше секла и ту се лепо одмарао и хладио док сам спремала жути фил.
    2. Мени се учинило да је мало 50 г шећера у праху за жути фил па сам ставила 100 г, али није требало јер је торта била доста слатка. Чак мислим да ћу следећи пут смањити количину шећера за 50 г и у филу за ролат. 
    3. Како сам ја имала 21 парче, ставиљала сам два ролата у центар, а около ређала преосталих 5 парчића по слоју. Парчићи се лепо сложе и нема превише празног простора кроз који би се фил разливао. Видела сам да је у неким рецептима жути фил доста течан пре хлађења торте у фрижидеру, али са овим то није случај. 

    недеља, 14. септембар 2014.

    ΤΟΡΤΑ "ДУГА"

    Ово је једна весела и лагана торта идеална за дечје прославе. Правила сам је свом сину за седми рођендан који се поклопио са поласком у школу, па рецепт због бројних обавеза, објављујем са двонедељним закашњењем. 

    "Дуга" торту сам правила у четири боје, тј. са четири коре, али број боја тј. кора се може повећати до шест. Мере за фил ћете у том случају такође сразмерно повећати.

    Торта "Дуга"
    Потребне намирнице за 4 коре
    • 12 јаја, 
    • 12 кашика шећера, 
    • 12 кашика брашна, 
    • црвена, жута, плава и зелена боја за колаче.
    Торта "Дуга"

    Потребне намирнице за фил
    • 500 мл млека, 
    • 250 г путера, 
    • 1 ванилин шећер, 
    • 5 кашика брашна, 
    • 8 кашика шећера. 
    Торта "Дуга" - пресек

    Поступак за коре
    1. Направити 4 коре од по 3 јајета, 3 кашике шећера и 3 кашике брашна. 
    2. Умутити 3 беланца, додати 3 кашике шећера и мутити да се шећер истопи. 
    3. Затим додати 3 жуманца и 3 кашике брашна.
    4. На крају додати неколико капи жељене боје за колаче. 
    5. Поступак поновити за сваку кору посебно. 
    6. Коре пећи у округлом плеху (користила сам онај пречника 26 цм), у претходно загрејаној рерни на 200°Ц, 10-ак минута. 
    Торта "Дуга"

    Припрема фила: 
    1. Помешати брашно, шећер и ванилин шећер. 
    2. Додати неколико кашика млека, одузетих од припремљених пола литре и добро промешати како не би било грудвица.
    3. Сипати у остатак млека и скувати фил на пари, непрестано мутећи док се маса не згусне. 
    4. Када се фил охлади, сјединити га са претходно умућеним путером.
    5. Филовати хладне коре и украсити по жељи. 
    6. Служити сутрадан. 
    Торта "Дуга"

    За полазак у школу, како за првака, тако и за четвртака направила сам још једну, проверену, "Кока-кола" торту која је незаслужено остала прилично незапажена на овом блогу.  

    "Кока-кола" торта
    "Кока-кола" торта
    "Кока-кола" торта

    четвртак, 21. август 2014.

    МЕКСИЧКА КРОМПИР САЛАТА

    Мексичка кромпир салата
    Намирнице: 
    • 6-8 кромпира, 
    • 250 г црвеног пасуља из конзерве, 
    • 150 г кукуруза из конзерве, 
    • 1 већа зелена паприка, 
    • туњевина из 1 конзерве, 
    • мало уља, 
    • першун, 
    • со, бибер

    Припрема: 
    1. Кромпир скувати, прохладити па исећи на коцкице. 
    2. Опрану и очишћену паприку такође исећи на коцкице. 
    3. Пасуљ и кукуруз оцедити и испрати под млазом воде.
    4. Туњевину уситнити. 
    5. Све састојке помешати, зачинити па промешати још једном. 
    6. Служити млако. 

    Напомена: 
    Ако волите љуто, слободно додајте и млевену љуту (зачинску) паприку или сецкану љуту паприку. А ако не можете да замислите кромпир салату без црног лука слободно га додајте. 

    уторак, 19. август 2014.

    ПАРАДАЈЗ ПУЊЕН ПИРИНЧЕМ И ФЕТОМ

    Пуњени парадајз
    Намирнице: 
    • 8 већих парадајза, 
    • уље, 
    • главица црног и чен-два белог лука, 
    • 150 г пиринча, 
    • 300 мл повртног бујона, 
    • 100 г фета сира, 
    • босиљак, 
    • нарендана кора пола лимуна. 
    Пуњени парадајз
    Припрема: 
    1. Парадајз опрати, одсећи му врх и издубити.
    2. У тигању, на уљу, пропржити црни и бели лук.
    3. Додати издубљено и исецкнао "месо" парадајза.
    4. На средњој ватри динстати десетак минута. 
    5. Додати пиринач и бујон и крчкати док пиринач не буде благо скуван.
    6. Склонити с рингле, умешати босиљак, кору линуна и фету исечену на коцкице. 
    7. парадајз поређати у плех и напунити филом. 
    8. Пећи у претходно загрејаној рерни на 190 степени 25-30 минута. 
    Пуњени парадајз

    недеља, 10. август 2014.

    САЛАТА СА ЛУБЕНИЦОМ

    Салата са лубеницом
    Намирнице:
    • 400 г лубенице, 
    • рукола, 
    • 1 зелена салата, 
    • 150 г индијских ораха, 
    • 400 г фете, 
    • маслиново уље, 
    • балзамико сирће. 
    Припрема: 
    1. Лубеницу очистити од семенки и исећи на коцкице (или дубити кашичицом) 
    2. Фета сир такође исећи на коцкице.
    3. Индијске орахе уситнити. 
    4. Руколу и зелену салату опрати, искидати на комаде и ставити у чинију за салату. 
    5. Преко додати лубеницу, сир, индијски орах.
    6. Зачинити уљем и балзамико сирћем.
    7. Добро промешати и служити хладно. 
    Салата са лубеницом
    Напомена:
    По рецепту који сам имала пише да треба ставити 160 г руколе. Међутим мени је то превише јер рукола има доста јак укус, тако да сам ставила отприлике шаку руколе. Ви можете прилагодити свом укусу. Такође сам ставила мање фета сира од дате мере јер сам желела да доминирају лубеница и индијски орах. У рецепту такође пише да треба 16 кашика маслиновог уља и 8 кашика балзамико сирћа. И то меру сам смањила и прилагодила нашем укусу. Осим тога, користила сам не маслиново већ моје омиљено, уље од коштица грожђа. Опет, зато што је оно неутралног укуса, а при том сам имала балзамико сирће од истог произвођача па ми је некако деловало да ће се добро слагати и нисам погрешила.

    субота, 09. август 2014.

    ВОЋНИ ЈОГУРТ

    Воћни јогурт
    Намирнице: 
    • 250 г малина, 
    • 500 мл јогурта, 
    • 50 г шећера.
    Припрема:  
    1. Неколико малина оставити са стране, за украс. 
    2. Остатак малина измутити миксером или виљушком у кашу. 
    3. Умешати шећер у ту масу.
    4. Додати и јогурт и све добро сјединити.
    5. Поделити у чаше или чинијице, декорисати по жељи и сервирати хладно.

    Напомена:
    Уколико желите гушћи десерт, уместо јогурта можете користити и неслани бели сир. А уместо малина могу се користити и јагоде или купине.

    Воћни јогурт