МАКАРОНЕ С ПОВРЋЕМ

Потребно је: 

• чен белог лука
• 2 паприке (ја сам имала само црвене, али је лепо ако су различите боје)
• 400 г кукуруза шећерца
• 400 г парадајз-пиреа
• 500 г макарона (ја сам имала фусиле)
• 125 мл супе
• бели сир (фета, моцарела...)
• мајоран, со, бибер, мало шећера
• уље

Припрема:

1. Бели лук ситно исецкајте, а паприке исеците на коцкице.
2. Ако имате смрзнути кукуруз, прелијте га врелом водом па процедите, а ако је из конзерве само исперите.
3. На мало загрејаног уља пропржите бели лук и паприке па додајте кукуруз, парадајз-пире и мајоран.
4. Кад паприке омекшају долијте супу и кувајте још 5 минута на умереној температури.
5. На крају посолите, побиберите  и сипајте мало шећера.
6. Макароне скувајте у посољеној води и процедите.
7. Сир исеците на коцке. 
8. Скуване макароне измешајте са коцкицама сира и прелијте сосом од поврћа.

Макароне с поврћем

Напомена:

Нама је од ове мере остало и скуване тестенине и соса па сам остатке спојила (без сира), добро помешала и оставила у затвореној шерпи у фрижидеру. Одлично је било и подгрејано сутрадан, а да би било довољно за све послужила сам и пржене кобасице. Сир смо боцкали приде.

САЛАТА КАПРИЋОЗА или ПИЦА САЛАТА

Састојци: 

• 300 г тестенине у облику спирале (тробојне или обичне)
• 200 г прашке шунке
• 200 мл кечапа 
• 200 г маринираних печурака 
• оригано, со, бибер 
• пармезан

Припрема: 

Тестенину скувати на уобичајен начин, оцедити је и испрати. Сипати је у дубљу посуду и додати прашку шунку исечену на коцкице, мариниране печурке исецкане на листиће, кечап и зачине. Све добро измешати, сервирати у чиније и посути пармезаном.

Салата Каприћоза или Пица салата

САЛАТА СА МАКАРОНАМА

Састојци: 

• паковање макарона 
• 400 мл киселе павлаке 
• 200 г мајонеза 
• сецкана шунка 
• сецкани краставчићи 

Припрема: 

Скувати макароне у сланој води са мало уља. Након кувања их обавезно испрати. Кад се прохладе додати им сједињене преостале састојке. Количину шунке и краставчића прилагодити сопственом укусу. Све добро промешати и охладити у фрижидеру пре служења.

Салата са макаронама

ЗАПЕЧЕНЕ МАКАРОНЕ СА СИРОМ И КАЈМАКОМ

Састојци:

• 500 г макарона
• 5 јаја
• 250 г сира
• 200 г кајмака
• 1 дл млека
• уље

Припрема:

Макароне скуватиу сланој води па их оцедити. Након тога у умућена јаја убацити измрвљени сир, кајмак и млеко па све промешати и сјединити у хомогену масу. Додати скуване макароне, све промешати и преручити у подмазану тепсију. Пећи у загрејаној рерни двадесетак минута.