четвртак, 27. октобар 2022.

Колутови - ђевреци са сусамом

 

Колутови-ђевреци са сусамом

Потребно је:

  • 600 g меког брашна
  • 80 g отопљеног путера
  • 200 ml млека
  • 100 ml воде
  • 1 кашичица шећера
  • 1 кашичица соли
  • 1 кесица сувог квасца
  • 1 јаје
  • сусам
  • крупна со (морска или хималајска)
Колутови-ђевреци са сусамом

Поступак припреме:
  1. Просејати брашно у чинију за мешење и додати со. Направити удубљење.
  2. Загрејати млеко и воду (37ºС) па половину количине течности сипати у удубљење у брашну.
  3. Додати квасац, шећер и маслац. 
  4. Оставити неколико минута па додати остатак течности.
  5. Руком замесити тесто тако да буде компактно. Пребацити тесто на радну површину и месити га 10-ак минута.
  6. Умешено тесто ставити у фолију па оставити у фрижидер на 30-ак минута.
  7. Извадити тесто из фрижидера (и фолије) па га поделити на 16 делова.
  8. Сваки део обликовати у лоптицу, а затим формирати ваљак па спојити крајеве.
  9. Колутове поређати у два плеха (од рерне) обложена папиром за печење па премазати умућеним јајетом и посути сусамом и крупном сољу.
  10. Пећи у рерни загрејаној на 180ºС све док колутови лепо не порумене тј. 20-ак минута.
Колутови-ђевреци са сусамом


Рецепт је испробан са блога Моје грне.

недеља, 9. октобар 2022.

Брзи колач са јабукама

Потребан материјал:

  • око 300 g очишћених и наренданих јабука
  • 1 јаје
  • 150 g шећера
  • 200 g брашна
  • 10 g прашка за пециво
  • 100 ml уља
  • 150 ml млека
  • пола кашичице цимета
Брзи колач са јабукама


Поступак припреме:
  1. Пенасто умутити јаја са шећером.
  2. Затим додати млеко и лагано додавати уље, мешајући.
  3. Додати и брашно помешано са прашком за пециво и циметом па све сјединити.
  4. На крају додати рендане јабуке и све измешати спатулом.
  5. Смесу сипати у плех мањих димензија који је претходно подмазан уљем и посут брашном. Све лепо поравнати и ставити у рерну загрејану на 200ºC.
  6. Пећи око пола сата тј. док колач лепо не порумени. Најбоље је чачкалицом проверити да ли је печена и унутрашњост.
  7. Колач сећи тек када је скроз охлађен. По жељи, пре сервирања га посути шећером у праху.
Брзи колач са јабукама

Колач је испробан по рецепту са блога Моје грне.

субота, 30. јул 2022.

Једноставан Орео-чизкејк у чаши / Enkel Oreo-cheesecake i glas

 

Једноставан Орео-чизкејк у чаши / Enkel Oreo-cheesecake i glas

Састојци:

  • 200 g крем сира (ја сам користила "Филаделфија" али може и неки други по вашем избору)
  • 2 кашике воде
  • 100 g беле чоколаде
  • 1 паковање Орео кекса (154 g), изломљених на ситно
  • 125 g малина
Припрема:
  1. Глатко умутите крем сир са мало воде.
  2. Истопите чоколаду над воденом паром (или у микроталасној ако је користите). оставите да се мало прохлади.
  3. Умешајте истопљену чоколаду са крем сиром и уз помоћ миксера лепо сједините док се не добије кремаста структура. 
  4. Распоредите половину изломљеног кекса у 4 стаклене чаше. Преко нанесите слој од крем сира и чоколаде. Поновите поступак још једном. Украсите малинама.

 

Једноставан Орео-чизкејк у чаши / Enkel Oreo-cheesecake i glas


Ingredienser:

  • 200 g Philadelphia Original
  • 2 msk vatten
  • 100 g Marabou vit choklad, smält
  • 1 x rör Oreo-kakor, krossade (ca 154 g)
  • 125 g färska hallon

Gör så här:

  1. Vispa Philadelphia slät med lite vatten.
  2. Smält chokladen i 30 sekunders intervaller i micron eller över ett vattenbad. Låt svalna något.
  3. Vänd ner den smälta chokladen i Philadelphian under omrörning. Vispa några minuter tills smeten har en luftig och krämig konsistens. Låt stå kallt tills den ska användas.
  4. Lägg krossade Oreos i botten av 4 glas och toppa med Philadelphiakräm. Upprepa ett par gånger för flera lager. Dekorera med krossade Oreos och hallon.

Једноставан Орео-чизкејк у чаши / Enkel Oreo-cheesecake i glas


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...