tag:blogger.com,1999:blog-47436983328152480852024-03-13T03:18:57.054+01:00Љубав на први залогај... из мама Гагине кухиње...Unknownnoreply@blogger.comBlogger423125tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-36219361044641409122023-11-25T16:36:00.006+01:002023-11-25T16:36:54.299+01:00ЧОКО-БАНАНА ХЛЕБ<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuZFOrH7yhtrm9CtnojlGYdb0Qlts0Y-u2Rt3-FOmgAtb5FDZm8meWwGrOCPnsQDXncDhtCrP_Be7Rvyhdecnc3HuIV7CiPwNwzWMiwYyHRhL8WQt0zoG3fDmw1Wm4qbsXvNxlhbaQh0cIGL2ntcdnNr40oa-F67c1k00ODjSYzfL2RxgSv4iFiGbp7BQ/s1400/coko-banana-hleb2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="788" data-original-width="1400" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuZFOrH7yhtrm9CtnojlGYdb0Qlts0Y-u2Rt3-FOmgAtb5FDZm8meWwGrOCPnsQDXncDhtCrP_Be7Rvyhdecnc3HuIV7CiPwNwzWMiwYyHRhL8WQt0zoG3fDmw1Wm4qbsXvNxlhbaQh0cIGL2ntcdnNr40oa-F67c1k00ODjSYzfL2RxgSv4iFiGbp7BQ/w640-h360/coko-banana-hleb2.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Чоко-банана хлеб</td></tr></tbody></table><p>Потребно је:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>250 g брашна</li><li>30 g какаоа </li><li>10 g прашка за пециво</li><li>24 g ванилиног шећера (или још боље бурбон ваниле - 1 кашичица)</li><li>100 g шећера</li><li>2 зреле банане</li><li>2 јаја</li><li>1 dl уља</li><li>230 g јогурта</li><li>100 g чоколаде за кување</li></ul><p></p><p></p><div>Припрема:</div><div><ol style="text-align: left;"><li>Калуп за хлеб обложити папиром за печење.</li><li>У једну чинији виљушком изгњечити банане, додати јаја, уље и јогурт и све помешати.</li><li>У другу чинију просејати брашно и какао, додати прашак за пециво, ванилин шећер и шећер и све помешати.</li><li>У чинију са сувим састојцима додати течне састојке и миксером све лепо сјединити.</li><li>Насецкати чоколаду па умешати у претходну смесу и сипати у припремљен калуп.</li><li>Колач по жељи посути са још мало сецкане чоколаде и пећи у рерни загрејаној на 180 степени око 45 минута.</li></ol><div style="text-align: justify;"><i>Ја сам имала пахуље од беле чоколаде па сам њима украсила колач пре печења. Такође сам смањила количину какаоа (40 g), шећера (140 g) и чоколаде (200 g) у односу на оригинални рецепт.</i></div></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipI8nSIpV1-2ALfFOw1wfzG6_b-JDgA-HIfjrQTQKgzxatJ8JVvaPQJUXPI8mqSIvg-txkEXkWVKrwnJQcaWqFLNFiRDGp5mBy1PIm1xd18DwRSGjqf4uY7gTsJzj3LMx4-UmTydw84sRpNUaAcvv3y52_7g364Ry_xYf1ieLfeGn9IVWDfeje-NUTQzo/s1400/coko-banana-hleb1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="788" data-original-width="1400" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipI8nSIpV1-2ALfFOw1wfzG6_b-JDgA-HIfjrQTQKgzxatJ8JVvaPQJUXPI8mqSIvg-txkEXkWVKrwnJQcaWqFLNFiRDGp5mBy1PIm1xd18DwRSGjqf4uY7gTsJzj3LMx4-UmTydw84sRpNUaAcvv3y52_7g364Ry_xYf1ieLfeGn9IVWDfeje-NUTQzo/w640-h360/coko-banana-hleb1.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Чоко-банана хлеб</td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><i><br /></i></div><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-52459994229309724622023-11-17T21:02:00.006+01:002023-11-25T16:40:25.329+01:00ФЕРЕРО ТОРТА - Ferrerotårta<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;">Почетком месеца новембра смо, први пут од како смо дошли у Шведску, били гости на једном венчању. По српском обичају, направила сам торту за свадбено весеље. Избор је пао на <a href="https://ljubav-na-prvi-zalogaj.blogspot.com/2021/09/blog-post.html" target="_blank">Фереро торту</a> коју сам први пут правила за 17-и рођендан моје Сташе. Кликом на линк отварате рецепт на српском, а сада фотографија торте и рецепт на шведском. Младенци су били задовољни, а и од гостију сам добила позитивне коментаре. 💝</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJmwn-EqEK-AqxbXZqgoUACdYyYguevNYihO-Of8Y44vpsa1OaVG0KriZz8zG8Hu_MT-4txM2WBysW4tZhWnSXQHBr3NFUo1TWzADInQyVOr30Dgy7Y1kloD0M0S13oLq3aGteXY_J-pPy3v1uJtc9NmRhjrzLmmgNnZYp-yVje9HuvYEV094Sy54aPFk/s1400/ferero-torta.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1151" data-original-width="1400" height="526" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJmwn-EqEK-AqxbXZqgoUACdYyYguevNYihO-Of8Y44vpsa1OaVG0KriZz8zG8Hu_MT-4txM2WBysW4tZhWnSXQHBr3NFUo1TWzADInQyVOr30Dgy7Y1kloD0M0S13oLq3aGteXY_J-pPy3v1uJtc9NmRhjrzLmmgNnZYp-yVje9HuvYEV094Sy54aPFk/w640-h526/ferero-torta.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фереро торта / Ferrero tårta</td></tr></tbody></table><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: times;"><br /></span></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: georgia;"><span><b style="font-style: normal;">Tårtbotten:</b><br /><ul style="font-weight: 400; text-align: left;"><li><i>5 ägg</i></li><li><i>250 g socker</i></li><li><i>250 g vetemjöl</i></li><li><i>10 g bakpulver</i></li><li><i>2 msk mörk kakao</i></li><li><i>1 dl matolja</i></li><li><i>1 dl vatten</i></li></ul></span><span style="font-weight: 400;">Gör så här:</span></span></div><p style="text-align: justify;"></p><div><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"></p><ol style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"></ol></div><p></p><ol style="text-align: left;"><li><span style="font-family: georgia;">Sätt ugnen på 180°C.</span></li><li><span style="font-family: georgia;">Smörj och mjöla en form med lostagbar kant, 24-26 cm i diameter.</span></li><li><span style="font-family: georgia;">Sikta vetemjöl, bakpulver och kakao i en bunke.</span></li><li><span style="font-family: georgia;">Knäck ägg och separera äggvitorna från äggulorna.</span></li><li><span style="font-family: georgia;">Vispa äggulorna och socker med elvisp. Rör ner olja. Vispa hela tiden.</span></li><li><span style="font-family: georgia;">Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao och rör det ner i äggulasmeten. Till sist rör ner vatten.</span></li><li><span style="font-family: georgia;">Vispa sedan äggvitorna tills de blir vita och det bildas hårda toppar. </span></li><li><span style="background-color: white;"><span style="font-family: georgia;">Rör äggvitorna ner i äggulasmeten och blanda försiktigt med en spatel till en jämn smet.</span></span></li><li><span style="font-family: georgia;">Häll smeten i formen. Grädda i ca 40 minuter tills botten är färdig. Känn med en sticka, den ska komma ut torr.</span></li><li><span style="font-family: georgia;">Låt den svalna helt och hållet innan du delar den i 3-4 delar/tårtbottnar.</span></li><li><span style="font-family: georgia;">Under tiden kan du göra nougatfyllning.</span></li></ol><div><b><span style="font-family: georgia;">Nougatfyllning:</span></b></div><div><ul style="background-color: white;"><li><span style="font-family: georgia;"><i>5 dl vispgrädde (rumstemperatur)</i></span></li><li><span style="font-family: georgia;"><i>500 g mascarpone (rumstemperatur)</i></span></li><li><span style="font-family: georgia;"><i>400 g nougatkräm (t.ex. nutella)</i></span></li><li><span style="font-family: georgia;"><i>6 msk <i>finhackade </i>hasselnötter</i></span></li><li><span style="font-family: georgia;"><i>6 msk finhackade wafers - hasselnötssmak</i></span></li></ul><div><i><span style="font-family: georgia;">Gör så här:</span></i></div></div><ol style="text-align: left;"><li><span style="font-family: georgia;">Hacka rostade hasselnötter och wafers i små bitar.</span></li><li><span style="font-family: georgia;">Vispa vispgrädde. Rör ner mascarponen. Rör ner nougatkräm och blanda allt väl till en slät blandning. Ingredienserna ska vara i rumstemperatur så att de går ihop fint.</span></li><li><span style="font-family: georgia;">Rör ner hasselnötterna och hackade wafers och blanda försiktigt med spateln.</span></li></ol><div><b><span style="font-family: georgia;">Sist:</span></b></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: georgia;"><i>ca 3 dl chokladmjölk</i></span></li></ul><div style="text-align: left;"><ol style="text-align: left;"><li><span style="font-family: georgia;">Dela den förberedda fyllningen i tre delar.</span></li><li><span style="font-family: georgia;">Häll lite chokladmjölk över varje tårtbotten (använd en köksborste eller en sked till detta) innan du fyller tårtan med nougatfyllningen. Fyll varje tårtbotten med fyllningen.</span></li><li><span style="font-family: georgia;">Låt kakan svalna helt i kylen.</span></li><li><span style="font-family: georgia;">Spackla tårtan med t.ex. vispgrädde eller en god frosting.</span></li></ol></div><div><b><span style="font-family: georgia;"><i>Förvara tårtan i kylskåpet.</i></span></b></div></div><div><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div><span style="font-family: times;"><br /></span></div>Unknownnoreply@blogger.com0Sweden60.128161000000013 18.64350131.817927163821167 -16.512749 88.438394836178858 53.799751tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-44108735212558127772022-10-27T19:11:00.003+02:002022-10-27T21:27:56.101+02:00Колутови - ђевреци са сусамом<p style="text-align: justify;"> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr-hmlkMopH9kEY7yQUvXnTir0ZEcOAENsmA1YYSZ2RyzhwOrmV61Hc8GIBLvyXYuZaFbc673yQ8nUKQbN5zU4N5ODEuX-bPTZxmPyGH7f9PBBKdvFtROy1Z4vS0UdOWfi9BzID1MXVJeME-OV8YUV3PvdFv9d4BhBOB2xs9SJVsUlA5pAxjnyg6yx/s1400/20221027_163023.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1400" data-original-width="943" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr-hmlkMopH9kEY7yQUvXnTir0ZEcOAENsmA1YYSZ2RyzhwOrmV61Hc8GIBLvyXYuZaFbc673yQ8nUKQbN5zU4N5ODEuX-bPTZxmPyGH7f9PBBKdvFtROy1Z4vS0UdOWfi9BzID1MXVJeME-OV8YUV3PvdFv9d4BhBOB2xs9SJVsUlA5pAxjnyg6yx/w432-h640/20221027_163023.jpg" width="432" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Колутови-ђевреци са сусамом</td></tr></tbody></table><br /><p></p><p style="text-align: justify;">Потребно је:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">600 g меког брашна</li><li style="text-align: justify;">80 g отопљеног путера</li><li style="text-align: justify;">200 ml млека</li><li style="text-align: justify;">100 ml воде</li><li style="text-align: justify;">1 кашичица шећера</li><li style="text-align: justify;">1 кашичица соли</li><li style="text-align: justify;">1 кесица сувог квасца</li><li style="text-align: justify;">1 јаје</li><li style="text-align: justify;">сусам</li><li style="text-align: justify;">крупна со (морска или хималајска)</li></ul><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxmkNVJugvikpHIw0FI7n8gMa72oNhPPihOz-0jMNdVayXDKO5tPsMZ9r_-FcF63CK-g3HOUuPZpBYIFTxQsThQ-VeCQzfCjgK0oxmk-IVUv5fH3_YbiQeEAWgwwT1wKUlfH7ZSCSNV4yjru3Ibw962LQOEvIAd8EebmVyUseCIX1OfhZDEglj5_iI/s1400/20221027_162942.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1018" data-original-width="1400" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxmkNVJugvikpHIw0FI7n8gMa72oNhPPihOz-0jMNdVayXDKO5tPsMZ9r_-FcF63CK-g3HOUuPZpBYIFTxQsThQ-VeCQzfCjgK0oxmk-IVUv5fH3_YbiQeEAWgwwT1wKUlfH7ZSCSNV4yjru3Ibw962LQOEvIAd8EebmVyUseCIX1OfhZDEglj5_iI/w640-h466/20221027_162942.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Колутови-ђевреци са сусамом</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: justify;">Поступак припреме:</div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Просејати брашно у чинију за мешење и додати со. Направити удубљење.</li><li style="text-align: justify;">Загрејати млеко и воду (37ºС) па половину количине течности сипати у удубљење у брашну.</li><li style="text-align: justify;">Додати квасац, шећер и маслац. </li><li style="text-align: justify;">Оставити неколико минута па додати остатак течности.</li><li style="text-align: justify;">Руком замесити тесто тако да буде компактно. Пребацити тесто на радну површину и месити га 10-ак минута.</li><li style="text-align: justify;">Умешено тесто ставити у фолију па оставити у фрижидер на 30-ак минута.</li><li style="text-align: justify;">Извадити тесто из фрижидера (и фолије) па га поделити на 16 делова.</li><li style="text-align: justify;">Сваки део обликовати у лоптицу, а затим формирати ваљак па спојити крајеве.</li><li style="text-align: justify;">Колутове поређати у два плеха (од рерне) обложена папиром за печење па премазати умућеним јајетом и посути сусамом и крупном сољу.</li><li style="text-align: justify;">Пећи у рерни загрејаној на 180ºС све док колутови лепо не порумене тј. 20-ак минута.</li></ol><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW1zabspDkGrwiePY7-x7rX9_PeDrOZwJGFX7mdFsXEAXBhmf_fJZDy0oUvqj4ITLnP0yLVOjdQfwmJAsPkVPweBo2wJOHjXQOrWsSK8E7blY6RRqnrXtkGQXuLCp4gkrG-kSdFWpYshSd9JS2yTsY7iSqmjLMIKHYkHrz66xhrl4bSJiotqh_n_91/s1400/20221027_163008.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1050" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW1zabspDkGrwiePY7-x7rX9_PeDrOZwJGFX7mdFsXEAXBhmf_fJZDy0oUvqj4ITLnP0yLVOjdQfwmJAsPkVPweBo2wJOHjXQOrWsSK8E7blY6RRqnrXtkGQXuLCp4gkrG-kSdFWpYshSd9JS2yTsY7iSqmjLMIKHYkHrz66xhrl4bSJiotqh_n_91/w480-h640/20221027_163008.jpg" width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Колутови-ђевреци са сусамом</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div></div><div style="text-align: justify;">Рецепт је испробан са блога <a href="https://moje-grne.com/2012/10/20/kolutovi-devreci-sa-susamom/" target="_blank">Моје грне</a>.</div><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-31288919513854467042022-10-09T19:26:00.005+02:002022-10-27T20:04:51.713+02:00Брзи колач са јабукама<p style="text-align: justify;">Потребан материјал:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">око 300 g очишћених и наренданих јабука</li><li style="text-align: justify;">1 јаје</li><li style="text-align: justify;">150 g шећера</li><li style="text-align: justify;">200 g брашна</li><li style="text-align: justify;">10 g прашка за пециво</li><li style="text-align: justify;">100 ml уља</li><li style="text-align: justify;">150 ml млека</li><li style="text-align: justify;">пола кашичице цимета</li></ul><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0B3lyqm6pgvaU2UWcNpYEy9PQhjUzCncNyWDukDkJhBThgmO6OBeru3WoutKDr-NmqSLzgnK2sT_cb--OavbNJ-ZnwfDr7iUInex9uKiNjhMuPnosRI7IuK4X8zDFsZE425-AZA0HfO8Z4Q8NdZckhLu-vgYBbHk-wxOxFpdnoRRFm7Pu3aOzo0Zh/s1400/20221009_084848.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="726" data-original-width="1400" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0B3lyqm6pgvaU2UWcNpYEy9PQhjUzCncNyWDukDkJhBThgmO6OBeru3WoutKDr-NmqSLzgnK2sT_cb--OavbNJ-ZnwfDr7iUInex9uKiNjhMuPnosRI7IuK4X8zDFsZE425-AZA0HfO8Z4Q8NdZckhLu-vgYBbHk-wxOxFpdnoRRFm7Pu3aOzo0Zh/w640-h332/20221009_084848.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Брзи колач са јабукама</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Поступак припреме:</div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Пенасто умутити јаја са шећером.</li><li style="text-align: justify;">Затим додати млеко и лагано додавати уље, мешајући.</li><li style="text-align: justify;">Додати и брашно помешано са прашком за пециво и циметом па све сјединити.</li><li style="text-align: justify;">На крају додати рендане јабуке и све измешати спатулом.</li><li style="text-align: justify;">Смесу сипати у плех мањих димензија који је претходно подмазан уљем и посут брашном. Све лепо поравнати и ставити у рерну загрејану на 200ºC.</li><li style="text-align: justify;">Пећи око пола сата тј. док колач лепо не порумени. Најбоље је чачкалицом проверити да ли је печена и унутрашњост.</li><li style="text-align: justify;">Колач сећи тек када је скроз охлађен. По жељи, пре сервирања га посути шећером у праху.</li></ol><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRy9p1SbHGU2A_KERjieeOpgxdGvgb3l3Ob1noBRoJl0t5J7dSJlJcvJiKTSl-wn3OfQkLiiiyWSmzvC5WDR47AYEGqechqW45hpFZQL2FzPFsWkvJo0WfVx44FlyuXvDfZmrgRwOJ8H1U6QDQDj6MbvuoQLp11KHTp1EEFkSCrXR59yWjdElQ9-Le/s1400/20221009_084737.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="1400" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRy9p1SbHGU2A_KERjieeOpgxdGvgb3l3Ob1noBRoJl0t5J7dSJlJcvJiKTSl-wn3OfQkLiiiyWSmzvC5WDR47AYEGqechqW45hpFZQL2FzPFsWkvJo0WfVx44FlyuXvDfZmrgRwOJ8H1U6QDQDj6MbvuoQLp11KHTp1EEFkSCrXR59yWjdElQ9-Le/w640-h288/20221009_084737.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Брзи колач са јабукама</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: justify;">Колач је испробан по рецепту са блога <a href="https://moje-grne.com/2022/10/07/brzi-kolac-sa-jabukama/" target="_blank">Моје грне</a>.</div></div><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-24460299368405246522022-07-30T12:33:00.001+02:002022-09-18T12:48:51.436+02:00Једноставан Орео-чизкејк у чаши / Enkel Oreo-cheesecake i glas<p> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCyiiwRSYw4TPEfqhQam5PoZRZYIe4i05nS32J8z5eR4Bwpl-Njs4aTnRLg-qxp1Be0MtfdWiVCEPCSdYZB5RcjhyKFXeJeUq880ySTuT3r5eqNsarcIurC7b8DHvxnpxgcmf7W3XdlxcXOV7syzQnTg3RoVon_f-EbJs75eZYB6ScyyjDxKxHqRrJ/s1400/20220730_120150.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1050" data-original-width="1400" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCyiiwRSYw4TPEfqhQam5PoZRZYIe4i05nS32J8z5eR4Bwpl-Njs4aTnRLg-qxp1Be0MtfdWiVCEPCSdYZB5RcjhyKFXeJeUq880ySTuT3r5eqNsarcIurC7b8DHvxnpxgcmf7W3XdlxcXOV7syzQnTg3RoVon_f-EbJs75eZYB6ScyyjDxKxHqRrJ/w640-h480/20220730_120150.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Једноставан Орео-чизкејк у чаши / Enkel Oreo-cheesecake i glas</td></tr></tbody></table><br /></p><p>Састојци:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>200 g крем сира (ја сам користила "Филаделфија" али може и неки други по вашем избору)</li><li>2 кашике воде</li><li>100 g беле чоколаде</li><li>1 паковање Орео кекса (154 g), изломљених на ситно</li><li>125 g малина</li></ul><div>Припрема:</div><div><ol style="text-align: left;"><li>Глатко умутите крем сир са мало воде.</li><li>Истопите чоколаду над воденом паром (или у микроталасној ако је користите). оставите да се мало прохлади.</li><li>Умешајте истопљену чоколаду са крем сиром и уз помоћ миксера лепо сједините док се не добије кремаста структура. </li><li>Распоредите половину изломљеног кекса у 4 стаклене чаше. Преко нанесите слој од крем сира и чоколаде. Поновите поступак још једном. Украсите малинама.</li></ol></div><p></p><p> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuBs2IUtLTcPRMs6cfWushNEGr8u7fRbkPKtQh2uBlyPwOr9qCj89oNnGuDNB3EkCRfStnsXFZkJk9lEUC689hJyqwJSmnuCu_7TScHW3uA4vNVGII3jiz2WHfwmjmrA6_gMEnvN2Idn_aLELSOJ4XLtOKDRPPWheqfrYUEyoLkwOWB8JN2u3-9Gij/s1400/20220730_115945.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="1400" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuBs2IUtLTcPRMs6cfWushNEGr8u7fRbkPKtQh2uBlyPwOr9qCj89oNnGuDNB3EkCRfStnsXFZkJk9lEUC689hJyqwJSmnuCu_7TScHW3uA4vNVGII3jiz2WHfwmjmrA6_gMEnvN2Idn_aLELSOJ4XLtOKDRPPWheqfrYUEyoLkwOWB8JN2u3-9Gij/w640-h288/20220730_115945.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Једноставан Орео-чизкејк у чаши / Enkel Oreo-cheesecake i glas</td></tr></tbody></table></p><p><br /></p><p>Ingredienser:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>200 g Philadelphia Original</li><li>2 msk vatten</li><li>100 g Marabou vit choklad, smält</li><li>1 x<span style="white-space: pre;"> </span>rör Oreo-kakor, krossade (ca 154 g)</li><li>125 g färska hallon</li></ul><p></p><p>Gör så här:</p><p></p><ol style="text-align: left;"><li>Vispa Philadelphia slät med lite vatten.</li><li>Smält chokladen i 30 sekunders intervaller i micron eller över ett vattenbad. Låt svalna något.</li><li>Vänd ner den smälta chokladen i Philadelphian under omrörning. Vispa några minuter tills smeten har en luftig och krämig konsistens. Låt stå kallt tills den ska användas.</li><li>Lägg krossade Oreos i botten av 4 glas och toppa med Philadelphiakräm. Upprepa ett par gånger för flera lager. Dekorera med krossade Oreos och hallon.</li></ol><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdWZP0OkyqrCgQFuGN9xOqi4fAUmIV1QVkTvVnoPlXQd0_mneNiniPM8BdavgnG-ffxGOfn1EwQOZTFK52BhIOnHLGJgw4heU1JYzoz24-Dderibo0Ahe53fn3w8h8IRQuMVJ5Qbsw1Q6K0xhc4lXUIcOGa6uDpGV4cxImrNDh5-utzNGMjb42jR3T/s1400/20220730_120241.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1050" data-original-width="1400" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdWZP0OkyqrCgQFuGN9xOqi4fAUmIV1QVkTvVnoPlXQd0_mneNiniPM8BdavgnG-ffxGOfn1EwQOZTFK52BhIOnHLGJgw4heU1JYzoz24-Dderibo0Ahe53fn3w8h8IRQuMVJ5Qbsw1Q6K0xhc4lXUIcOGa6uDpGV4cxImrNDh5-utzNGMjb42jR3T/w640-h480/20220730_120241.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Једноставан Орео-чизкејк у чаши / Enkel Oreo-cheesecake i glas</td></tr></tbody></table><br /><div><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-47843790844105928172022-01-02T12:11:00.004+01:002022-01-02T12:14:54.140+01:00Медењаци са укусом поморанџе // Pepparkak med apelsinsmak<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgQ8AqSzjr3Qm6mvkkrx2161kbBRQISUXI4r0RZmWGMqb2K8XDWO4JeExtvZxQU4U4T7LUDmu6Kbc2rQ_RgbSDWynNwBQqBBaOcQusilZU4T2ZGR8_YzlJBYRf8eMD5k4nmo8JFjKTRKW33tp2XtSxmTBXiWJIKmntEw-wiWvabnO1X0Yxox4z0m-5L=s1400" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1050" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgQ8AqSzjr3Qm6mvkkrx2161kbBRQISUXI4r0RZmWGMqb2K8XDWO4JeExtvZxQU4U4T7LUDmu6Kbc2rQ_RgbSDWynNwBQqBBaOcQusilZU4T2ZGR8_YzlJBYRf8eMD5k4nmo8JFjKTRKW33tp2XtSxmTBXiWJIKmntEw-wiWvabnO1X0Yxox4z0m-5L=w480-h640" width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Медењаци са укусом поморанџе // Pepparkak med apesinsmak</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">За ове медењаке са аромом поморанџе биће вам потребно:</div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">100 g путера</div><div style="text-align: justify;">0,5 dl шећерног сирупа (или меда)</div><div style="text-align: justify;">120 g шећера</div><div style="text-align: justify;">кесица (20 g) зачина за медењаке са аромом поморанџе</div><div style="text-align: justify;">1 јаје</div><div style="text-align: justify;">1/2 кашичице соде бикарбоне</div><div style="text-align: justify;">4 dl пшеничног брашна (~250 g)</div></blockquote><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Прокувајте путер, шећер, сируп и зачине. Оставите да се охлади, па додајте јајe и добро промешајте. Најбоље миксером. Умешајте соду бикарбону у брашно па га додајте у претходну смесу и израдите глатко тесто. Умотајте тесто у кухињску фолију и оставите у фрижидер преко ноћи. Сутрадан тесто премесите па га истањите оклагијом на радној површини добро посутој брашном. Сеците жељене облике модлицама и пеците на 175°Ц око 8 минута.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhm16lKmeeKQTD_CRPXIvb12h22_294vO7Tt3QR0wvm2mVrmYadgsf5D6VAglJLMPuiVSuIKH3M61i4EEdP0N0993NHty5tuaxAp0wRkKZMvIdGtaR_GG6xn0POAHBoBLTaUblFpVuviqwj4HpafzdyGeMr8uawqQHug0ZfAq3zfK9QftTSi2Whi4JK=s1400" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1050" data-original-width="1400" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhm16lKmeeKQTD_CRPXIvb12h22_294vO7Tt3QR0wvm2mVrmYadgsf5D6VAglJLMPuiVSuIKH3M61i4EEdP0N0993NHty5tuaxAp0wRkKZMvIdGtaR_GG6xn0POAHBoBLTaUblFpVuviqwj4HpafzdyGeMr8uawqQHug0ZfAq3zfK9QftTSi2Whi4JK=w640-h480" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Медењаци са укусом поморанџе // Pepparkak med apesinsmak</td></tr></tbody></table><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Du behöver: </div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">100 g smör </div><div style="text-align: justify;">½ dl sirap </div><div style="text-align: justify;">1 1/3 dl socker </div><div style="text-align: justify;">1 påse pepparkakskryddor med apesinsmak från Santa Maria </div><div style="text-align: justify;">1 ägg </div><div style="text-align: justify;">½ tsk bikarbonat </div><div style="text-align: justify;">4 dl vetemjöl</div></blockquote><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Koka upp smör, socker, sirap och kryddorna. Låt kallna, tillsätt därefter äggen och blanda väl. Rör i bikarbonat i mjölet och blanda väl. Tillsätt sedan mjölblandningen i smeten och arbeta till en slät deg. Låt degen vila i kylskåp över natten. Kavla, stansa och grädda i 175°C i ca 8 min.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg5P-IDeATou57ouxDpAgKE-j1RTrU8_Nt-a9frNV_8D8LfTfK7qAZovvyCP2xiMmHbOrPNs2KJuLnagTzc3_l0_Ef-GvJjawl24UH2m66bsegZ2jYkE2uTraSxY9mBuCCIhqVCgI596ZHlyJfOEcWtL-s1sS9TBs9Nt_myVfKz1f8pbkbtgk2yOEc3=s1400" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1050" data-original-width="1400" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg5P-IDeATou57ouxDpAgKE-j1RTrU8_Nt-a9frNV_8D8LfTfK7qAZovvyCP2xiMmHbOrPNs2KJuLnagTzc3_l0_Ef-GvJjawl24UH2m66bsegZ2jYkE2uTraSxY9mBuCCIhqVCgI596ZHlyJfOEcWtL-s1sS9TBs9Nt_myVfKz1f8pbkbtgk2yOEc3=w640-h480" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Медењаци са укусом поморанџе // Pepparkak med apesinsmak</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-1485208256003433882021-12-27T21:19:00.003+01:002021-12-27T21:19:31.864+01:00Кексићи са џемом<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhswUXb3S0NonrfJyZVJXdGqYx7_sI6TRtIZKoQRqzmc0h3q_-zijPWJ9GXulSsSb3mInGz1h4OYf-qc9PbfOvj9IlVpWHoxfAb0khUDaMWu4z3L2zp3FGxylRUGGGjQRNPcO1IROYaUE6Wxu065C7la64FaXENxXTJVrMrCXCqiJvxPb-Ba5cmyhK4=s1400" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1050" data-original-width="1400" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhswUXb3S0NonrfJyZVJXdGqYx7_sI6TRtIZKoQRqzmc0h3q_-zijPWJ9GXulSsSb3mInGz1h4OYf-qc9PbfOvj9IlVpWHoxfAb0khUDaMWu4z3L2zp3FGxylRUGGGjQRNPcO1IROYaUE6Wxu065C7la64FaXENxXTJVrMrCXCqiJvxPb-Ba5cmyhK4=w640-h480" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Кексићи са џемом</td></tr></tbody></table><div><br /></div>Састојци: <blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div>300 g брашна</div><div>120 g шећера у праху</div><div>10 g ванилин шећера </div><div>3 жуманца</div><div>2 кашике киселе павлаке</div><div>120 g путера </div><div>прстохват соли </div><div>џем по укусу (отприлике пола кашичице по кексу) </div></blockquote><p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjZdki0MYITinc04DbhEuXx4eS3hcJAhszVzmbzv3qEhrNIBheXLwIZ87clLUSRL8KI6_PphQv2RnHc7qGugIxn8nohfd1ELGiBgfoJ59rMQA9faSwz4la-mzJN9ti1WVJP6SvKT-eyxksTd8W0oGHWViCp4uUu44w5nxPDRIApMpxVtyAVKkJOjkhe=s1400" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1400" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjZdki0MYITinc04DbhEuXx4eS3hcJAhszVzmbzv3qEhrNIBheXLwIZ87clLUSRL8KI6_PphQv2RnHc7qGugIxn8nohfd1ELGiBgfoJ59rMQA9faSwz4la-mzJN9ti1WVJP6SvKT-eyxksTd8W0oGHWViCp4uUu44w5nxPDRIApMpxVtyAVKkJOjkhe=w640-h640" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Кексићи са џемом<br /><br /></td></tr></tbody></table><br /><div><br /></div><div>Припрема: </div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Помешати просејано брашно са шећером у праху и сољу.</div><div style="text-align: justify;">Додати жуманца и павлаку као и насецкани путер.</div><div style="text-align: justify;">Замесити тесто миксером (наставцима за тесто). Можете га умесити руком до краја али имајте на уму да је тесто благо лепљиво.</div><div style="text-align: justify;">Увити тесто у провидну фолију па га оставити у фрижидер на неких 90 минута.</div><div style="text-align: justify;">Одстајало и охлађено тесто пребацити на сто посут брашном па га премести, а затим поделити на два дела.</div><div style="text-align: justify;">Први део теста растањити оклагијом на 4-5 mm дебљине па огруглом модлом пречника 6 cm вадити кругове. На средину сваког круга ставити мало џема па крајеве спојити ка унутра како џем не би исцурео. </div><div style="text-align: justify;">Поступак понављати док има материјала. Вишкове теста сваки пут поново спојити, истањити, вадити кругове... Исто урадити и са другим делом теста. Тесто делимо на два дела само из практичних разлога - лакше ће вам бити за рад.</div><div style="text-align: justify;">Обликоване кексиће ређати на плех обложен папиром за печење. Остављајте размак између кексића јер ће се тесто раширити у току печења.</div><div style="text-align: justify;">Кексиће пећи у рерни загрејаној на 180°С око 20-25 минута. Потребно је да се кексићи само благо зарумене. После печења, кексићи ће бити мекани, али се током хлађења стврдну. </div></blockquote><p> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjx91DNINICpy049mxLK5zLXxYubQhWkKtGgyBEFZh7dFqgxhKnjD0iL2VAhbvN1Joa1ojBCk382-FYS14F1yPTxVsGSWFwCtutd2B8TP8XqndSFsyHm7fbctWzHDOVS3YkIfCCXhehl3mhXEDNXxWLACWYHFRMtBHTmoYqb-uwC0vpMmY5HfV8CFzj=s1400" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1400" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjx91DNINICpy049mxLK5zLXxYubQhWkKtGgyBEFZh7dFqgxhKnjD0iL2VAhbvN1Joa1ojBCk382-FYS14F1yPTxVsGSWFwCtutd2B8TP8XqndSFsyHm7fbctWzHDOVS3YkIfCCXhehl3mhXEDNXxWLACWYHFRMtBHTmoYqb-uwC0vpMmY5HfV8CFzj=w640-h640" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Кексићи са џемом<br /><br /></td></tr></tbody></table></p><div><br /></div><div>Рецепт је испробан са блога <a href="https://moje-grne.com/" target="_blank">Моје Грне</a>.</div><div><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-31523360934269646422021-10-09T21:00:00.001+02:002021-12-27T20:39:10.226+01:00СЛАВСКИ КОЛАЧЗа припрему славског колача биће вам потребно:<blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div>дубља шерпа пречника 23 cm која може да иде у рерну</div><div>600 - 700 g брашна</div><div>1 кашичица соли</div><div>25 g свежег квасца</div><div>225 ml млека</div><div>125ml воде (по могућству освештана)</div><div>2 жуманца</div><div>1 јаје</div><div>100 g путера собне температуре + за подмазивање шерпе</div><div>1 размућено беланце за премазивање</div></blockquote><p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgihQIpKxyvwmqUomrB3M4tlTeDhR-rvcRbmTPomYhO98R-0P6vJ7qhhsMn2qrdINiPA0CT3EsmIlhO8XewKEINHo8_taYNoE9pzl5uc1ziIp5Ke91xR1qPdcnZTsish-AcWSZeDCFZhtuNCyDXFSPUPbG0eiygRKZ-kHrWlD3LW-vhBZohjiOki1fL=s1400" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1400" data-original-width="787" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgihQIpKxyvwmqUomrB3M4tlTeDhR-rvcRbmTPomYhO98R-0P6vJ7qhhsMn2qrdINiPA0CT3EsmIlhO8XewKEINHo8_taYNoE9pzl5uc1ziIp5Ke91xR1qPdcnZTsish-AcWSZeDCFZhtuNCyDXFSPUPbG0eiygRKZ-kHrWlD3LW-vhBZohjiOki1fL=w360-h640" width="360" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Славски колач</td></tr></tbody></table><div><br /></div><div>Припрема:</div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">У мањој чинији/лончету помешајте измрвљени квасац, топло (никако вруће) млеко и топлу воду и оставите 5-10 минута на топлом да квасац запени.</div><div style="text-align: justify;">Помешајте брашно са сољу у великој чинији (вангли) па у средини направите рупу.</div><div style="text-align: justify;">Додајте јаје, жуманца и размућен квасац па мешајте док не сједините састојке.</div><div style="text-align: justify;">Пребаците тесто на побрашњену радну површину па почните рукама да месите. Путер додајте у комадима док месите по потреби додајући по мало брашна. Тесто је добро умешено када је сав путер сједињен са тестом. Тесто треба да је меко и глатко на начин да морате да кажете "Јао, како је лепо тесто!"</div><div style="text-align: justify;">Шерпу добро премажите путером. И странице и дно па је обложите папиром за печење.</div><div style="text-align: justify;">Тесто поделите на три дела. Једну и по трећину сједините, обликујте лопту па је ставите у припремљену шерпу и дланом растањите на мало мањи пречник од пречника шерпе. Добро премажите размућеним беланцетом.</div><div style="text-align: justify;">Од преосталог теста треба да добијете две дугачке плетенице. Једну за око погаче, а другу за крст на средини.</div><div style="text-align: justify;">Поделите тесто. Сваки део разваљајте на три дугачка ваљка па уплетите плетенице. Једну плетеницу пресеците на пола па на средини погаче направите крст тако да не додирује ивице шерпе. Другу плетеницу поставите око средишњег дела тј. обложите ивице шерпе. Све премазати размућеним беланцетом па поставите украсе уколико их правите. Ја их никада нисам правила, али оставићу овде поступак за њихову припрему како би га имали ви, али и ја за неку будућу прилику када се будем одлучила и за тај корак. </div></blockquote><p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjvVT08C6V-noF-YVztcxLjYyHUUYdRnYNgyIOLOGa154AoEEGiLtKyy3lscWMZi6X86LfBKrph14Ofd0NqRkJ-14mLZYeiqnj-Dkfp1NdpzpNyJrMZ8mD0JJXyBczsMHZUYsPVYCcUloSRwoLOvpIZeQiuByCcSMBHBV5GSQQFGizD60N0t7cvFPZw=s1400" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1400" data-original-width="787" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjvVT08C6V-noF-YVztcxLjYyHUUYdRnYNgyIOLOGa154AoEEGiLtKyy3lscWMZi6X86LfBKrph14Ofd0NqRkJ-14mLZYeiqnj-Dkfp1NdpzpNyJrMZ8mD0JJXyBczsMHZUYsPVYCcUloSRwoLOvpIZeQiuByCcSMBHBV5GSQQFGizD60N0t7cvFPZw=w360-h640" width="360" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Славски колач</td></tr></tbody></table><br /><div><span style="text-align: justify;">Тесто за украсе је потребно направити пре него што почнете са припремом колача како би се осушили док ви правите колач. Биће вам потребно:</span></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div><div>110 g брашна</div></div><div><div>2 кашичице соли</div></div><div><div>2 кашике густина </div></div><div><div>око 80-100 ml воде</div></div><div><div>1 гранчица сувог босиљка</div></div></blockquote><div><div><br /></div><div>Припрема: </div></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div><div style="text-align: justify;">Састојке за тесто за украсе помешајте и замесите тврдо али еластично тесто. Месите га дуго. Све док не постане потпуно глатко. Уколико је потребно додајте још воде или брашна. То зависи од брашна које користите па додајте само по мало. Када сте умесили глатко тесто оставите га увијено у пластичну фолију да се мало опусти па почните са прављењем украса. Ставља се пет поскура, отворена књига, класје жита, грозд са листом винове лозе, једноставни цветови, голуб.... Готове украсе оставите на папиру за печење да се суше док колач не буде готов. Нанесите их на премазан колач тако што на средину ставите један поскур, прободите га гранчицом босиљка, а остала четири поскура ставите на плетеницу тј. на крст од плетенице. Остале украсе распоредите по како желите. </div></div></blockquote><div><div><br /></div><div>Нека припремљен колач одмара неких пола сата пре печења. <span style="text-align: justify;">Сада укључите рерну да се загрева на 180 степени.</span><span style="text-align: justify;"> Преко шерпе ставите папир за печење, за сваку случај, и ставите шерпу у рерну. Пеците док колач лепо не порумени, а колико је то тачно временски зависиће од ваше рерне. Најбоље је да први пут проверите ту и тамо па себи запишите за следећи пут колико минута је било потребно. 😀 Увек славили никад не заборавили! 💖</span></div><div><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjBG8owXQvK04AonY1jxYYpNqA23L7l_idnN7ktphcnNnqT42dXyw8QcXxTbjMqbnuxpci7C5n-0RBHxZGLDOSy1gQDsAcQ-bCP2HMX7MrpLnlZnovD4k_tg1AJIpBkm1PZ67GagWrOhKv2OSaPB1R-z6OK3EFNtuP2UL_5RVa32A5PlXw0FaI_MLUq=s1400" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1050" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjBG8owXQvK04AonY1jxYYpNqA23L7l_idnN7ktphcnNnqT42dXyw8QcXxTbjMqbnuxpci7C5n-0RBHxZGLDOSy1gQDsAcQ-bCP2HMX7MrpLnlZnovD4k_tg1AJIpBkm1PZ67GagWrOhKv2OSaPB1R-z6OK3EFNtuP2UL_5RVa32A5PlXw0FaI_MLUq=w480-h640" width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Славски колач</td></tr></tbody></table><br /><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div><br /></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-56087963372208114762021-10-09T18:58:00.001+02:002022-10-09T19:20:07.623+02:00СЛАВСКО ЖИТО<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiZj3r-ORIAAo9t4yx-0BNwE8_9OxkSqC9NoecmiBishjf0faEQlVf32FnlhAkePmZ-QElNrf2pSP3BgLCBiNeJPywV9QWwyjk3Wr79c_KlFaEeWWifH_B96QspVtJdJ50SdZYfsGEplwfeQQxhcQyaiFxLpHa_0gGgSQPNNN_ec3kk1Sh93hCS3Jtg=s1400" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1050" data-original-width="1400" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiZj3r-ORIAAo9t4yx-0BNwE8_9OxkSqC9NoecmiBishjf0faEQlVf32FnlhAkePmZ-QElNrf2pSP3BgLCBiNeJPywV9QWwyjk3Wr79c_KlFaEeWWifH_B96QspVtJdJ50SdZYfsGEplwfeQQxhcQyaiFxLpHa_0gGgSQPNNN_ec3kk1Sh93hCS3Jtg=w640-h480" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Славско жито</td></tr></tbody></table><br />Потребно је:<div><ul style="text-align: left;"><li>250 г пшенице</li><li>200 г млевених ораха</li><li>200 г шећера у праху</li></ul><div>Припрема:</div><div><br /></div><div style="text-align: justify;">Да живим у Србији, користила бих ткз. пшеницу белију коју бих прво очистила, а затим налила водом и оставила преко ноћи у води да зрна набубре. Скувала бих је тек сутрадан. Овде користим пшеницу која се кува 10 минута и то тако што вода треба само да проври, а онда пшеницу оставите 10 минута поклопљену у врелој води и онда је спремна. Ипак, ја променим три воде и остављам је да се "скува" тек у четвртој. Кувану процедим и онда сјединим са већ помешаним орасима и шећером у праху. Пшеница може и да се самеље претходно (потребно је сачекати да се претходно охлади) али ми волимо да осетимо зрно па ја то обично не радим. По жељи некад додам мало ваниле или цимета или мускатног орашчића. Најчешће правимо најједноставнију варијанту од пшенице, ораха и шећера. </div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6Phx3MlPjJ_Dy2aVPbrF2E20aIew-za8I97U33fGuNq6-HMG7XllDpcVH8PikukSa_yFVyEEofWKwT6ViQhHj1dadLMyWWCmeG5oNC4hoy-LwW0kP5ZLG1P43UohDYAqDUrXNd7J2BMQCpcotJGoDhHpLILJ0jjf1HS9sQw_uO8apIZmhducUWeYR=s1400" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1400" data-original-width="630" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6Phx3MlPjJ_Dy2aVPbrF2E20aIew-za8I97U33fGuNq6-HMG7XllDpcVH8PikukSa_yFVyEEofWKwT6ViQhHj1dadLMyWWCmeG5oNC4hoy-LwW0kP5ZLG1P43UohDYAqDUrXNd7J2BMQCpcotJGoDhHpLILJ0jjf1HS9sQw_uO8apIZmhducUWeYR=w288-h640" width="288" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Славско жито</td></tr></tbody></table><p></p><div style="text-align: center;"> </div><p></p><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg5UkkfIU7-_UGGL5P-oUmnCcGKHI8XS_oGm8r7Lagct2qfCrVR19ri8wOs88MP2t8dfopR5pj4t97ag9xrp9mTcbSA74haa9cWYWxsiC16l1TnyrgvBc14tXGoWXEoGqmQTclcaUgtqjFJ3Fhg0rrNoIAEyQqJH_IMN7Liq9jY0VWQaMxXmYejr6IH=s1400" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1400" data-original-width="630" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg5UkkfIU7-_UGGL5P-oUmnCcGKHI8XS_oGm8r7Lagct2qfCrVR19ri8wOs88MP2t8dfopR5pj4t97ag9xrp9mTcbSA74haa9cWYWxsiC16l1TnyrgvBc14tXGoWXEoGqmQTclcaUgtqjFJ3Fhg0rrNoIAEyQqJH_IMN7Liq9jY0VWQaMxXmYejr6IH=w288-h640" width="288" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Славско жито</td></tr></tbody></table><br /><p><br /></p></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-23852297548620562902021-09-29T21:00:00.015+02:002021-12-27T19:11:27.683+01:00ФЕРЕРО ТОРТА<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgb_o_qvg4nknF_6WrvVN_csiTceykKIUulyW_7rHjFIleWiVLDHkG7eZaHotir2neWgWChBqjDPiROL0mcE0MsmgELgO50-MgzRr6yFJULFqa9n0RPYU3zf1eEbcnoGyL3iuMePKcRXk1ljJQO9zHe3R8DD-Y2BuAeqz0C0zHS5SkjyHPRjHcOjXfa=s1400" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="774" data-original-width="1400" height="354" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgb_o_qvg4nknF_6WrvVN_csiTceykKIUulyW_7rHjFIleWiVLDHkG7eZaHotir2neWgWChBqjDPiROL0mcE0MsmgELgO50-MgzRr6yFJULFqa9n0RPYU3zf1eEbcnoGyL3iuMePKcRXk1ljJQO9zHe3R8DD-Y2BuAeqz0C0zHS5SkjyHPRjHcOjXfa=w640-h354" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фереро торта</td></tr></tbody></table><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">За припрему бисквита/кора биће вам потребно: </div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">5 јаја </div><div style="text-align: justify;">250 g шећера </div><div style="text-align: justify;">250 g брашна </div><div style="text-align: justify;">1 кесица прашка за пециво </div><div style="text-align: justify;">2 кашике квалитетног, тамног какаоа </div><div style="text-align: justify;">1 dl уља </div><div style="text-align: justify;">1 dl воде </div></blockquote><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">За преливање кора: </div><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><div style="text-align: justify;">3 dl чоколадног млека (оквирна количина, прилагодите укусу) </div></blockquote><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">За фил: </div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">5 dl слатке павлаке (собне температуре) </div><div style="text-align: justify;">500 g маскрапоне сира (собне температуре) </div><div style="text-align: justify;">400 g нугат крема по избору </div><div style="text-align: justify;">6 кашика млевених печених лешника </div><div style="text-align: justify;">6 кашика ситно сецканих наполитанки са укусом лешника </div></blockquote><p> </p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;"> </span></div></blockquote><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEis6hkIWdlevUYCLC_kg7m56ebsflBCKjyQ8gqMkYHTT1ZPqqkdzVVXFacmWkVLO-41H7EqYOCKhvfpBj__UuUEj03R2GpkAobYdKgITt1TZoTBhwi-0eEX_enzpzllF4fcmYdZUXk9NFqSFeb8CICStLVjrQ8B8hi7IyW1hTuc07SFCoHYPjU1IYu7=s1400" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="788" data-original-width="1400" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEis6hkIWdlevUYCLC_kg7m56ebsflBCKjyQ8gqMkYHTT1ZPqqkdzVVXFacmWkVLO-41H7EqYOCKhvfpBj__UuUEj03R2GpkAobYdKgITt1TZoTBhwi-0eEX_enzpzllF4fcmYdZUXk9NFqSFeb8CICStLVjrQ8B8hi7IyW1hTuc07SFCoHYPjU1IYu7=w640-h360" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фереро торта</td></tr></tbody></table><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Припрема: </div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">1. Раздвојте беланца од жуманаца, па жуманца измиксајте са шећером. </div><div style="text-align: justify;">2. Додајте уље, па па брашно помешано са прашком за пециво и какаом и на крају воду, не прекидајући миксање. </div><div style="text-align: justify;">3. Посебно улупајте беланца у шам па их лагано умешајте спатулом у смесу од жуманаца. </div><div style="text-align: justify;">4. Добијену смесу рапоредите у одговарајући округли плех пречника 24-26cm па пеците у рерни загрејаној на 180 °C око 40 минута. Штапићем за ражњиће проверите да ли је кора печена па потреби продужите време на неколико минута. (Боље је пећи на нешто нижој температури мало дуже него на високој краће јер се на тај начин тесто равномерније подигне, не потклобучи и не распукне по средини) </div><div style="text-align: justify;">5. Печен бисквит извадите из калупа, оставите га на решетку да се сасвим охлади па га пресеците хоризонтално на четири коре. </div></blockquote><div style="text-align: justify;"><br /></div><span style="text-align: justify;">Фил: </span><br /><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">1. Уситните печене лешнике и наполитанке у сецку. (Одвојено. Прво наполитанке, а затим лешнике). </div><div style="text-align: justify;">2. Умутите слатку павлаку. </div><div style="text-align: justify;">3. Додајте маскрапоне. Измиксајте. Додајте нугат крем и све лепо измиксајте у уједначену смесу. Битно је да састојци буду собне температуре како би се лепо сјединили. </div><div style="text-align: justify;">4. Спатулом лагано умешајте лешнике и наполитанке. </div></blockquote><p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi55OxZWKNbqL6fEnwllaTdqGAoDYR6z48NfQNVdOn4DrUMP4AF16Nvaiav1AzaiY6i3mKlsmsXpYMMEt-sDsFlnTQABcIT5Ty_dKGBNCf9rkLa5Lyn7PbE-v40ohwkGRGjRZ9ej3zsjHYSYgZE599d-x-4SbdmNP-0Uu6vBNHYDSMPBEidjIY7tblw=s1400" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="925" data-original-width="1400" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi55OxZWKNbqL6fEnwllaTdqGAoDYR6z48NfQNVdOn4DrUMP4AF16Nvaiav1AzaiY6i3mKlsmsXpYMMEt-sDsFlnTQABcIT5Ty_dKGBNCf9rkLa5Lyn7PbE-v40ohwkGRGjRZ9ej3zsjHYSYgZE599d-x-4SbdmNP-0Uu6vBNHYDSMPBEidjIY7tblw=w640-h422" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фереро торта</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Финални поступак: </div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">1. Припремљени крем поделите на три дела. </div><div style="text-align: justify;">2. На сваку кору нанесите мало чоколадног млека (можете користити кухињску четкицу или кашику за наношење чоколадног млека)па премажите филом. Слагање завршите кором. </div><div style="text-align: justify;">3. Расхлађену торту декоришите по жељи - умућеним шлагом, слатком павлаком, ганаш кремом, фонданом... </div></blockquote><p> </p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Ми смо је за ову прилику само премазали умућеним шлагом са укусом ваниле и посули остатком сецканих наполитанки.
За детаљнији објашњења поступка као и варијанту торте са правоугаоним корама потражите на линку који сам ја користила приликом припреме ове богате и преукусне торте <a href="https://marinastaste.com/ferero-torta/">https://marinastaste.com/ferero-torta/</a></div></blockquote>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-63583078689294261372021-05-02T12:32:00.001+02:002021-05-02T12:32:42.280+02:00Ускршњи мафини - 3 рецепта // Påskmuffins - tre olika recept<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-gXyNO0WO8ZU/YI59HcHPo0I/AAAAAAAARyE/jnrSvZLisvUzlUEPn0l0pWzXxbOAtubFgCLcBGAsYHQ/s1200/20210502_085919-Recovered.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="893" data-original-width="1200" height="476" src="https://1.bp.blogspot.com/-gXyNO0WO8ZU/YI59HcHPo0I/AAAAAAAARyE/jnrSvZLisvUzlUEPn0l0pWzXxbOAtubFgCLcBGAsYHQ/w640-h476/20210502_085919-Recovered.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ускршњи мафини</td></tr></tbody></table><h1 style="text-align: left;">Ускршња гнезда</h1><p style="text-align: left;">Потребно је за 8-10 комада:</p><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>150 g путера</li><li>1 dl какаоа</li><li>2,5 dl кристал шећера</li><li>2 кашичица ванилин шећера</li><li>1 dl слатке павлаке</li><li>2 јаја</li><li>2,5 дл пшеничног брашна</li></ul><p style="text-align: left;">За глазуру:</p><div><ul style="text-align: left;"><li>150 g крем сира</li><li>0,5 dl шећера у праху</li><li>1 кашичица ванилин шећера</li><li>0,5 g сафрана</li></ul><p style="text-align: left;">Припрема:</p></div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Састојке за глазуру умутите миксером. Сипајте глазуру у врећицу (или шприц) за украшавање и оставите у фрижидер да се добро охлади док припремате мафине.</li><li>Отопите путер. Док се путер отапа умутите миксером јаја са шећером. Помешајте просејано брашно са просејаним какаом и ванилиним шећером. </li><li>Отопљени путер и слатку павлаку додајте у јаја и сједините смесу. Додајте и брашно са какаом и све умешајте. </li><li>Масу разделите у корпице за мафине и пеците у средини рерне претходно загрејане на 175ºС око 15 минута. Готове мафине оставите да се добро охладе пре него што нанесете глазуру. </li><li>По жељи украсите мини чоколадним јајима.</li></ol></div></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-9m5SNI7n_yk/YI588CCVtSI/AAAAAAAARyA/PwXkKatQ65kGLPYt4A7fm4kRV9RqLGQxwCLcBGAsYHQ/s1200/20210502_090359-Recovered.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-9m5SNI7n_yk/YI588CCVtSI/AAAAAAAARyA/PwXkKatQ65kGLPYt4A7fm4kRV9RqLGQxwCLcBGAsYHQ/w640-h480/20210502_090359-Recovered.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ускршња гнезда</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><h1 style="text-align: justify;">Бели мафини са чоколадном глазуром</h1><p style="text-align: left;">Потребно је за 12 комада:</p><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>150 g путера</li><li>150 g "капљица" беле чоколаде</li><li>3 јаја</li><li>2 dl кристал шећера</li><li>2,5 dl пшеничног брашна</li><li>1 кашичица ванилин шећера</li></ul><p style="text-align: left;">За глазуру:</p><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li>200 g омекшалог путера</li><li>1,5 dl шећера у праху</li><li>2 кашике просејаног какаоа</li><li>1-2 кашике млека</li></ul><p style="text-align: left;">Припрема:</p><div style="text-align: justify;"><ol><li>Отопите путер у шерпици на тихој ватри. Док се путер отапа, миксером умутите јаја са шећером. Помешајте просејано брашно и ванилин шећер. Склоните отопљени путер са топлоте, додајте чоколадне "капљице" и мешајте док се чоколада не отопи. Додајте у јаја са шећером и умутите. Додајте и брашно и све сједините.</li><li>Масу разделите у корпице за мафине и пеците у средини рерне претходно загрејане на 175ºС око 15 минута. Готове мафине оставите да се добро охладе пре него што нанесете глазуру. </li><li>За глазуру прво умутите омекшали путер. Постепено додајте шећер у праху и непрекидно мутите. Додајте и какао и сједините. На крају додајте кашику по кашику млека док не будете задовољни конзистенцијом. Ја сам додала свега 2 кашике млека мада је у оригиналном рецепту наведено 3-5. Нанесите глазуру. По жељи украсите чоколадним јајима.</li></ol></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-4hwy4utxcY0/YI59Tt-vnHI/AAAAAAAARyM/qUpNv2Ltf-4--hE3p0S5tVy3e6lHafIGACLcBGAsYHQ/s1200/20210502_090631-Recovered.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-4hwy4utxcY0/YI59Tt-vnHI/AAAAAAAARyM/qUpNv2Ltf-4--hE3p0S5tVy3e6lHafIGACLcBGAsYHQ/w640-h480/20210502_090631-Recovered.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Бели мафини са чоколадном глазуром</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><h1 style="text-align: justify;">Чоколадни мафини са глазуром</h1><p style="text-align: left;">Потребно је за 10 комада:</p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>150 g путера</li><li>2,5 dl кристал шећера</li><li>1 dl какао праха</li><li>1 кашичица ванилин шећера</li><li>2 јаја</li><li>1, 5 dl пшеничног брашна</li><li>3 кашике брашна од лешника (ја сам користила бадемово)</li></ul><p>За глазуру:</p><div><ul><li>150 g омекшалог путера</li><li>2 dl шећера у праху</li><li>100 g крем сира</li><li>неколико капи црвене боје за колаче</li></ul><p>Припрема:</p></div><div><ol><li>Отопите путер у шерпици на тихој ватри. Док се путер отапа, миксером умутите јаја са шећером. Помешајте обе врсте брашна са просејаним какаом и ванилиним шећером. Додајте путер у јаја и умешајте. Додајте и суве састојке и све лепо сједините. </li><li>Масу распоредите у корпице за мафине и пеците у средини рерне претходно загрејане на 175ºС око 15 минута. Готове мафине оставите да се добро охладе пре него што нанесете глазуру. </li><li>За глазуру, миксером умутите путер са крем сиром, додајте шећер у праху и све сједините. На крају постепено додајте и кап по кап боје непрекидно мутећи док не добијете нијансу коју желите. </li></ol></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-QDWvs_QW3yA/YI59fhitfQI/AAAAAAAARyU/5iiribLfoYEO5ThnQ0XdECAp3w4Dvc9tgCLcBGAsYHQ/s1200/20210502_090454-Recovered.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="922" data-original-width="1200" height="492" src="https://1.bp.blogspot.com/-QDWvs_QW3yA/YI59fhitfQI/AAAAAAAARyU/5iiribLfoYEO5ThnQ0XdECAp3w4Dvc9tgCLcBGAsYHQ/w640-h492/20210502_090454-Recovered.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Чоколадни мафини са глазуром</td></tr></tbody></table><br /><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/--RLTAD_fa_c/YI59pU238YI/AAAAAAAARyc/axDC8FkjJx03gsKJb7o2598u2eV6MJV6ACLcBGAsYHQ/s1200/20210502_090217-Recovered.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="1200" height="288" src="https://1.bp.blogspot.com/--RLTAD_fa_c/YI59pU238YI/AAAAAAAARyc/axDC8FkjJx03gsKJb7o2598u2eV6MJV6ACLcBGAsYHQ/w640-h288/20210502_090217-Recovered.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ускршњи мафини // Påskmuffins </td></tr></tbody></table><br /><div><br /></div><p></p><p></p><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><h1>Påsk rede</h1><p>Ingredienser för 10 st:</p><div><ul><li>Smör 150 g</li><li>Kakao 1 dl</li><li>Strösocker 2½ dl</li><li>Vaniljsocker 2 tsk</li><li>Gräddfil 1 dl</li><li>Ägg 2</li><li>Vetemjöl 2½ dl</li></ul></div><p>Frosting</p><div><ul><li>Färskost naturell 150 g</li><li>Florsocker ½ dl</li><li>Vaniljsocker 1 tsk</li><li>Saffran 1 kuvert</li></ul></div><p>Gör så här:</p><div><ol><li>Vispa ihop ingredienserna till frostingen med elvisp till en slät och fast kräm. Ställ kallt.</li><li>Sätt ugnen på 175°.</li><li>Smält smöret i en kastrull, ta det från värmen och rör ner kakao, socker, vaniljsocker och gräddfil. Blanda ner äggen ett i taget och sist mjölet.</li><li>Fördela smeten i 10 muffinsformar och grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Låt svalna.</li><li>Bred frostingen över muffinsen. Garnera med påskgodis.</li><li>Klart!</li></ol></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-nfzdHbQcftM/YI5-eT4CA6I/AAAAAAAARyk/BwouJzbjp44nqQNcbg1bxPS_gJh-yar-ACLcBGAsYHQ/s1200/20210502_090345-Recovered.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="569" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-nfzdHbQcftM/YI5-eT4CA6I/AAAAAAAARyk/BwouJzbjp44nqQNcbg1bxPS_gJh-yar-ACLcBGAsYHQ/w304-h640/20210502_090345-Recovered.jpg" width="304" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ускршња гнезда // Påsk rede muffins</td></tr></tbody></table><br /><div><br /></div><div><br /></div><h1>Vita kladdkakemuffins med chokladfrosting </h1><p>Ingredienser för 12 stycken:</p><div>150 g smör</div><div>200 g vita chokladknappar</div><div>3 ägg</div><div>2 dl strösocker</div><div>2 1/2 dl vetemjöl</div><div>1 tsk vaniljpulver</div><p>Frosting:</p><div>200 g rumsvarmt smör</div><div>1 1/2 dl florsocker</div><div>2 msk siktad kakao</div><div>3-5 msk mjölk</div><p>Så här gör du:</p><div><ol><li>Sätt ugnen på 175 grader.</li><li>Placera 10-12 muffinsformar i en muffinsplåt.</li><li>Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Ta kastrullen av värmen. Häll i chokladen och rör om tills den smält. Vispa i sockret, använd gärna elvisp. Vispa i mjöl och vaniljpulver.</li><li>Fyll muffinsformarna till 3/4 delar med muffinssmeten och grädda i nedre delen av ugnen ca 15 minuter, beroende på hur kladdiga du vill ha dem. Låt kallna.</li><li>Frosting. Dela smöret i mindre bitar och lägg det i en bunke. Vispa smöret ca 1 minut, använd elvisp. Vispa i florsockret, 3 msk i taget. Vispa i kakaopulvret. Vispa i mjölken, 1 msk i taget till slät krämig frosting.</li><li>Garnera muffinsen med spritsad frosting.</li></ol></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-rc9gJSYG3M0/YI5-vZwSjeI/AAAAAAAARys/dvduDu10dPIaObbNQthlUYcxzek_wM4LgCLcBGAsYHQ/s1200/20210502_090618-Recovered.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="540" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-rc9gJSYG3M0/YI5-vZwSjeI/AAAAAAAARys/dvduDu10dPIaObbNQthlUYcxzek_wM4LgCLcBGAsYHQ/w288-h640/20210502_090618-Recovered.jpg" width="288" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Бели мафини са чоколадном глазуром //</td><td class="tr-caption"><br /></td><td class="tr-caption">Vita kladdkakemuffins med chokladfrosting</td></tr></tbody></table><br /><div><br /></div><h1>Kladdkakemuffins med frosting</h1><p>Ingredienser för 10 bitar</p><div><ul><li>150 g smör</li><li>2 1/2 dl strösocker</li><li>1 dl kakaopulver</li><li>1 tsk vaniljsocker</li><li>2 ägg</li><li>1 1/2 dl vetemjöl</li><li>3 msk hasselnötsmjöl</li></ul></div><p>Frosting och garnering</p><div><ul><li>150 g rumsvarmt smör</li><li>2 dl florsocker</li><li>100 g cream cheese</li><li>1-2 droppar röd karamellfärg</li></ul><p>Så här gör du:</p></div><div><ol><li>Sätt ugnen på 175 grader.</li><li>Ställ 10-12 muffinsformar i en muffinsplåt. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Ta kastrullen av värmen. Blanda ihop strösocker, kakaopulver och vaniljsocker i en bunke, häll ner det smälta smöret, vispa ihop med elvisp. Vispa ner ett ägg i taget. Blanda i vetemjöl och hasselnötsmjöl. Fyll muffinsformarna till 3/4 delar med muffinssmeten. Grädda i mitten av ugnen cirka 15 minuter beroende på hur kladdiga du vill ha dem. Låt kallna.</li><li>Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Ta kastrullen av värmen. Häll i chokladen och rör om tills den smält. Vispa i sockret, använd gärna elvisp. Rör i äggen, ett i taget. Vispa i mjöl och vaniljpulver.</li><li>Garnera muffinsen med spritsad frosting och chokladägg.</li></ol><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-seXaNhLyBAw/YI5_HpRkBfI/AAAAAAAARy0/sUhILKglKNQgFoJISuR_3-0DDHSdMc9HgCLcBGAsYHQ/s1200/20210502_090516-Recovered.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="582" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-seXaNhLyBAw/YI5_HpRkBfI/AAAAAAAARy0/sUhILKglKNQgFoJISuR_3-0DDHSdMc9HgCLcBGAsYHQ/w310-h640/20210502_090516-Recovered.jpg" width="310" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Чоколадни мафини са глазуром // </td><td class="tr-caption"> </td><td class="tr-caption">Kladdkakemuffins med frosting</td></tr></tbody></table><br /><div><br /></div></div></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-22388835360389918352021-05-02T12:05:00.000+02:002021-05-02T12:05:08.361+02:00Ароматична плетеница<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-gRToQp-Eogs/YI548CyX1pI/AAAAAAAARx0/IJ4-zUe0UIQm97iZEeoJDeL4ZzBB8TtnACLcBGAsYHQ/s1200/20210502_092500.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="523" data-original-width="1200" height="278" src="https://1.bp.blogspot.com/-gRToQp-Eogs/YI548CyX1pI/AAAAAAAARx0/IJ4-zUe0UIQm97iZEeoJDeL4ZzBB8TtnACLcBGAsYHQ/w640-h278/20210502_092500.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ароматична плетеница</td></tr></tbody></table><p><br />Састојци:</p><p>Тесто:</p><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>300 g брашна</li><li>1 кашичица сувог квасца</li><li>1 кашичица шећера</li><li>1 кашичица соли</li><li>125 ml топлог млека</li><li>30 g путера</li><li>1 јаје</li></ul></div><p>Премаз:</p><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>50 g омекшалог путера</li><li>1 чен белог лука</li><li>5 гранчица першуна</li><li>1 јаје</li><li>груба морска со (по жељи)</li></ul></div><p>Припрема:</p><div style="text-align: justify;"><ol><li>Помешајте брашно, квасац и шећер па додајте млако млеко, 30 г путера и јаје па умесите глатко тесто (можете користити и миксер са додацима за тесто). Умешено тесто покријте и оставите да нараста док се не удвостручи.</li><li>У 50 г омекшалог путера изрендајте (или исцедите пресом) чен белог лука и додајте сецкани першун. Све помешајте да добијете уједначену смесу.</li><li>Тесто разваљајте у правоугаоник димензија приближно 40х25 цм. Тесто премажите припремљеним маслацем са першуном и белим луком па увијте у ролат. Ролат расеците по дужини остављајући 3-4 цм нерезано с једног краја.</li><li>Пререзане крајеве ролне умотајте у плетеницу један око другог.</li><li>Увијену плетеницу ставите у дугуљасти плех димензија 30х10 цм обложен папиром за печење. Покријте га и оставите да нараста 20-30 минута.</li><li>Премажите умућеним јајетом и по жељи поспите крупном морском сољу.</li><li>Тесто пеците у рерни загрејаној на 200 степени, 20-25 минута. Сећи охлађено.</li></ol><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-s2Na9WHdE18/YI55GwGnWCI/AAAAAAAARx4/tW1gsjeEMJoJ4efq-gqocZYF6M_iS-O5wCLcBGAsYHQ/s1200/20210502_092244.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="1200" height="288" src="https://1.bp.blogspot.com/-s2Na9WHdE18/YI55GwGnWCI/AAAAAAAARx4/tW1gsjeEMJoJ4efq-gqocZYF6M_iS-O5wCLcBGAsYHQ/w640-h288/20210502_092244.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ароматична плетеница</td></tr></tbody></table><div><br /></div><p>Рецепт је испробан са блога <a href="https://kuhinjazaposlenezene.com/" target="_blank">Кухиња запослене жене</a> под називом "<a href="https://kuhinjazaposlenezene.com/pletenica-sa-persunom-i-belim-lukom/" target="_blank">Плетеница са першуном и белим луком</a>".</p></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-22525772114792850542021-02-20T18:14:00.000+01:002021-02-20T18:14:07.977+01:00БУХТЛЕ<p style="text-align: justify;">Уз шољу млека за вечеру деци. А остаће и за доручак сутра. Викенд је резервисан за домаће пециво.</p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-msbitxYwLFc/YDFCJgJ48TI/AAAAAAAARtc/2JIboBTKpqkH4wlHrZV4bIBi1eN5mDG-gCLcBGAsYHQ/s1200/20210220_131555.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-msbitxYwLFc/YDFCJgJ48TI/AAAAAAAARtc/2JIboBTKpqkH4wlHrZV4bIBi1eN5mDG-gCLcBGAsYHQ/w640-h480/20210220_131555.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Бухтле</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-PcM0ffiLDFc/YDFCJueWx0I/AAAAAAAARtY/UMKZuQqjwrkbmuflEawa5COrqBYwIP6wACLcBGAsYHQ/s1200/20210220_131608.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-PcM0ffiLDFc/YDFCJueWx0I/AAAAAAAARtY/UMKZuQqjwrkbmuflEawa5COrqBYwIP6wACLcBGAsYHQ/w640-h480/20210220_131608.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Бухтле</td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;"><b>Потребно је:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">3 dl млаког млека</li><li style="text-align: justify;">кесица сувог квасца </li><li style="text-align: justify;">650-700 g брашна</li><li style="text-align: justify;">1 јаје + 2 жуманца</li><li style="text-align: justify;">6 кашика шећера</li><li style="text-align: justify;">1 кесица ванилиног шећера (12 g)</li><li style="text-align: justify;">1 dl уља</li><li style="text-align: justify;">50-ак g путера</li><li style="text-align: justify;">џем или коцкице чоколаде за пуњење</li><li style="text-align: justify;">шећер у праху за посипање</li></ul><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-MQDKoOOsSUM/YDFCQ6eZKII/AAAAAAAARtg/5MpcGwyabm0jIpKS-EfSe6d2a0fgZ0_oQCLcBGAsYHQ/s1200/20210220_151833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="691" data-original-width="1200" height="368" src="https://1.bp.blogspot.com/-MQDKoOOsSUM/YDFCQ6eZKII/AAAAAAAARtg/5MpcGwyabm0jIpKS-EfSe6d2a0fgZ0_oQCLcBGAsYHQ/w640-h368/20210220_151833.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Бухтле</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-gKNtRzAvtqY/YDFCQwHeqMI/AAAAAAAARtk/URotDwOUufwtI8K3VJD3QIEQy3BhyCGugCLcBGAsYHQ/s1200/20210220_151911.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="804" data-original-width="1200" height="428" src="https://1.bp.blogspot.com/-gKNtRzAvtqY/YDFCQwHeqMI/AAAAAAAARtk/URotDwOUufwtI8K3VJD3QIEQy3BhyCGugCLcBGAsYHQ/w640-h428/20210220_151911.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Бухтле</td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;"><b>Припрема:</b></p><p style="text-align: justify;"></p><ol><li style="text-align: justify;">Одмерити и просејати брашно. Ја сам 500 g одмах сипала у ванглу за мешење, а остатак од 200 g сам оставила за подмесивање и нисам искористила сву количину већ је остало око 50-ак грама. </li><li style="text-align: justify;">Додати суви квасац у брашно, промешати и оставити 10-ак минута док припремимо све остало.</li><li style="text-align: justify;">У брашно додамо млеко, јаје, жуманца, шећер, ванилин шећер и уље и умесимо тесто. Слободно користите миксер са наставцима за тесто. Кад је све лепо умешано, постепено додајте још брашна (од оног одвојеног) и месите руком док не добијете глатко тесто. Може се десити да ће вам остати вишак брашна, а мода ћете искористити све. Брашна се међусобно разликују па је зато боље да радите постепено уместо да сву количину брашна искористите одједном. </li><li style="text-align: justify;">Умешено тесто покријте и оставите на топлом да нараста. Када тесто удвостручи запремину, пребаците га на побрашњену површину и оклагијом растањите у правоугаоник дебљине око 1 cm па исеците на 20 квадрата.</li><li style="text-align: justify;">На сваки квадрат ставите кашичицу џема по избору или по коцкицу чоколаде. Формирајте лоптице тако што ћете обавити тесто око пуњења па их поређајте у округли плех претходно благо науљен и посут брашном. Нека остане размак између лоптица.</li><li style="text-align: justify;">Покријте плех и оставите лоптице да нарастају још мало док се рерна загрева на 180°С. Пре убацивања у рерну их поспите сецканим или ренданим путером и пеците 30-35 минута.</li><li style="text-align: justify;">Готове бухтле оставите да се прохладе па поспите шећером у праху пре служења. Послужите их млаке уз млеко, кафу или чај. Преостале бухтле слободно подгрејте кратко у рерни пре служења. </li></ol><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-RqguuTS4Pqo/YDFCtB9hL-I/AAAAAAAARt4/rr-0ioVngGA6IVBcT82r_ZxbNCR-V_34QCLcBGAsYHQ/s1200/20210220_151922.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-RqguuTS4Pqo/YDFCtB9hL-I/AAAAAAAARt4/rr-0ioVngGA6IVBcT82r_ZxbNCR-V_34QCLcBGAsYHQ/w640-h480/20210220_151922.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Бухтле</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-mpX_q1A_A64/YDFCtLv951I/AAAAAAAARt8/T4xvrDcEjYAwr7YqLhhtpkOS797Ge6SMwCLcBGAsYHQ/s1200/20210220_152137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="847" data-original-width="1200" height="452" src="https://1.bp.blogspot.com/-mpX_q1A_A64/YDFCtLv951I/AAAAAAAARt8/T4xvrDcEjYAwr7YqLhhtpkOS797Ge6SMwCLcBGAsYHQ/w640-h452/20210220_152137.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Бухтле</td></tr></tbody></table><br /><p style="text-align: justify;"><b>Напомена:</b><br />Бухтле су испробане по рецепту са блога <a href="https://kuhinjazaposlenezene.com/buhtle-sa-slatkim-punjenjem/" target="_blank">Кухиња запослене жене</a>.</p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-28888344496106869612021-01-25T16:48:00.004+01:002021-01-28T09:04:19.820+01:00Уплетена погача<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-LCpzfT5zgY0/YA7nDNzJSDI/AAAAAAAARag/sSSNOXlT--kYJBUC9IwP8_WOTdujrTGLACLcBGAsYHQ/s1200/IMG_20210117_225717_660.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-LCpzfT5zgY0/YA7nDNzJSDI/AAAAAAAARag/sSSNOXlT--kYJBUC9IwP8_WOTdujrTGLACLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_20210117_225717_660.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Уплетена погача</td></tr></tbody></table><b><br /></b><p></p><p><b>Потребно је:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>500 g брашна</li><li>250 ml млаке воде</li><li>1/2 коцкице свежег квасца </li><li>1 кашичица шећера</li><li>1,5 кашичица соли</li><li>60 g масти или уља</li><li>1 јаје</li><li>сусам</li></ul><p></p><p></p><div style="text-align: left;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-rmboJ7WDKeA/YA7nU5Xt8MI/AAAAAAAARas/McrYHgHHIrESDHGKhYOO5d6lcEMehrzkQCLcBGAsYHQ/s1200/20210117_211943.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-rmboJ7WDKeA/YA7nU5Xt8MI/AAAAAAAARas/McrYHgHHIrESDHGKhYOO5d6lcEMehrzkQCLcBGAsYHQ/w320-h240/20210117_211943.jpg" width="320" /></a></div><p></p><p><b>Припрема:</b></p><p style="text-align: justify;">Квасац размутите у млакој води са додатом кашичицом шећера и оставите на топлом да се активира. Ако користите суви квасац (на полеђини кесице проверите однос количине сувог и свежег квасца) одмах га помешајте са брашном.</p><p style="text-align: justify;">У брашно умешајте со, додајте (активирани) квасац, маст (или уље) и умесите тесто. Оставите га покривеног на топлом неких 15-ак минута па га поделите на 3 лоптице. Сваку лоптицу обликујте у дугачку пантљику и онда их све три уплетите у плетеницу. </p><p style="text-align: justify;">У тепсију ставите папир за печење па пребаците плетеницу са радне површине тако што ћете је умотати спирално (око себе/као пуж) и тако формирати погачу. Оставите је да нарасте још мало док се рерна загрева на 200С. </p><p style="text-align: justify;">Пре него што убаците погачу да се пече, премажите је умућеним јајетом са врло мало воде и поспите сусамом. Пеците 30-ак минута у доњој половини рерне. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-VtGS0tgfnkw/YA7nJJPKiwI/AAAAAAAARak/epDt35Oq77ka3rM5FeSAn8BdKKpFksblgCLcBGAsYHQ/s1200/20210117_222551.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="884" data-original-width="1200" height="472" src="https://1.bp.blogspot.com/-VtGS0tgfnkw/YA7nJJPKiwI/AAAAAAAARak/epDt35Oq77ka3rM5FeSAn8BdKKpFksblgCLcBGAsYHQ/w640-h472/20210117_222551.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Уплетена погача</td></tr></tbody></table><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p><p><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-1756796351606164212020-12-25T14:31:00.002+01:002020-12-26T17:04:04.783+01:00ПЛЕТЕНИЦА СА ШАФРАНОМ, брусницама, кором од поморанџе и марципаном // Saffranslängd med tranbär, apelsin & mandelmassa<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-CmhU0cInaLE/X-dX_NrqTII/AAAAAAAARYs/9W_Spp8_qKsLJSus8UuKmykbfult_7DrgCLcBGAsYHQ/s1200/IMG_8388.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="1200" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-CmhU0cInaLE/X-dX_NrqTII/AAAAAAAARYs/9W_Spp8_qKsLJSus8UuKmykbfult_7DrgCLcBGAsYHQ/w640-h426/IMG_8388.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Плетеница са шафраном, брусницама, кором од поморанџе и марципаном</td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;">Још увек траје сезона шафрана, а ово пециво је премекано и преукусно! Препоручујем од 💖!</p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-P8cM7YikiFo/X-dXjdq6iPI/AAAAAAAARYY/-8upsTvaElAqI07wpc3Cx1mcTHya4C9cwCLcBGAsYHQ/s1200/20201225_133656.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-P8cM7YikiFo/X-dXjdq6iPI/AAAAAAAARYY/-8upsTvaElAqI07wpc3Cx1mcTHya4C9cwCLcBGAsYHQ/w640-h480/20201225_133656.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Плетеница са шафраном, брусницама, кором од поморанџе и марципаном</td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;"><b>Састојци за 4 плетенице:</b></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>50 г квасца</li><li>5 дл млека</li><li>2 дл +1/4 дл шећера</li><li>на врх ножа соли</li><li>1 г сафрана (2 кесице)</li><li>1 јаје</li><li>15-17 дл пшеничног брашна (око 1 кг) </li><li>150 г путера</li></ul><div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-p3RSaX1B4Io/X-dXpPI4HmI/AAAAAAAARYc/Bi0GBIECvvQJIWXwze01gcBiZpzS4FW5gCLcBGAsYHQ/s1200/20201225_133707.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="1200" height="288" src="https://1.bp.blogspot.com/-p3RSaX1B4Io/X-dXpPI4HmI/AAAAAAAARYc/Bi0GBIECvvQJIWXwze01gcBiZpzS4FW5gCLcBGAsYHQ/w640-h288/20201225_133707.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Плетеница са шафраном, брусницама, кором од поморанџе и марципаном</td></tr></tbody></table><b><br /></b></div><div><b>Састојци за фил:</b></div><div><ul><li>300 г марципана (пасте од бадема)</li><li>200 г путера собне температуре</li><li>фино нарендана корица од 2 еколошке поморанџе</li><li>100 г сецканих, сувих брусница</li></ul><b><div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-tL7kWk5uPyw/X-dXzrLyrjI/AAAAAAAARYg/xurzfg-eQHQdDq6EAltmsmeOQMt23NyAACLcBGAsYHQ/s1200/IMG_8384.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="1200" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-tL7kWk5uPyw/X-dXzrLyrjI/AAAAAAAARYg/xurzfg-eQHQdDq6EAltmsmeOQMt23NyAACLcBGAsYHQ/w640-h426/IMG_8384.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Плетеница са шафраном, брусницама, кором од поморанџе и марципаном</td></tr></tbody></table><b><br /></b></div>За премазивање:</b></div><div><ul><li>1-2 јајета</li><li>1/2-1 кашика воде</li><li>бисерни шећер</li></ul></div><p></p><p style="text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-YD_dinmIvFA/X-dX5OzAmNI/AAAAAAAARYo/4XMy0vutHfoSVo7fjh47qV4Vt4O3GTA4ACLcBGAsYHQ/s1200/IMG_8385.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="1200" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-YD_dinmIvFA/X-dX5OzAmNI/AAAAAAAARYo/4XMy0vutHfoSVo7fjh47qV4Vt4O3GTA4ACLcBGAsYHQ/w640-h426/IMG_8385.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Плетеница са шафраном, брусницама, кором од поморанџе и марципаном</td></tr></tbody></table></p><p style="text-align: justify;"><b>Припрема:</b></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><b>1.</b> Измрвите квасац у већу ванглу. Прелијте квасац са мало топлог млека и промешајте. Сипајте остатак млека, додајте шећер, со, шафран, јаје и промешајте. Додајте и скоро сво брашно и замесите меко тесто. Додајте коцкице путера и месите све док се путер не сједини са тестом, а оно почне да одваја од ивица вангле. Покријте крпом и оставите на топлом да нараста док не удвостручи запремину. </span></p><p style="text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-FHGdTcRvj4Y/X-dW0HMT4kI/AAAAAAAARX0/BuXJJOnRyi09HVVpHwPUuDJk-HZCZNL1gCLcBGAsYHQ/s1200/20201225_121301.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="1200" height="288" src="https://1.bp.blogspot.com/-FHGdTcRvj4Y/X-dW0HMT4kI/AAAAAAAARX0/BuXJJOnRyi09HVVpHwPUuDJk-HZCZNL1gCLcBGAsYHQ/w640-h288/20201225_121301.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Леп нарасло тесто. Црвене тачкице су шафран.</td></tr></tbody></table></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><b>2.</b> Извадите тесто на благо побрашњену радну површину, кратко га премесите и поделите на 4 дела.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><b>3.</b> Сваки део оклагијом растањите на правоугаоник приближне величине 25х35 цм.</span></p><p style="text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-LfT5DOEQiGc/X-dW9T_OvfI/AAAAAAAARX4/aHsKNTPjfE0tI43Gohqb3ZojqqfGeVsCwCLcBGAsYHQ/s1200/20201225_131706.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="1200" height="288" src="https://1.bp.blogspot.com/-LfT5DOEQiGc/X-dW9T_OvfI/AAAAAAAARX4/aHsKNTPjfE0tI43Gohqb3ZojqqfGeVsCwCLcBGAsYHQ/w640-h288/20201225_131706.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Две плетенице са брусницама</td></tr></tbody></table></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><b>4.</b> Миксером сједините путер са наренданим марципаном и корицом поморанџе па премажите сваки део теста. Поспите насецканим брусницама. Уролајте и пребаците на два велика плеха са папиром за печење. Сваки ролат кухињским маказама исеците скоро до краја на парчиће жељене ширине (~2-2,5 цм). Парчиће наизменично пребацујте на леву и десну страну. Покријте платненом крпом и оставите да нараста још око 25 минута.</span></p><p style="text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-F2J0xF95GbA/X-dXEXNL7PI/AAAAAAAARYA/f4-buP0Qj0srEeFnl-HSSfKRTxrz4z_hwCLcBGAsYHQ/s1200/20201225_133418.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="942" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-F2J0xF95GbA/X-dXEXNL7PI/AAAAAAAARYA/f4-buP0Qj0srEeFnl-HSSfKRTxrz4z_hwCLcBGAsYHQ/w502-h640/20201225_133418.jpg" width="502" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Две плетенице без брусница за укућане који извољевају</td></tr></tbody></table></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><b>5.</b> Укључите рерну да се загрева на 200 степени. Умутите јаје са пола кашике воде (ако имате мала јаја искористите 2 и целу кашику воде) и премажите плетенице. Поспите бисерним шећером. Пеците у доњем делу рерне 15-20 минута тј. док плетенице не добију лепу боју.</span></p><p style="text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-nY4ZePZAKKw/X-dXK_-GBiI/AAAAAAAARYE/7nye_ioUSvkTCdr9GVrj1NbetQaJ9OYvACLcBGAsYHQ/s1200/20201225_133643.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-nY4ZePZAKKw/X-dXK_-GBiI/AAAAAAAARYE/7nye_ioUSvkTCdr9GVrj1NbetQaJ9OYvACLcBGAsYHQ/w640-h480/20201225_133643.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Отприлике оваква боја значи да је плетеница готова</td></tr></tbody></table></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;">6. Печене плетенице оставите на кухињску решетку и оставите да се хладе под кухињском крпом.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;">7. Деци послужите уз шољу млека, а одраслима уз шољицу кафе.</span></p><p style="text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-u1_YuY7wT_M/X-dXQQ2g-8I/AAAAAAAARYI/MabgW66ppmE2aU-nHhn-ldAjk6N1QKVFQCLcBGAsYHQ/s1200/20201226_110514.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-u1_YuY7wT_M/X-dXQQ2g-8I/AAAAAAAARYI/MabgW66ppmE2aU-nHhn-ldAjk6N1QKVFQCLcBGAsYHQ/w640-h360/20201226_110514.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Плетеница са шафраном, брусницама, кором од поморанџе и марципаном</td></tr></tbody></table><span style="text-align: left;"></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><br /></span></p><b>Saffranslängd med tranbär, apelsin & mandelmassa</b><p></p><p></p><p style="text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-bHvGdBJADO8/X-dYUtZZl2I/AAAAAAAARZE/OEOpSTF22RM71K9akd0j8L_DHYolLswWQCLcBGAsYHQ/s1200/IMG_8390.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="831" data-original-width="1200" height="444" src="https://1.bp.blogspot.com/-bHvGdBJADO8/X-dYUtZZl2I/AAAAAAAARZE/OEOpSTF22RM71K9akd0j8L_DHYolLswWQCLcBGAsYHQ/w640-h444/IMG_8390.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> Saffranslängd med tranbär, apelsin & mandelmassa</td></tr></tbody></table><i><br /></i></p><p style="text-align: justify;"><i>Ingredienser, 4 längder:</i><br /></p><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;">50 g jäst för söta degar<br /></span><span style="text-align: left;">5 dl mjölk<br /></span><span style="text-align: left;">2 1/4 dl strösocker</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;">1/2 krm salt</span><span style="text-align: left;"><br /></span><span style="text-align: left;">1 g saffran (2 paket)<br /></span><span style="text-align: left;">1 ägg<br /></span><span style="text-align: left;">cirka 17 dl vetemjöl (cirka 1020 g)<br /></span><span style="text-align: left;">150 g smör</span></div><p></p><p style="text-align: justify;"><i>Fyllning:</i><br /></p><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;">300 g mandelmassa<br /></span><span style="text-align: left;">200 g rumsvarmt smör<br /></span><span style="text-align: left;">2 ekologiska apelsiner, rivet skal<br /></span><span style="text-align: left;">100 g hackade, torkade tranbär</span></div><p></p><p style="text-align: justify;"><i>Till pensling:</i><br /><span style="text-align: left;">2 ägg<br /></span><span style="text-align: left;">1 msk vatten<br /></span><span style="text-align: left;">pärlsocker till garnering</span></p><p style="text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-de-vUtX98W8/X-dYOkPfe4I/AAAAAAAARY8/8i2FXOf7IIEYMw15qMMOHDLPjrrlexw0ACLcBGAsYHQ/s1200/IMG_8392.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1152" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-de-vUtX98W8/X-dYOkPfe4I/AAAAAAAARY8/8i2FXOf7IIEYMw15qMMOHDLPjrrlexw0ACLcBGAsYHQ/w614-h640/IMG_8392.jpg" width="614" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> Saffranslängd med tranbär, apelsin & mandelmassa</td></tr></tbody></table><span style="text-align: left;"><br /></span></p><p></p><p style="text-align: justify;"><i>Så här gör du:</i><br /><b>1.</b> Smula jästen i en degbunke och rör ut den med lite av mjölken. Häll över resten av mjölken, strösocker, salt, saffran, ägg och nästan allt vetemjöl. Arbeta degen smidig. Tillsätt klickar av smöret och arbeta samman degen tills den släpperkanten. Jäs till dubbel storlek under bakduk i cirka 30 minuter.<br /><b>2.</b> Ta upp och knåda degen smidig på mjölat bakbord. Dela i fyra delar.<br /><b>3.</b> Kavla ut delarna av degen till rektangulära kakor. cirka 25x35 centimeter. Riv mandelmassan fint och blanda med smör och rivet apelsinskal. Bred över degkakorna. hacka och strö över tranbär.<br /><b>4.</b> Rulla till rullar från långsidan och lägg tvärs över två plåtar med bakplåtspapper. Klipp flikar och vik framåt till en fläta. Låt jäsa under bakduk i cirka 25 minuter.<br /><b>5.</b> Sätt ugnen på 200 grader. Pensla längderna med uppvispat ägg. Strö över pärlsocker. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 20 minuter, tills den får fin färg.<br /><b>6.</b> Låt längderna svalna på bakgaller under bakduk.</p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-E6rDFxbDMmw/X-dYI-Gm5LI/AAAAAAAARY4/jUguj-e0D0sWk7rd2i-cTXQav0NLLdhwACLcBGAsYHQ/s1200/IMG_20201225_134521_291.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1200" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-E6rDFxbDMmw/X-dYI-Gm5LI/AAAAAAAARY4/jUguj-e0D0sWk7rd2i-cTXQav0NLLdhwACLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_20201225_134521_291.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> Saffranslängd med tranbär, apelsin & mandelmassa</td></tr></tbody></table><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-67084862171733600942020-12-22T10:00:00.156+01:002020-12-24T14:24:08.010+01:00 Земичке са спелтом и овсеним пахуљицама // Frallor med dinkel & havre<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Y1ZNwO9hmBw/X-Ml9GcOZwI/AAAAAAAARW0/AoRvu2eloPUqEsvSrkVGcrKPISn4aFtnQCLcBGAsYHQ/s1200/20201222_112122.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-Y1ZNwO9hmBw/X-Ml9GcOZwI/AAAAAAAARW0/AoRvu2eloPUqEsvSrkVGcrKPISn4aFtnQCLcBGAsYHQ/w640-h360/20201222_112122.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> Земичке са спелтом и овсеним пахуљицама // Frallor med dinkel & havre</td></tr></tbody></table><p>Дивне земичке за доручак. Овсене пахуљице и евентуално мало брашна на врху дају овим лепињицама рустичан изглед.</p><p><b>За 24 комада је потребно:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>50 <span style="text-align: justify;">g </span>квасца</li><li>5 <span style="text-align: justify;">dl </span>воде, загрејане на 37 степени</li><li>2 кашичице соли</li><li>2 кашике кристал шећера</li><li>1/2 <span style="text-align: justify;">dl </span>јестивог уља</li><li>2 овсених пахуљица</li><li>5 <span style="text-align: justify;">dl </span>спелтиног брашна од целог зрна</li><li>око 5 <span style="text-align: justify;">dl </span>пшеничног брашна</li></ul><b>За премазивање:</b><br /><ul style="text-align: left;"><li>1 јаје</li><li>овсене пахуљице</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>Припрема:</b></div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Загрејте воду на 37 степени. У одговарајућу посуду за мешење измрвите квасац, прелијте га топлом водом па додајте шећер, со, уље, овсене пахуљице и спелтино брашно.</li><li>Постепено додајте и пшенично брашно и умесите глатко тесто. По потреби додајте још мало брашна уколико је тесто лепљиво. Преко потребних 5 dl ја сам додала још 3-4 кашике.</li><li>Ставите пластичну фолију преко теста (или покријте кухињском крпом) и оставите тесто на топлом месту 30 минута.</li><li>Пребаците тесто на лако побрашњену површину, премесите и поделите на 24 лоптице. Лоптице поређајте у плех са папиром за печење, покријте чистом кухињском крпом и оставите још пола сата. За то време укључите рену да се загрева на 200 степени.</li><li>Лоптице премажите благо умућеним јајетом (ја сам их премазала само беланцетом јер сам имала једно неупотребљено) и поспите овсеним пахуљицама и по жељи попрскајте са још мало брашна. Пеците у средини загрејане рерне 15-20 минута. Печене земичке ставите на кухињску жицу и покривене оставите да се прохладе пре служења.</li></ol></div><div style="text-align: justify;"><b>Напомена:</b><br />Земичке ће доста нарасти у плеху па ако желите да имају леп облик, тј. да се међусобно не слепе, пеците их у два плеха.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-lKsQgWnHlOE/X-MmCir0YaI/AAAAAAAARW4/MMkC7QNPU6MVVRXX5kpCrVMfuVrt1a8vACLcBGAsYHQ/s1200/20201222_112154.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="765" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-lKsQgWnHlOE/X-MmCir0YaI/AAAAAAAARW4/MMkC7QNPU6MVVRXX5kpCrVMfuVrt1a8vACLcBGAsYHQ/w408-h640/20201222_112154.jpg" width="408" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Земичке са спелтом и овсеним пахуљицама</td></tr></tbody></table><div style="text-align: justify;"><br /></div><p></p><p style="text-align: justify;"><i>Härliga frukostbröd. Havregryn och kanske lite mjöl på toppen gör att frallorna får ett rustikt utseende.</i></p><p></p><div style="text-align: justify;"><b>Cirka 24 stycken</b></div><div style="text-align: justify;">50 g jäst</div><div style="text-align: justify;">5 dl vatten, 37 grader</div><div style="text-align: justify;">2 tsk salt</div><div style="text-align: justify;">2 msk strösocker</div><div style="text-align: justify;">1/2 dl rapsolja</div><div style="text-align: justify;">2 dl havregryn</div><div style="text-align: justify;">5 dl fulkornsmjöl av dinkel</div><div style="text-align: justify;">cirka 5 dl vetemjöl</div><b><div style="text-align: justify;"><b>Till pensling</b></div></b><div style="text-align: justify;">1 ägg</div><div style="text-align: justify;">1 dl havregryn</div><p></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Smula ner jästen i en degblandare. Häll på vattnet och blanda i salt, socker, rapsolja, havregryn och dinkel.</li><li style="text-align: justify;">Arbeta in vetemjölet lite i taget, arbeta degen smidig, om degen känns lös tillsätt lite extra vetemjöl.</li><li style="text-align: justify;">Sätt plastfolie över bunken eller lägg på en bakduk. Låt jäsa i 30 minuter.</li><li style="text-align: justify;">Vänd upp degen på lätt mjölat bakbord. Dela upp degen i 24 bitar. Forma varje bit till en bulle och lägg bullarna på plåtar med bakplåtspapper. lägg på bakdukar och låt jäsa i 30 minuter. Sätt under tiden ugnen på 200 grader.</li><li style="text-align: justify;">Pensla bröden med lätt uppvispat ägg, strö över havregryn och grädda bullarna mitt i ugnen i cirka 15-20 minuter. Låt bröden svalna på ett galler under bakduk.</li></ol><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-_Q3m50SERIQ/X-MmKmWvKEI/AAAAAAAARW8/1L7u1tE3Bk0gq9BrNiDKCso1o8x3U6fXgCLcBGAsYHQ/s1200/20201222_200239.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="938" data-original-width="1200" height="500" src="https://1.bp.blogspot.com/-_Q3m50SERIQ/X-MmKmWvKEI/AAAAAAAARW8/1L7u1tE3Bk0gq9BrNiDKCso1o8x3U6fXgCLcBGAsYHQ/w640-h500/20201222_200239.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Frallor med dinkel & havre</td></tr></tbody></table><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-90919771077147214172020-12-17T10:00:00.141+01:002020-12-23T10:11:51.296+01:00ТАРТ СА ЈАБУКАМА И ЏЕМОМ ОД КАЈСИЈА // Äppeltarte med aprikosmarmelad<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-oRRYAO_0fb8/X-ItxPVLOWI/AAAAAAAARWY/yF04QvJCu5IMk_D0quQT3wjDVlVSDhHegCLcBGAsYHQ/s1200/20201217_124336.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-oRRYAO_0fb8/X-ItxPVLOWI/AAAAAAAARWY/yF04QvJCu5IMk_D0quQT3wjDVlVSDhHegCLcBGAsYHQ/w640-h360/20201217_124336.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Тарт са јабукама и џемом од кајсија</td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;">Фини тарт у коме су укуси пиреа од јабука и џема од кајсија лепо сједињени.</p><p style="text-align: justify;"><b>За кору:</b></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>3 dl пшеничног брашна</li><li>125 g путера</li><li>1 јаје</li><li>1/2 dl кристал шећера (око 40 g)</li></ul><p></p><p style="text-align: justify;"><b>За фил:</b></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>6 јабука</li><li>1 dl нерафинисаног шећера</li><li>1 кашика кардамона</li><li>1 dl џема од кајсија</li></ul><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-gUMypyObH0I/X-It5Wv_YGI/AAAAAAAARWc/iQWf0H1L2Moe9QCI0FYM-iTMQkmO01XhwCLcBGAsYHQ/s1200/20201217_173833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-gUMypyObH0I/X-It5Wv_YGI/AAAAAAAARWc/iQWf0H1L2Moe9QCI0FYM-iTMQkmO01XhwCLcBGAsYHQ/w640-h360/20201217_173833.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Тарт са јабукама и џемом од кајсија</td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;">Сједините састојке за кору, миксером или ручно. Оставите тесто да одмори 30 минута. Затим га ставите између два папира за печење и разваљајте уз помоћ оклагије. Пребаците у плех за тарт, по могућству са уклоњивим дном.</p><p style="text-align: justify;">Јабуке оперите, ољуштите и уклоните језгро. Половину јабука исеците на танке кришке, а половину на ситне коцке. Од ситних делова скувајте пире са половином количине шећера. Премажите кору овим пиреом.</p><p style="text-align: justify;">Кришке јабука лепо распоредите преко пиреа. Поспите кардамоном и остатком шећера и ставите у рерну загрејану на 175ºС. Пеците око 45 минута. Печени тарт премажите џемом од кајсија.</p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ebfpw5irmXs/X-It-UyMOeI/AAAAAAAARWg/UzOc7mNYncYa-Uu9Ts-QZW7fuQTN-wCJQCLcBGAsYHQ/s1200/20201217_124350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-ebfpw5irmXs/X-It-UyMOeI/AAAAAAAARWg/UzOc7mNYncYa-Uu9Ts-QZW7fuQTN-wCJQCLcBGAsYHQ/w640-h360/20201217_124350.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Äppeltarte med aprikosmarmelad</td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;"><i><br /></i></p><p style="text-align: justify;"><i>En frasig tarte till kaffet, där aprikos och äpplen samsas fint i smakerna.</i></p><p style="text-align: justify;"><b>Тill pajskalet:</b><br />3 dl vetemjöl<br />125 g smör<br />1 ägg<br />1/2 dl strösocker<br /><b>Fyllning:<br /></b>6 äpplen<br />1 dl råsocker<br />1 msk kardemumma<br />1 dl aprikosmarmelad</p><p style="text-align: justify;">Sätt ugnen på 175 grader</p><p style="text-align: justify;">Blanda ingredienserna till pajskalet, för hand eller i matberedare, lät vila 30 minuter. Kavla ut mellan dubbla bakplåtspapper och lägg i en stor pajform med löstagbar botten.</p><p style="text-align: justify;">Skala äpplen, kärna ur skär i fina, tunna skivor tvärs över. Koka ett mos på småbitarna med hälften av socker. Lägg moset i bottnen av pajskalet.</p><p style="text-align: justify;">Fördela resten av skivorna vackert på skalet, strö över kardemumma och resten av sockret. Ställ in i ugnen ca 45 minuter. Ta ut och pensla med aprikosmarmelad.</p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-nAl38379H48/X-IuEwiMELI/AAAAAAAARWo/8fOffqNmZnEemTXW6Py8DisMr-jZHCGVgCLcBGAsYHQ/s1200/20201217_173851.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-nAl38379H48/X-IuEwiMELI/AAAAAAAARWo/8fOffqNmZnEemTXW6Py8DisMr-jZHCGVgCLcBGAsYHQ/w640-h360/20201217_173851.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Äppeltarte med aprikosmarmelad</td></tr></tbody></table><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-89810172112034772692020-12-13T10:00:00.268+01:002020-12-22T17:41:28.625+01:00КОЛАЧ СА ШАФРАНОМ // Saffranskaka<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-JK4yXBw9pKo/X-IGkaCAaEI/AAAAAAAARTc/QfanhLS4YU0KreydRF1QdPkxyyQIrAFHgCLcBGAsYHQ/s1200/20201213_132928.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-JK4yXBw9pKo/X-IGkaCAaEI/AAAAAAAARTc/QfanhLS4YU0KreydRF1QdPkxyyQIrAFHgCLcBGAsYHQ/w640-h480/20201213_132928.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Колач са шафраном // Saffranskaka</td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;">Употреба шафрана у шведској кухињи везује се пре свега за зимске месеце. У децембру се традиционално праве "<a href="https://ljubav-na-prvi-zalogaj.blogspot.com/2015/12/lussekatter.html" target="_blank">Ролнице са шафраном</a>", али и друга слатка пецива са овим зачином. Шафран колачима даје интензивну жуту боју, али и специфичан мирис и укус. Недавно сам мало више читала о својствима овог зачина и између осталог сазнала и да се у једној метаанализи дошло до закључка да је шафран као суплемент олакшао симптоме код пацијената са депресијом. За оне који не живе на северу и нису искусили дуге зимске ноћи вероватно је тешко појмити да је тзв. зимска депресија реална. Уколико умемо да ослушкујемо сигнале из сопственог тела ретко ћемо погрешити иако нећемо увек разумети зашто нам се нешто једе у одређеним тренуцима или периодима године. Мени је сада јасније не само зашто Швеђани користе шафран пре свега зими већ ми је јасно и зашто и мени пријају колачи са шафраном у току новембра и децембра, у периоду када су ноћи најтамније и најдуже. А нарочито оних зима када нема снежних падавина, као што је, на жалост, ова зима. Сунце овде излази око 9 ујутру, а залази пре 15 часова. Међутим, када кажем излази, то не значи да ћете сунце заиста и видети. То само значи да је свануло, да је светлије, али и даље интензивно сиво. Мрак, прави мрак, падне већ у три после подне. Сат времена касније имате осећај да је 8-9 увече... и колико год ви били свесни да је то нормално на северу (а ми чак и не живимо баш толико на северу гледано из наше садашње перспективе) тело је збуњено. Када има снега, лакше се подноси као мастило мркли мрак. Сви оките балконе и прозоре лампицама и лампама, а светлост се одбија о снежну белину тако да чак и сам ваздух светлуца. Магично је. И дивно. Али само када има снега и када је температура у "дебелом" минусу. Надам се да ће дугорочна прогноза бити тачна и да ће тако бити барем у јануару и фебруару како су нам најавили. Дотле ћемо с времена на време појести по неки колач са шафраном. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-rEGGJpbUVpk/X-IbfDIC4JI/AAAAAAAARVs/_nqNVqAW_Tcw_V1roCmExKGB_EO3iZxwACLcBGAsYHQ/s1200/20201213_133015.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-rEGGJpbUVpk/X-IbfDIC4JI/AAAAAAAARVs/_nqNVqAW_Tcw_V1roCmExKGB_EO3iZxwACLcBGAsYHQ/w640-h360/20201213_133015.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Колач са шафраном // Saffranskaka</td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p style="text-align: justify;"><b>Потребно је:</b></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>200 g путера</li><li>0,5 g шафрана (1 кесица)</li><li>2 јаја</li><li>3 dl кристал шећера </li><li>2 кашичице прашка за пециво</li><li>1,5 dl млека</li><li>4 dl пшеничног брашна</li></ul><div><b>И још:</b></div><div><ul><li>мало шећера у праху за посипање готовог колача</li><li>мало презли (или гриза) за модлу</li><li>аван (није обавезан)</li><li>округла модла (плех) пречника 24 cm</li><li>електрични миксер</li></ul><div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/--pYAy_B_6Ss/X-Ibp5RtyZI/AAAAAAAARV0/bXWBk2CocTUD6bmaNkCMHOAvNiO1LbtugCLcBGAsYHQ/s1200/20201213_133050.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/--pYAy_B_6Ss/X-Ibp5RtyZI/AAAAAAAARV0/bXWBk2CocTUD6bmaNkCMHOAvNiO1LbtugCLcBGAsYHQ/w640-h360/20201213_133050.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Колач са шафраном // Saffranskaka</td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div></div><div><b>Припрема:</b></div></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Отопите путер. Склоните са шпорета када је отприлике половина путера отопљена. Остатак ће се отопити уколико промешате с времена на време. Нема потребе додатно прегревати путер како би се сав отопио.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-7MX3CX_eAQA/X-ISovj2WXI/AAAAAAAARTw/Lq_tls_sU8gQ99sjIkhcAg81pAYl3eCHACLcBGAsYHQ/s1200/20201213_101930.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" src="https://1.bp.blogspot.com/-7MX3CX_eAQA/X-ISovj2WXI/AAAAAAAARTw/Lq_tls_sU8gQ99sjIkhcAg81pAYl3eCHACLcBGAsYHQ/s320/20201213_101930.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Припремите модлу у којој ће се колач пећи. Подмажите је и поспите презлама или гризом.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-3JZ9IMAAriI/X-IU0mz2q5I/AAAAAAAART8/M_gc2lSdszEFWO3lFCNCUDeYnf9fgQoOACLcBGAsYHQ/s1200/20201213_101923.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" src="https://1.bp.blogspot.com/-3JZ9IMAAriI/X-IU0mz2q5I/AAAAAAAART8/M_gc2lSdszEFWO3lFCNCUDeYnf9fgQoOACLcBGAsYHQ/s320/20201213_101923.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Уколико имате аван, ставите шафран и једну кашичицу шећера и заједно их истуцајте. На овај начин арома шафрана ће више доћи до изражаја, али ако немате аван једноставно додајте шафран у смесу за колач.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-_qSub4zelyw/X-IXINw77WI/AAAAAAAARUI/edLk77lTq_0H44qQMd_bHhoeV5Ao9_32gCLcBGAsYHQ/s1200/20201213_095941.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" src="https://1.bp.blogspot.com/-_qSub4zelyw/X-IXINw77WI/AAAAAAAARUI/edLk77lTq_0H44qQMd_bHhoeV5Ao9_32gCLcBGAsYHQ/s320/20201213_095941.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-m_t7mtHcEJE/X-IXIEPlHhI/AAAAAAAARUM/503Ax-kkC2QNTW-Zmlo2bbwPF9snsMjwACLcBGAsYHQ/s1200/20201213_100101.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" src="https://1.bp.blogspot.com/-m_t7mtHcEJE/X-IXIEPlHhI/AAAAAAAARUM/503Ax-kkC2QNTW-Zmlo2bbwPF9snsMjwACLcBGAsYHQ/s320/20201213_100101.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">У састојцима сам навела да је потребно 3dl шећера. Међутим, ја сам искористила 2dl јер увек смањим количину шећера од оне дате у рецепту. 1dl је отприлике 80g тако да ако желите да искористите меру дату у рецепту биће вам потребно 240-250g шећера. Ако не волите превише слатко, 160g ће бити довољно.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-BtZKj3XzEBs/X-IXPeyFygI/AAAAAAAARUQ/vRE393xGOJQjtuVnUpDd3He8ca9FnVjfgCLcBGAsYHQ/s1200/20201213_101341.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" src="https://1.bp.blogspot.com/-BtZKj3XzEBs/X-IXPeyFygI/AAAAAAAARUQ/vRE393xGOJQjtuVnUpDd3He8ca9FnVjfgCLcBGAsYHQ/s320/20201213_101341.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Умутите јаја и шећер тако да постану бели и порозни. Најбоље електричним миксером.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-fKEEdlBQQT4/X-IXeOkD_vI/AAAAAAAARUY/6-CSGoOFiP4w9JB_6ljD_HMiyFXvsi0nQCLcBGAsYHQ/s1200/20201213_102048.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" src="https://1.bp.blogspot.com/-fKEEdlBQQT4/X-IXeOkD_vI/AAAAAAAARUY/6-CSGoOFiP4w9JB_6ljD_HMiyFXvsi0nQCLcBGAsYHQ/s320/20201213_102048.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Додајте шафран, прашак за пециво и млеко.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-iQgPdb7wDqs/X-IXlBVY2OI/AAAAAAAARUg/A0Fn9M81r4Y2Z-exFuUrfq3kg4dYVr5NACLcBGAsYHQ/s1200/20201213_102337.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" src="https://1.bp.blogspot.com/-iQgPdb7wDqs/X-IXlBVY2OI/AAAAAAAARUg/A0Fn9M81r4Y2Z-exFuUrfq3kg4dYVr5NACLcBGAsYHQ/s320/20201213_102337.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Додајте брашно и растопљени путер и сједините смесу.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ygomWT1SONA/X-IX4bO55KI/AAAAAAAARUs/6AuFJPn1QP4qPCF6dRqy3VG5S_WLsMrewCLcBGAsYHQ/s1200/20201213_103104.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" src="https://1.bp.blogspot.com/-ygomWT1SONA/X-IX4bO55KI/AAAAAAAARUs/6AuFJPn1QP4qPCF6dRqy3VG5S_WLsMrewCLcBGAsYHQ/s320/20201213_103104.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Будите пажљиви уколико брашно узимате мерицом директно из посуде са брашном како не бисте узели превише. Или пазите да брашно у мерици буде равно или га одмерите пре додавања у смесу. Брашно можете умешати миксером или ручно.</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-4YnK0e1evrc/X-IX4Zy1rbI/AAAAAAAARUw/duAscz5X2AkQX0rnzNrhLRE6nZSOmKr8wCLcBGAsYHQ/s1200/20201213_103110.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" src="https://1.bp.blogspot.com/-4YnK0e1evrc/X-IX4Zy1rbI/AAAAAAAARUw/duAscz5X2AkQX0rnzNrhLRE6nZSOmKr8wCLcBGAsYHQ/s320/20201213_103110.jpg" width="320" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Сипајте тесто у калуп и пеците у доњем делу рерне претходно загрејане на 175ºC око пола сата. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-4BaRVQu_IbQ/X-IY2xTT_BI/AAAAAAAARVA/FH-j2w5eGS0ok_hYC3tcBkRPjoYut4wSgCLcBGAsYHQ/s1200/20201213_103511.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" src="https://1.bp.blogspot.com/-4BaRVQu_IbQ/X-IY2xTT_BI/AAAAAAAARVA/FH-j2w5eGS0ok_hYC3tcBkRPjoYut4wSgCLcBGAsYHQ/s320/20201213_103511.jpg" width="320" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">После пола сата печења, чачкалицом или дрвеним штапићем за ражњиће, проверите да ли је колач печен.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-lncqsvTU32U/X-IZJEEBR8I/AAAAAAAARVI/WOANIDH4YjcfwaVPSmY7pHcKYjSJG2cHACLcBGAsYHQ/s1200/20201213_111123.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" src="https://1.bp.blogspot.com/-lncqsvTU32U/X-IZJEEBR8I/AAAAAAAARVI/WOANIDH4YjcfwaVPSmY7pHcKYjSJG2cHACLcBGAsYHQ/s320/20201213_111123.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Печен колач извадите из рерне и оставите неколико минута у модли пре него што га пребаците на тањир за послуживање. Прекријте га чистом кухињском крпом и оставите да се охлади. Охлађен колач поспите шећером у праху.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-U_C0VnEXPCk/X-IZYP2P_YI/AAAAAAAARVM/k-ixNTtgiT4DcS8q2bpBIWOVWwnTiWt-QCLcBGAsYHQ/s1200/20201213_124743.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" src="https://1.bp.blogspot.com/-U_C0VnEXPCk/X-IZYP2P_YI/AAAAAAAARVM/k-ixNTtgiT4DcS8q2bpBIWOVWwnTiWt-QCLcBGAsYHQ/s320/20201213_124743.jpg" width="320" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><b>Савети и варијације:<br /></b>По жељи, приликом служења, додајте поред колача шлаг и свеже бруснице. То је мало луксузнија варијанта и радо виђена у Шведској. За сваки дан је прах шећер, сасвим довољан. Уколико волите, пре печења, колач поспите сецканим бадемима (1/2 dl) или у тесто умешајте мало сувог грожђа (претходно побрашњеног како не би пало на дно колача за време печења). Колач од шафрана можете замрзнути и чувати у замрзивачу до три месеца.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-l9WeMKMJI0w/X-Ib-iU2inI/AAAAAAAARWA/EvQSslTjEwIM6EB51ThHEANeUpuJ-xHGQCLcBGAsYHQ/s1200/20201213_133035.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-l9WeMKMJI0w/X-Ib-iU2inI/AAAAAAAARWA/EvQSslTjEwIM6EB51ThHEANeUpuJ-xHGQCLcBGAsYHQ/w640-h360/20201213_133035.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Колач са шафраном // Saffranskaka</td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>SAFFRANSKAKA</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both;"><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b>Ingredienser:</b></div><div class="separator" style="clear: both;">200 g smör</div><div class="separator" style="clear: both;">eller margarin</div><div class="separator" style="clear: both;">ca 0,25 dl ströbröd till formen</div><div class="separator" style="clear: both;">0,5 g (1 frp) saffran</div><div class="separator" style="clear: both;">2 st ägg</div><div class="separator" style="clear: both;">3 dl strösocker</div><div class="separator" style="clear: both;">2 tsk bakpulver</div><div class="separator" style="clear: both;">1,5 dl mjölk</div><div class="separator" style="clear: both;">4 dl vetemjöl</div><div class="separator" style="clear: both;"><b>Garnering</b>:</div><div class="separator" style="clear: both;">florsocker</div><div class="separator" style="clear: both;"><b>Utrustning</b>:</div><div class="separator" style="clear: both;">1 st form med löstagbar kant / springform ca 24 cm i diameter</div><div class="separator" style="clear: both;">ev. elvisp</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><b>Baka saffranskaka så här</b>:</div><div class="separator" style="clear: both;">Smält smöret. Ta av från plattan när ungefär hälften smält så smälter resten av sig självt om du rör om lite och smöret slipper bli onödigt varmt.</div><div class="separator" style="clear: both;">Smörj och bröa en rund form, ca 24 cm i diameter.</div><div class="separator" style="clear: both;">Om du har en mortel: Stöt saffranet, gärna tillsammans med ca 1 tsk socker, i din mortel. Det gör att saffranet blir mer finfördelat och saffransmaken kommer fram bättre, men har man ingen mortel så kan man strunta i det.</div><div class="separator" style="clear: both;">Vispa ägg och socker så det blir vitt och poröst, gärna med elvisp.</div><div class="separator" style="clear: both;">Vispa ner saffran, bakpulver och mjölk.</div><div class="separator" style="clear: both;">Tillsätt vetemjölet och det smälta smöret och rör snabbt ihop till en jämn smet.</div><div class="separator" style="clear: both;">Det gäller att varken vispa (med eller utan elvisp) eller röra längre tid än som behövs för att det blir blandat.</div><div class="separator" style="clear: both;">Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175°C i ca 30 minuter. Kakan ska få en gyllenbrun färg och släppa kanten.</div><div class="separator" style="clear: both;">Känn gärna med en provsticka när saffranskakan är klar. Stick ner den i mitten av kakan. Den ska vara torr och inte kladdig när kakan är klar.</div><div class="separator" style="clear: both;">Låt kakan stå några minuter i formen innan du stjälper upp den på ett fat. Lägg gärna formen över eller en bakhandduk och låt svalna.</div><div class="separator" style="clear: both;">Sikta över florsocker vid servering.</div><div class="separator" style="clear: both;">Vill man kan man servera med vispad grädde och lingon så blir det som en dessert eller extra lyxigt fika.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><b>Variationstips:</b></div><div class="separator" style="clear: both;">Man kan också strö över ½ dl hackad mandel innan man gräddar kakan. Om man gillar russin kan man ha i det i smeten, men mjöla russinen först för annars sjunker russinen till botten då kakan gräddas.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><b>Hållbarhet och förvaring:</b></div><div class="separator" style="clear: both;">Saffranskakan går bra att frysa och håller sig minst 3 månader i frysen.</div></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-tjXLKudAjTA/X-IefbblmdI/AAAAAAAARWM/xF1vI6SLOngGX_RLEN4QzBXG-WcPa9aTQCLcBGAsYHQ/s1200/20201213_132808.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-tjXLKudAjTA/X-IefbblmdI/AAAAAAAARWM/xF1vI6SLOngGX_RLEN4QzBXG-WcPa9aTQCLcBGAsYHQ/w640-h480/20201213_132808.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Колач са шафраном // Saffranskaka</td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-2253230691778697122020-11-27T17:15:00.001+01:002020-11-27T18:36:05.540+01:00ЧОКОЛАДНИ КОЛАЧ СА ТИКВИЦАМА<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-3gL4MP2dnIY/X8EkEc_z-AI/AAAAAAAARQQ/G-NPPq2YNT8YThwutxorbQ8WHluxHF6pACLcBGAsYHQ/s1200/20201122_133558.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-3gL4MP2dnIY/X8EkEc_z-AI/AAAAAAAARQQ/G-NPPq2YNT8YThwutxorbQ8WHluxHF6pACLcBGAsYHQ/w640-h480/20201122_133558.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Чоколадни колач са тиквицама</td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;">Да, добро сте прочитали. Чоколадни колач са тиквицама. Тиквица, једногодишња биљка чији плод се користи у исхрани, припада фамилији бундева. Богата је водом и влакнима и неутралног је укуса. Као таква може се користити за припрему разноврсних сланих и слатких јела. Из неког, мени непознатог разлога, бундеву (тикву) чешће користимо у слаткој варијанти док тиквице чешће припремамо у сланој варијанти. Уколико до сад нисте користили тиквице за припрему посластица пробајте <a href="https://ljubav-na-prvi-zalogaj.blogspot.com/2014/07/blog-post_30.html" target="_blank">слатку питу с тиквицама</a> као и овај чоколадни колач. </p><p style="text-align: justify;">Већ сам помињала да смо супруг и ја на посебном режиму исхране већ дуже време, али то не значи да децу с времена на време не обрадујем неким домаћим колачем или пецивом. Прошлог викенда смо правили овај колач и како га ја сама нисам пробала пренећу вам утиске моје деце. Направљен је у суботу увече, за недељу, али они су морали да га испробају одмах па су добили по једно мало парче.</p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-P8ne4Y1g48g/X8EkRJcePOI/AAAAAAAARQU/bTHtD1hn7j8J01xkkhU64Xje4b7S9vWfgCLcBGAsYHQ/s1200/20201122_133516.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-P8ne4Y1g48g/X8EkRJcePOI/AAAAAAAARQU/bTHtD1hn7j8J01xkkhU64Xje4b7S9vWfgCLcBGAsYHQ/w640-h480/20201122_133516.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Чоколадни колач са тиквицама</td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;">Кћи (која баш и није љубитељ тиквица): "Wow! Just WOW!" <br />Син (ушао у пубертет и једе као вук): "Mmmm... Heaven!" <br />Долази по још и глумата с надом да ћу дозволити. "Give me more! Gimme, gimme, gimme!"<br />Ja: "Прање зуба и у кревет. Знаш да је за сутра."<br />Он: "Па шта ја могу кад правиш колаче као Гордон Ремзи!"</p><p style="text-align: justify;">😂😂😂</p><p style="text-align: justify;">Да не буде да су деца била субјективна, у недељу смо имали госте којима се колач такође допао. Не, они нису помињали Гордона Ремзија. Ето тек да знате да не стекнете погрешан утисак. 😇 Шалим се мало, али колач јесте сочан што се јасно види и погледом, а ако волите чоколаду, са овим колачем нема грешке. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-wCvVVIQ8r2Y/X8Eka6pZhtI/AAAAAAAARQc/1SrQiFuj2H0MbxM0cWbE3izhFu4lDSCcACLcBGAsYHQ/s1200/20201121_150350.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-wCvVVIQ8r2Y/X8Eka6pZhtI/AAAAAAAARQc/1SrQiFuj2H0MbxM0cWbE3izhFu4lDSCcACLcBGAsYHQ/w640-h480/20201121_150350.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Састојци потребни за чоколадни колач са тиквицама </td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;"><b>Потребно је:</b></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>250 g путера</li><li>200 g смеђег шећера</li><li>кесица ванилин шећера (10-12g)</li><li>2 јаја</li><li>100 g јогурта</li><li>350 g брашна</li><li>70 g какаа</li><li>1 кашичица цимета</li><li>кесица прашка за пециво (10-12g)</li><li>450-500 g ситно изренданих тиквица</li><li>100 g ситно сецкане чоколаде</li></ul><div><b>За глазуру:</b></div><div><ul><li>40 ml воде</li><li>40 g путера</li><li>150 g чоколаде</li></ul><div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-v24VfdrKIWA/X8Ekj3I9jUI/AAAAAAAARQk/OPBJZfBkpBggLbg0UnSubezijDGo7XkrwCLcBGAsYHQ/s1200/20201122_133454.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="900" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-v24VfdrKIWA/X8Ekj3I9jUI/AAAAAAAARQk/OPBJZfBkpBggLbg0UnSubezijDGo7XkrwCLcBGAsYHQ/w480-h640/20201122_133454.jpg" width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Чоколадни колач са тиквицама</td></tr></tbody></table><b><br /></b></div><div><b>Припрема:</b></div></div><div><ol><li>Пенасто умутити путер са шећером и ванилиним шећером. Додати јаја и наставити мућење. Додати и јогурт и умутити смесу глатко. </li><li>Измешати брашно, какао, цимет, прашак за пециво па умешати у умућено тесто. На крају додати ситно рендане тиквице. Уједначити смесу и додати и комадиће чоколаде. Промешати спатулом. </li><li>У плех приближних димензија 25х30cm ставити папир за печење па усути припремљену смесу. Колач пећи у средини претходно загрејане рерне на 180 степени 25-30 минута. </li><li>Печен колач извадити из рерне и оставити да се охлади пре него што нанесемо глазуру. </li><li>За глазуру је потребно загрејати воду и путер до врења, склонити са рингле, додати изломљену чоколаду и мешати док се сва чоколада не истопи. Прелити хладан колач. Колач сечемо на коцке тек пошто се глазура стегне. </li></ol><div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-afKPMsELhyE/X8Ekr-5JA2I/AAAAAAAARQs/tsGbKVbBFogcQTYa0FKO7TfhvsoIv4lGgCLcBGAsYHQ/s1200/20201121_231046.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-afKPMsELhyE/X8Ekr-5JA2I/AAAAAAAARQs/tsGbKVbBFogcQTYa0FKO7TfhvsoIv4lGgCLcBGAsYHQ/w640-h480/20201121_231046.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Чоколадни колач са тиквицама</td></tr></tbody></table><b><br /></b></div><div><b>Напомене:</b></div></div><div>Овај рецепт је испробан са блога <a href="https://kuhinjazaposlenezene.com/cokoladni-kolac-sa-tikvicama/#lt-recipe" target="_blank">Кухиња запослене жене</a> и иако се визуелно доста разликују наши колачи (што може бити последица коришћења различитих састојака или игре свестлости приликом фотографисања) ја сам направила само једну малу измену. Наиме прескочила сам додавање 130g шећера. Поред 200g смеђег шећера и укупно 250g чоколаде чинило ми се савим непотребним. Уколико ви волите слађе, сасвим слободно додајте и бели шећер. Такође, какао који користим је прилично интензиван тако да ћу следећи пут смањити количину на пола мере. Уместо ситно сецкане чоколаде можете употребити и чоколадне капљице.</div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-vOgj7-okqsE/X8EkyPygdVI/AAAAAAAARQw/67kjgjiOIm48blgkyAbmtlMkxrdCVKL2ACLcBGAsYHQ/s1200/20201122_133534.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-vOgj7-okqsE/X8EkyPygdVI/AAAAAAAARQw/67kjgjiOIm48blgkyAbmtlMkxrdCVKL2ACLcBGAsYHQ/w640-h480/20201122_133534.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Чоколадни колач са тиквицама</td></tr></tbody></table><br /><div><br /></div><p></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-27399991074032463062020-11-02T10:23:00.000+01:002020-11-04T11:19:43.803+01:00ТРОУГЛОВИ СА МЕКИЊАМА И СУСАМОМ // Trekantiga Krossbröd med Sesamfrön<p style="text-align: justify;"></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-k39oxlKVzZI/X58bxgxV4KI/AAAAAAAAROo/RK-NeSx-v54iHUT4B42VEXKXfglJV3UTACLcBGAsYHQ/s1200/20201031_110853.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="1200" height="288" src="https://1.bp.blogspot.com/-k39oxlKVzZI/X58bxgxV4KI/AAAAAAAAROo/RK-NeSx-v54iHUT4B42VEXKXfglJV3UTACLcBGAsYHQ/w640-h288/20201031_110853.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Троуглови са мекињама и сусамом // Trekantiga Krossbröd med Sesamfrön</td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b style="text-align: justify;">Састојци</b><span style="text-align: justify;">:</span></div><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>5 dl воде</li><li>2 dl дробљене пшенице или дробљене ражи</li><li>50 g квасца</li><li>1/2 dl јестивог уља (ја користим маслиново)</li><li>2 кашичице соли</li><li>1 dl пшеничних мекиња (или екстра грубих пшеничних мекиња)</li><li>8 dl пшеничног брашна + 1 dl за подмесивање</li><li>1 беланце за премазивање</li><li>1-2 кашике сусама за посипање</li></ul><p style="text-align: justify;"></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-XyqekC9hFtc/X53c4tVlj7I/AAAAAAAARJs/aw_iBvXtg7gqEYy_wcXlJaVT0wfGTiJ2QCLcBGAsYHQ/s2048/Untitled-1.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1136" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-XyqekC9hFtc/X53c4tVlj7I/AAAAAAAARJs/aw_iBvXtg7gqEYy_wcXlJaVT0wfGTiJ2QCLcBGAsYHQ/w356-h640/Untitled-1.jpg" width="356" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Састојци за троуглове - две варијанте<br /></td></tr></tbody></table><p></p><p style="text-align: justify;"><b>Припрема</b>:</p><p style="text-align: justify;"></p><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">У шерпицу сипајте дробљену пшеницу или раж, прелијте половином од укупне количине воде и прокувајте кратко. Склоните са ватре и пресипајте у посуду за мешење. Додајте преосталу воду. Додајте изломљени квасац, уље, со и мекиње.</li><li style="text-align: justify;">Промешајте варајачом/кашиком па постепено додајте брашно. Тесто ће бити доста лепљиво што се види на доњој слици па слободно користите миксер (са наставцима за тесто), како бисте уједначили тесто. Покријте посуду пластичном кухињском фолијом или кухињском крпом и оставите тесто да нараста на топлом око 25 минута. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-WlHGmTALx2c/X58dLRbNbeI/AAAAAAAARO8/Ge_6ypDkis8LxAtH4mZy2OomJunRX2sRgCLcBGAsYHQ/s1200/20201030_095320.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="774" data-original-width="1200" height="258" src="https://1.bp.blogspot.com/-WlHGmTALx2c/X58dLRbNbeI/AAAAAAAARO8/Ge_6ypDkis8LxAtH4mZy2OomJunRX2sRgCLcBGAsYHQ/w400-h258/20201030_095320.jpg" width="400" /></a></div><br /></li><li style="text-align: justify;">Пребаците тесто на благо побрашњен сто и формирајте дугуљасти ваљак. Слободно посипајте по мало брашном како бисте могли да радите са тестом. Исеците ваљак на отприлике 16 делова неправилног, троугластог облика. Поента је да не буду сви једнаки и истог изгледа како бисте добили рустичан изглед. Поређајте их у плех са папиром за печење и оставите покривене кухињском крпом да нарастају још око пола сата.</li><li style="text-align: justify;">За то време укључите рерну на 225 степени да се загрева.</li><li style="text-align: justify;">Троуглове пре печења премажите благо умућеним јајетом и поспите сусамом (белим или црним) и пеците у средини рерне 15-ак минута или док се троуглићи не зарумене. <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ESzCDzyVMs8/X58dm45khhI/AAAAAAAARPE/37mr817kq3g7nYTpdUpuaGOFhjGVT7F6QCLcBGAsYHQ/s1200/20201030_102540.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-ESzCDzyVMs8/X58dm45khhI/AAAAAAAARPE/37mr817kq3g7nYTpdUpuaGOFhjGVT7F6QCLcBGAsYHQ/w400-h225/20201030_102540.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Нарасли, премазани беланцем и спремни за печење</td></tr></tbody></table><br /></li><li style="text-align: justify;">Печене извадите из рерне, склоните из плеха како се не би потпарили. Најбоље је да их поређате на решетку и покријте крпом да се прохладе пре служења. </li></ol></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Ако вам после оброка преостане неки троуглић, довољно је да буде покривен кухињском крпом и остаће мекан. Ако направите више како бисте имали и за сутра, на пример, онда их чувајте у кеси. </div><div style="text-align: center;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-SbtCREd6I-w/X58b_n-9ZbI/AAAAAAAAROs/uOze2Op3SFo7q_V5XuvxVTq1gVtuUENcQCLcBGAsYHQ/s1200/20201031_110833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="833" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-SbtCREd6I-w/X58b_n-9ZbI/AAAAAAAAROs/uOze2Op3SFo7q_V5XuvxVTq1gVtuUENcQCLcBGAsYHQ/w444-h640/20201031_110833.jpg" width="444" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Троуглови са мекињама и сусамом // Trekantiga Krossbröd med Sesamfrön</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: center;">Ми смо их правили два јутра заредом јер смо желели да испробамо две различите комбинације. </div><div style="text-align: center;">На доњој слици су троуглови направљени са дробљеном пшеницом и пшеничним мекињама.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Bh0-nwb28VI/X53dAyTI_3I/AAAAAAAARJ8/VGLpOxBouAoew74HN4H2sFoeGMc6719rQCLcBGAsYHQ/s1200/20201030_110736.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-Bh0-nwb28VI/X53dAyTI_3I/AAAAAAAARJ8/VGLpOxBouAoew74HN4H2sFoeGMc6719rQCLcBGAsYHQ/w640-h360/20201030_110736.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Троуглови са мекињама и сусамом // Trekantiga Krossbröd med Sesamfrön</td></tr></tbody></table><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">А на слици испод су троуглови направљени са дробљеном ражи и грубим пшеничним мекињама. Ови су нам се незнатно више допали. Нарочито су укусни у комбинацији са крем сиром.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-8_BvZJVJ_h4/X53dBgDEnPI/AAAAAAAARKA/ZEaYlHtE0SELrrpsuMoR3mt-EBvmUvzbgCLcBGAsYHQ/s1200/20201031_110926.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="1200" height="288" src="https://1.bp.blogspot.com/-8_BvZJVJ_h4/X53dBgDEnPI/AAAAAAAARKA/ZEaYlHtE0SELrrpsuMoR3mt-EBvmUvzbgCLcBGAsYHQ/w640-h288/20201031_110926.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Троуглови са мекињама и сусамом // Trekantiga Krossbröd med Sesamfrön</td></tr></tbody></table><br /><p></p><p></p><p style="text-align: justify;"><i>Frukostbullar som även passar bra som mellanmål.</i></p><p style="text-align: justify;"><b>16 stycken</b></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>5 dl vatten</li><li>2 dl vete- eller rågkross</li><li>50 g jäst</li><li>1/2 dl rapsolja</li><li>2 tsk salt</li><li>1 dl vetekli eller kruskakli</li><li>8 dl vetemjöl + 1 dl till utbakning</li><li>1 äggvita till pensling</li><li>1-2 msk sesamfrö, svarta eller vita till topping</li></ul><div><ol><li style="text-align: justify;">Koka upp hälften av vattnet tillsammans med vete- eller rågkrossen, så att krosset blir skållat. Dra kastrullen från värmen. Flytta över det skållade krosset till en degblandare och blanda i resten av vattnet. Smula i jästen och tillsätt olja, salt och vetekli eller kruskakli.</li><li style="text-align: justify;">Arbeta in vetemjölet lite i taget, arbeta till en smidig deg. Sätt plastfolie över bunken eller lägg på en bakduk. Låt degen jäsa i 25 minuter.</li><li style="text-align: justify;">Sätt under tiden ugnen på 225 grader. Vänd upp degen på lätt mjölat bakbrod. Forma degen till en längd och kubba (eller ska upp) degen i bitar, det gör inget om de blir lite oregelbundna i formen. Lägg bitaran på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa i 30 minuter under en bakduk.</li><li style="text-align: justify;">Pensla bröden med lätt uppvispad äggvita och strö över sesamfrön. Grädda bröden mitt i ugnen i cirka 15 minuter eller tills de börja få en gyllenbrun färg.</li><li style="text-align: justify;">Låt bröden svalna på ett galler under bakduk.</li></ol><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-dhVrNPwG9hw/X53dfK5gZlI/AAAAAAAARKU/skXgJlyQF3skyiKKb0ICc2OxZUa9ndxlQCLcBGAsYHQ/s1200/20201031_110817.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="1200" height="288" src="https://1.bp.blogspot.com/-dhVrNPwG9hw/X53dfK5gZlI/AAAAAAAARKU/skXgJlyQF3skyiKKb0ICc2OxZUa9ndxlQCLcBGAsYHQ/w640-h288/20201031_110817.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Троуглови са мекињама и сусамом // Trekantiga Krossbröd med Sesamfrön</td></tr></tbody></table><br /><div><br /></div></div><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-86721585303146741012020-11-01T15:15:00.002+01:002020-11-01T15:33:19.323+01:00Пита са бундевом на амерички начин // Amerikansk pumpapaj<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Uc4EsYv4qG4/X57HF6E2YqI/AAAAAAAAROQ/hy3j5X-RT1QLGzJt4tH_FCUK3AmN3RioACLcBGAsYHQ/s1200/123137684_10157959101188789_4305532537486054743_o.gif" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-Uc4EsYv4qG4/X57HF6E2YqI/AAAAAAAAROQ/hy3j5X-RT1QLGzJt4tH_FCUK3AmN3RioACLcBGAsYHQ/w640-h360/123137684_10157959101188789_4305532537486054743_o.gif" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Пита са бундевом на амерички начин // Amerikansk pumpapaj</td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;">Иако би неко по фотографијама могао да помисли, одмах да напоменем да ми не славимо нити обележавамо <i>Ноћ вештица</i>. Али, мени лично, су неке од декорација крајње забавне и не видим ништа лоше да се људи опусте и забаве на начин који њима прија. Бундева је пре свега, знак јесени, као и наранџаста боја. Довољно је само да погледате око себе кад сте у природи и сложићете се да та боја доминира. </p><p style="text-align: justify;">Што се тиче ове пите са бундевом, Американци је традиционално праве за њихов Дан захвалности, а не за Ноћ вештица, тако да ни по том основу нисмо обележавали ничију традицију. Бундеве се једу у јесен. Да ли ћемо је само испећи, направити потаж, нашу српску питу с бундевом или испробати америчку или нечију другу, мислим да није толико важно. Важно је уживати у дружењу и добром укусу. </p><p style="text-align: justify;">Ова "пита" је је пита само по називу, али никако не спада у ону врсту јела које ми називамо питама. Више подсећана тарт. Сипкаво тесто и мекани фил. Благог, скоро неутралног укуса, каква бундева и јесте, а арому можемо мењати сходно личним преференцама или прилици за коју правимо ову питу. </p><p style="text-align: justify;">Овај рецепт сам нашла на неком шведском кулинарском сајту и по коментарима видим да се незнатно разликује од оригиналног америчког рецепта. Наиме, за ову питу се користи ђумбир, док неки кажу да је у оригиналу каранфилић. Лично нисам истраживала, али свакако можете користити један или други зачин. Неки Швеђани користе шафран и онда је служе уз сладолед од ваниле. Шафран се у Шведској иначе много користи у припреми пецива у току новембра и децембра. Има и оних који искористе мешавину зачина за њихове медењаке тзв. <a href="https://ljubav-na-prvi-zalogaj.blogspot.com/2018/12/pepperkakor.html" target="_blank">пеперкакур </a>и онда ова пита добије потпуно нови "шмек". Припрема је у сваком од ових случајева иста, разлика је само у зачину који се користи. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Up7VuPt4QAQ/X53et9GVAAI/AAAAAAAARLA/k0Clx5-V44A6w4-LM8IePZvDtqSJIn-eQCLcBGAsYHQ/s1200/20201031_175446.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-Up7VuPt4QAQ/X53et9GVAAI/AAAAAAAARLA/k0Clx5-V44A6w4-LM8IePZvDtqSJIn-eQCLcBGAsYHQ/w640-h360/20201031_175446.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Пита са бундевом на амерички начин // Amerikansk pumpapaj</td></tr></tbody></table><div><br /></div><b>Састојци за кору:</b><div><ul style="text-align: left;"><li>3 dl пшеничног брашна</li><li>2 кашике шећера</li><li>125 g путера</li><li>1 жуманце</li></ul><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-uBMh9sj21UQ/X53e6sD1sTI/AAAAAAAARLI/dXDGKjp2fE4CyGPsQpgAVvjpAI2QdQPoQCLcBGAsYHQ/s1200/20201031_175512.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-uBMh9sj21UQ/X53e6sD1sTI/AAAAAAAARLI/dXDGKjp2fE4CyGPsQpgAVvjpAI2QdQPoQCLcBGAsYHQ/w640-h360/20201031_175512.jpg" width="640" /></a></div><b><div><b><br /></b></div>Састојци за фил:</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>4 dl грубо исечене пулпе бундеве (<i>butternut </i>или <i>muscat</i>)</li><li>2 јаја</li><li>2 dl шећера</li><li>1 кашичица млевеног цимета</li><li>1 кашичица млевеног ђумбира (или: каранфилић, шафран, кардамон...)</li><li>на врх ножа, соли</li><li>2 кашике пшеничног брашна</li><li>2 dl течне слатке павлаке</li></ul></div><div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-I5_m9y1_A2U/X53e_c7t79I/AAAAAAAARLQ/BsKpA_Iq-0cb5GbZy33ZyshVu3raGv6nwCLcBGAsYHQ/s1200/20201031_175530.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="715" data-original-width="1200" height="382" src="https://1.bp.blogspot.com/-I5_m9y1_A2U/X53e_c7t79I/AAAAAAAARLQ/BsKpA_Iq-0cb5GbZy33ZyshVu3raGv6nwCLcBGAsYHQ/w640-h382/20201031_175530.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Пита са бундевом на амерички начин // Amerikansk pumpapaj</td></tr></tbody></table><div><br /></div><b>Припрема:</b></div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Израдите руком брашно, путер и шећер у мрвичасту смесу. Додајте жуманце и сједините у глатко тесто. Пребаците тесто у врло благо подмазан плех и руком формирајте кору. Како је тесто прилично лепљиво мој савет је да преко теста ставите парче папира за печење и онда трљајући кашиком лепо изравњате тесто тј. обликујете кору. </li><li style="text-align: justify;">Оставите у фрижидер на неких пола сата да се лепо охлади. За то време припремите фил.</li><li style="text-align: justify;">Кувајте грубо исечену бундеву у благо посољеној води 5-8 минута. Добро је оцедите и оставите да се прохлади.</li><li style="text-align: justify;">Укључите рерну да се загрева на 200 степени.</li><li style="text-align: justify;">Извадите кору из фрижидера.</li><li style="text-align: justify;">Прохлађену бундеву испасирајте у пире. Додајте једно по једно јаје и кад их лепо сједините са бундевом додајте и остале састојке за фил. Све сједините. Најбоље миксером.</li><li style="text-align: justify;">Сипајте фил преко коре и пеците у доњем делу загрејане рерне 40 минута. Искључите рерну и оставите питу још 10 минута у топлој рерни пре него што је извадите.</li><li style="text-align: justify;">Оставите питу да се добро охлади пре него што на њу нанесте умућену слатку павлаку. Овај корак је већ произвољан. Можете павлаку нанети на свако појединачно парче, као што сам ја. Или можете нанети умућену павлаку преко целе пите па је за додатни шмек и крцкавост поспите сецканим печеним семенкама бундеве. Или је топлу можете послужити уз сладолед од ваниле, као што то раде Швеђани. Избор је само Ваш.</li></ol><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-P0rSML6vWv4/X53fHjXvtdI/AAAAAAAARLY/t5NyACl981sxg-wxVMhHHzl8qQ2dIcAEACLcBGAsYHQ/s1200/20201031_175609.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-P0rSML6vWv4/X53fHjXvtdI/AAAAAAAARLY/t5NyACl981sxg-wxVMhHHzl8qQ2dIcAEACLcBGAsYHQ/w640-h360/20201031_175609.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Пита са бундевом на амерички начин // Amerikansk pumpapaj</td></tr></tbody></table><div><br /></div><div><b>Напомена:</b></div><div style="text-align: justify;">Претпостављам да сам ја употребила више од препоручених 4 децилитра бундеве јер сам искористила једну половину мале <i>butternut </i>бундеве и добила сам више фила него што је могло да стане на кору<i>. </i>Остатак фила сам само сипала у две мале посуде и испекла заједно са питом и добила неку врсту суфлеа. На врху се после печења створило благо удубљење које сам после хлађења једноставно испунила умућеном слатком павлаком. Деци се допало. Ово је само идеја шта можете да урадите ако вам се деси да имате вишак фила, као ја. Уколико умете прецизно да измерите 4 децилитра крупно исечене бундеве онда се можда нећете сусрести са изазовом "<i>Шта да урадим, а да фил не прелива</i>?" 😏😁<i> </i></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-b47GZrcgyxM/X53fQNKuCQI/AAAAAAAARLk/NEq31Xkqt2E5VgWe21bhZSxYCDugcYkuwCLcBGAsYHQ/s1200/20201031_175628.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-b47GZrcgyxM/X53fQNKuCQI/AAAAAAAARLk/NEq31Xkqt2E5VgWe21bhZSxYCDugcYkuwCLcBGAsYHQ/w640-h360/20201031_175628.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Пита са бундевом на амерички начин // Amerikansk pumpapaj</td></tr></tbody></table><br /></div><div><b>Ingredienser:</b></div><div>3 dl vetemjöl</div><div>2 msk strösocker</div><div>125 g smör</div><div>1 äggula</div><div><b>Fyllning:</b></div><div>4 dl grovhackad pumpa t.ex. butternut eller muscat</div><div>2 ägg</div><div>2 dl strösocker</div><div>1 tsk malen kanel</div><div>1 tsk malen ingefära</div><div>1 krm salt</div><div>2 msk vetemjöl</div><div>2 dl vispgrädde</div><div><b>Topping:</b></div><div>3 dl vispgrädde</div><div><b>Gör så här:</b></div><div><div style="text-align: justify;">Hacka ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Tryck ut i en ugnssäker form, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kyl ca 30 min.</div><div style="text-align: justify;">Sätt ugnen på 200°.</div><div style="text-align: justify;">Koka pumpan i lättsaltat vatten 5-8 min. Häll av vattnet i en sil, pumpan ska vara väl avrunnen.</div><div style="text-align: justify;">Mixa pumpan till puré och låt den svalna något. Tillsätt äggen ett i taget. Blanda ner resten av ingredienserna till fyllningen och häll i pajformen.</div><div style="text-align: justify;">Grädda i nedre delen av ugnen 40-50 min. Låt kallna. Vispa grädden till toppingen och klicka ut i mitten på kakan. Bred ut den något och strö över pumpakärnor.</div></div><div><b>Tips:</b></div><div><div style="text-align: justify;">Toppa pajen med kanderade pumpakärnor för extra crunch. Gör såhär: Smält 2 msk socker i en stekpanna tills gyllene. Sänk värmen och tillsätt ½ msk smör, 1 krm salt och ½ dl pumpakrärnor. Rör om och fräs tills pumpakärnorna är gyllene. Häll upp på bakplåtspapper och separera dem med två gafflar. Låt svalna.</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-kzfkzTVt2hk/X57CZKf6h_I/AAAAAAAAROE/8N3vwJBW7ng6ivaweAKIwCQmgQHqzrCPwCLcBGAsYHQ/s1200/20201031_175832.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-kzfkzTVt2hk/X57CZKf6h_I/AAAAAAAAROE/8N3vwJBW7ng6ivaweAKIwCQmgQHqzrCPwCLcBGAsYHQ/w640-h360/20201031_175832.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Пита са бундевом на амерички начин // Amerikansk pumpapaj</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-41141642493687609812020-10-31T20:34:00.000+01:002020-10-31T20:34:43.897+01:00ПИТА СА МЕСОМ<p style="text-align: justify;"> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-HzkpJlUaLog/X5nN2OhXflI/AAAAAAAARI8/sbskC2xwBVAkcJe3hXO4Vtbb3PeNN8v_QCLcBGAsYHQ/s1200/20201028_140315.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="1200" height="288" src="https://1.bp.blogspot.com/-HzkpJlUaLog/X5nN2OhXflI/AAAAAAAARI8/sbskC2xwBVAkcJe3hXO4Vtbb3PeNN8v_QCLcBGAsYHQ/w640-h288/20201028_140315.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Пита с месом</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: justify;"><b>Састојци:</b></div><div style="text-align: justify;"><ul><li>1 главица црног лука</li><li>500g млевеног меса по избору</li><li>500g кора за питу</li><li>масноћа (уље) за пржење, со, бибер</li><li>3 јаја</li><li>1 чаша минералне воде</li></ul></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-wfptxbXb15U/X5nN1x4SiDI/AAAAAAAARI4/0nxibLL2Mk81y1hV1YGLKvJ7L1dv6DX7wCLcBGAsYHQ/s1200/20201028_140300.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="900" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-wfptxbXb15U/X5nN1x4SiDI/AAAAAAAARI4/0nxibLL2Mk81y1hV1YGLKvJ7L1dv6DX7wCLcBGAsYHQ/w480-h640/20201028_140300.jpg" width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Пита с месом</td></tr></tbody></table><br /><b>Припрема:</b><div>На масти/уљу пропржите ситно исецкану главицу црног лука.</div><div>Кад се лук зацакли, додајте млевено месо.</div><div>Месо пржите док не промени боју и не уври сва течност коју је месо пустило. </div><div style="text-align: justify;">Обавезно мешајте с времена на време, а при крају пржења додајте со и бибер. Пита са месом је укуснија ако је лепо зачињена, али опет, укуси се разликују па ви зачините по свом, мање или више.</div><div>Укључите рерну да се загрева на 200 степени.</div><div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-tta55xlQcok/X5nN04_dboI/AAAAAAAARIs/mMOSPuEe2qIiPCJPoCFV0wGh_XuiJxjRgCLcBGAsYHQ/s1200/20201028_140225.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-tta55xlQcok/X5nN04_dboI/AAAAAAAARIs/mMOSPuEe2qIiPCJPoCFV0wGh_XuiJxjRgCLcBGAsYHQ/w640-h360/20201028_140225.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Пита с месом</td></tr></tbody></table><br /></div><div style="text-align: justify;">Пребројте коре па их поделите на жељени број делова. Паковање које ја овде купујем садржи 25 танких кора па сам их поделила на 5 делова, а пропржено месо на 4 дела. (Коре су иначе турске, а намењене су пре свега за прављење баклава, али одличне су и за пите, само не посипам сваку кору месом, као што то може када користите дебље коре.)</div><div style="text-align: justify;">Подмажите масноћом тепсију у којој ћете пећи питу. Прву кору пресавијте на пола и ставите у подмазану тепсију, а затим на исти начин, пресавијене на пола, поређајте и остале коре из прве гомиле. Последњу кору поспите четвртином пропрженог меса. Поновите поступак са корама из следеће гомиле, другом четвртином меса и тако редом док не утрошите сво месо и коре. </div><div style="text-align: justify;">Оштрим ножем исећи питу на коцке жељене величине.</div><div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-428l75qTtNY/X5nN0wcP-oI/AAAAAAAARI0/--S7c-bZAGcbUALfx_d2IgEZHVZsivu0wCLcBGAsYHQ/s1200/20201028_140134.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="1200" height="288" src="https://1.bp.blogspot.com/-428l75qTtNY/X5nN0wcP-oI/AAAAAAAARI0/--S7c-bZAGcbUALfx_d2IgEZHVZsivu0wCLcBGAsYHQ/w640-h288/20201028_140134.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Пита с месом</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: justify;">Миксером умутити јаја да запене. Додати прстохват соли и чашу минерлане воде и мутити још мало. Прелити исечену питу тако да буде равномерно заливена умућеном смесом. По жељи, смесу можете обогатити и киселим млеком/павлаком. </div></div><div style="text-align: justify;">Питу пећи у средини згрејане рерне 30 минута па температуру смањити на 100 степени и пећи још 10 минута. </div><div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-yJ1Gu5B28jc/X5nN0x5NCyI/AAAAAAAARIw/uKPkfLQkQOAS85NwRvix8S3tk0nUlku_QCLcBGAsYHQ/s1200/20201028_114810.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-yJ1Gu5B28jc/X5nN0x5NCyI/AAAAAAAARIw/uKPkfLQkQOAS85NwRvix8S3tk0nUlku_QCLcBGAsYHQ/w640-h360/20201028_114810.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Пита с месом<br /></td></tr></tbody></table><br /><p></p></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-55878397063194230382020-10-30T12:38:00.000+01:002020-10-30T12:38:54.889+01:00ЧВОРИЋИ ОД МЕШАНОГ БРАШНА // Pudrade LANTBRÖDSKNUTAR<p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-z-V1mwOpqag/X5nNkjTorxI/AAAAAAAARIQ/H6lRU19zoPgl6rY7ke1jMkeoh7hic8sFQCLcBGAsYHQ/s1200/20201027_121307.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="1200" height="288" src="https://1.bp.blogspot.com/-z-V1mwOpqag/X5nNkjTorxI/AAAAAAAARIQ/H6lRU19zoPgl6rY7ke1jMkeoh7hic8sFQCLcBGAsYHQ/w640-h288/20201027_121307.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lantbrödsknutar</td></tr></tbody></table><b><br /></b><div><b>Састојци:</b><div><ul style="text-align: left;"><li>60g путера</li><li>2dl млека</li><li>3dl воде</li><li>50g свежег квасца</li><li>2 кашичице соли</li><li>2 кашике шећера</li><li>1 јаје</li><li>12 - 13dl мешаног брашна*</li></ul><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-1xC-TuW1uN0/X5nSC7mtRkI/AAAAAAAARJY/F0C05lQpp_Uaxht1GHxNevwRi6sp0eLiQCLcBGAsYHQ/s1200/20201027_121337.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-1xC-TuW1uN0/X5nSC7mtRkI/AAAAAAAARJY/F0C05lQpp_Uaxht1GHxNevwRi6sp0eLiQCLcBGAsYHQ/w640-h480/20201027_121337.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lantbrödsknutar</td></tr></tbody></table><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><b>Припрема:</b></div><div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Истопите путер, додајте млеко и воду и загрејте на 37 степени.</li><li>Измрвите квасац у посуду за мешење, сипајте загрејану течност па умешајте и со, шећер и јаје.</li><li>Постепено додајте и брашно. Радите са тестом неколико минута.Биће мекано. Покријте тесто крпом или пластичном кухињском фолијом и оставите 30-ак минута на топлом.</li><li>Пребаците тесто на благо побрашњен сто и поделите га на три дела. Обликујте сваки део у дугуљасти ваљак ширине 4-5cm. Сваки ваљак исеците на 7 делова тј. укупно ћете имати 21 "лоптицу" теста. Сваку лоптицу истањите на ваљак ширине око 1cm.</li><li>Сваки ваљак увежите у једноставн чворић. Поређајте их на плех са папиром за печење. Један чвор у средину, а 6 около тако да добијете три хлебића састављена од по 7 чворића. Поспите са мало брашна, покријте крпом и оставите још неких 30 минута.</li><li>За то време укључите рерну да се загрева на 200 степени. Пеците у средини рерне 15 - 20 минута. Печено оставите да се охлади покривено чистом кухињском крпом.</li></ol><div><b>Напомена</b>:</div><div>*Мешано брашно које користим се састоји од пшеничног брашна (62%), јечменог брашна (17%), ражаног брашна (16%) и овсених пахуљица (5%).</div><div><br /></div><div>*1dl = ~55g</div><div><br /></div><div><br /></div></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-SVN0l2sep9o/X5nSI1JVvjI/AAAAAAAARJc/tUECERa_hdQRCtJrOZK5Uxw5R6xPy3G9wCLcBGAsYHQ/s1200/20201027_121106.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="900" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-SVN0l2sep9o/X5nSI1JVvjI/AAAAAAAARJc/tUECERa_hdQRCtJrOZK5Uxw5R6xPy3G9wCLcBGAsYHQ/w480-h640/20201027_121106.jpg" width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lantbrödsknutar<br /></td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><i>En riktigt fint bröd som passar till en finare frukost eller en buffé. Lättbakat trots att det ser avancerat ut.</i></div><div><br /></div><div>21 stycken</div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>60g smör</li><li>2dl mjölk</li><li>3dl vatten</li><li>50g jäst</li><li>2 tsk salt</li><li>2 msk strösocker</li><li>1 ägg</li><li>12-13dl lantbrödsmjöl (4 sädesslag)</li></ul><ol style="text-align: left;"><li>Smält smöret och häll i mjölken och vattnet, värm tills degvätskan är 37 grader.</li><li> Smula ner jästen i en degblandare och häll på degvätskan. Blanda i salt, socker och ägg.</li><li>Arbeta in lantmjölet litet i taget. Arbeta dagen smidig i några minuter. Sätt plastfolie över bunken eller lägg på en bakduk. Låt degen jäsa 30 minuter.</li><li>Vänd upp degen på lätt mjölat bakbord. Dela degen i tre bitar, forma varje bit till en längd, cirka 4-5 centimeter tjock. Skär upp (kubba) till 21 bitar totalt. Rulla ut varje bit till en längd som är cirka 1 centimeter tjock.</li><li>Gör enkla knutar av alla längder. Lägg knutarna på plåtar med bakplåtspapper, en i mitten och sex stycken runtom så att det blir tre stora brödkakor. Strö över lite extra mjöl på toppen. Lägg över bakdukar och låt jäsa i ytterligare 30 minuter.</li><li>Sätt under tiden ugnen på 200 grader.</li><li>Grädda mitt i ugnen i cirka 15-20 minuter. Låt bröden svalna på ett galler under bakduk.</li></ol><div><br /></div></div></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-10688387895890701432020-10-29T12:04:00.001+01:002020-10-30T13:11:51.918+01:00ТОРТА МАРКИЗА<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-uV93IaZPn7U/X5hZL18iD3I/AAAAAAAARHg/XX6ezsg6_n85L9bf52ZdeC076JhCMaiswCLcBGAsYHQ/s1200/20200929_171217.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1033" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-uV93IaZPn7U/X5hZL18iD3I/AAAAAAAARHg/XX6ezsg6_n85L9bf52ZdeC076JhCMaiswCLcBGAsYHQ/w550-h640/20200929_171217.jpg" width="550" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Маркиза торта<br /></td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;">Давних дана, док сам живела са родитељима, једина посластица коју сам редовно правила био је домаћи сладолед са живим јајима. Када сам се удала, на листу посластица са живим јајима додала сам и тирамису као и маркизу торту. Од када сам и сама постала мајка, престала сам да користим жива јаја у припреми посластица. Деца више нису мала, а ја реално сматрам да је страх од коришћења живих јаја претеран. Да, потребно је придржавати се неких мера, као што је куповина јаја од провереног произвођача (оног који гаји коке по саветима ветеринарског стручњака о производњи јаја без ризика), коришћење свежих јаја и наравно прање љуске јаја пре него што ћемо га употребити. Уколико нисте сигурни у произвођача или бисте ипак радије термички обрадили јаја пре употребе и даље можете направити <i>Маркизу</i>, али јаја претходно скувајте на пари. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-zgUZI2FobjA/X5hZXICpALI/AAAAAAAARHk/iZGH1PZopf8RnQ_-E8w6rg0p23NmJE1cACLcBGAsYHQ/s1200/20200930_111501.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1136" data-original-width="1200" height="606" src="https://1.bp.blogspot.com/-zgUZI2FobjA/X5hZXICpALI/AAAAAAAARHk/iZGH1PZopf8RnQ_-E8w6rg0p23NmJE1cACLcBGAsYHQ/w640-h606/20200930_111501.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Маркиза торта<br /></td></tr></tbody></table><br /><p style="text-align: justify;"><b>Састојци:</b></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">500g пишкота</li><li style="text-align: justify;">250g путера</li><li style="text-align: justify;">250g шећера у праху</li><li style="text-align: justify;">200g чоколаде</li><li style="text-align: justify;">7 јаја</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>Потребно је још и:</b></div><ul><li style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;">мало млека за умакање пишкота</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;">шлаг за украшавање</span></li></ul><p></p><ul></ul><p style="text-align: justify;"></p><div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-LkTxd4XBMns/X5hZc0iAFsI/AAAAAAAARHs/6pFCldS_66giHm0voltjXgsMvzOe_6OXgCLcBGAsYHQ/s1200/20200930_111508.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1069" data-original-width="1200" height="570" src="https://1.bp.blogspot.com/-LkTxd4XBMns/X5hZc0iAFsI/AAAAAAAARHs/6pFCldS_66giHm0voltjXgsMvzOe_6OXgCLcBGAsYHQ/w640-h570/20200930_111508.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Маркиза торта<br /></td></tr></tbody></table><br /><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Припрема:</b></div><div><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;">Умутити прах шећер са 7 жуманаца. Додати путер омекшао на собној температури и мутити док се не добије пенасти крем. Истопити чоколаду и додати претходној смеси. Све сјединити. Посебно умутити беланца у чврст шам и спатулом лагано умешати у приремљен крем.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Унутрашњост шерпе/модле коју ћете користити, обложити кухињском фолијом па по дну и ободу ређајте пишкоте које ћете претходно овлаш потопити у млеко. Када обложите унутрашњост шерпе, сипајте половину фила, покријте пишкотама па сипајте остатак фила. Уколико желите, можете и цео фил сипати одједном или чак додати и још један ред пишкота. То су већ варијације на тему и ствар личног избора. Торту оставити у замрзивач на неколико сати. Ја волим да торту направим увече, преноћи у замрзивачу, ујутро је пребацим на тањир за послуживање, декоришем шлагом и до служења стоји у фрижидеру. </div><div><br /></div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ENpHew-_A4c/X5hZniRtu_I/AAAAAAAARH0/OW2VNf_aE-AWTdzZhKG4Et3dqDLXhS1_ACLcBGAsYHQ/s1200/20200930_111335.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="709" data-original-width="1200" height="378" src="https://1.bp.blogspot.com/-ENpHew-_A4c/X5hZniRtu_I/AAAAAAAARH0/OW2VNf_aE-AWTdzZhKG4Et3dqDLXhS1_ACLcBGAsYHQ/w640-h378/20200930_111335.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Маркиза торта<br /></td></tr></tbody></table><br /><div><br /></div><div><br /></div><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4743698332815248085.post-8749040064846706222020-10-28T15:55:00.000+01:002020-10-31T20:35:54.289+01:00ЧОКОЛАДНА ТОРТА<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-iIu6RrZi_o8/X5gzb9GB8BI/AAAAAAAARGQ/7RDSPN7IyP4BAogq9PyYvBBful33vfpbQCLcBGAsYHQ/s1200/20200901_113422.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="821" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-iIu6RrZi_o8/X5gzb9GB8BI/AAAAAAAARGQ/7RDSPN7IyP4BAogq9PyYvBBful33vfpbQCLcBGAsYHQ/w438-h640/20200901_113422.jpg" width="438" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Чоколадна торта<br /></td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ову чоколадну торту сам правила за рођендан који је био на самом почетку септембра, али бројне обавезе су ме спречиле да рецепт тада и објавим. У последње две године сам знатно смањила како испробавање тако и објављивање нових рецепата. Делимично због обавеза, али много више због промене у начину исхране. Не бих улазила у детаљне разлоге како и зашто смо променили начин исхране, али не хранимо се ни по једној од познатих дијета већ је, могу слободно рећи, комбинација неколико. У сваком случају, исхрана нам се заснива на намирницама животињског порекла: месу, јајима, млечним производима и наравно животињским мастима. Шећере смо покушали да избацимо у потпуности из исхране. То значи да не користимо ни замене за шећер. Када кажем "покушали", не значи да нам није успело већ значи да ја бирам да за специјалне прилике и даље поједем по парче колача. Поента је да не конзумирамо индустријске слаткише, а домаће посластице су сведене на само неколико пута годишње. Јер, ја сматрам да нема сврхе лагати себе како се и даље "здраво" храните, а свакодневно једете слаткише. Не, то није здраво чак и ако су коришћене намирнице дозвољене у кето или сличним дијетама. То само значи да нисте променили исхрану већ сте је прилагодили својој зависности од шећера. Дечји рођендани спадају у посебне прилике у којима је мој избор да направим торту и поједем једно парче. </div><p style="text-align: justify;"><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-nEmnjo9YUwY/X5gzqd2P6UI/AAAAAAAARGs/_BaXpeFngN8csmzCdvY1uQR8ONJ_V-vgACLcBGAsYHQ/s1200/20200902_175923.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="702" data-original-width="1200" height="374" src="https://1.bp.blogspot.com/-nEmnjo9YUwY/X5gzqd2P6UI/AAAAAAAARGs/_BaXpeFngN8csmzCdvY1uQR8ONJ_V-vgACLcBGAsYHQ/w640-h374/20200902_175923.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Чоколадна торта<br /></td></tr></tbody></table><br /><p style="text-align: justify;"><b>Састојци за чоколадну торту</b>:</p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>1,5 шоља финог бадемовог брашна</li><li>1/4 шоље какао праха</li><li>2 кашичице прашка за пециво</li><li>1/2 кашичице соли</li><li>1/3 шоље воде или млека</li><li>3 јаја</li><li>1/3 шоље еритритола или обичног шећера</li><li>1,5 кашичице екстракта ваниле</li></ul><p></p><p style="text-align: justify;"></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-P2XGW9bwiiM/X5gzxWnBobI/AAAAAAAARHA/-VcXqTPbcXg1-0IcDOTCRNtwrWX7xDDRACLcBGAsYHQ/s1200/20200902_175903.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="1200" height="288" src="https://1.bp.blogspot.com/-P2XGW9bwiiM/X5gzxWnBobI/AAAAAAAARHA/-VcXqTPbcXg1-0IcDOTCRNtwrWX7xDDRACLcBGAsYHQ/w640-h288/20200902_175903.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Чоколадна торта<br /></td></tr></tbody></table><br /><p style="text-align: justify;"><b>Поступак припреме:</b></p><p style="text-align: justify;">За двослојну торту (као што је била ова коју сам правила) једноставно удвостручите рецепт и пеците у два плеха пречника 20цм или мањем плеху жељеног облика (срце, на пример). Загрејте рерну на 180ºЦ. Подмажите плех/-ове обложите их папиром за печење. Све састојке добро промешајте, а затим распоредите у плех, односно поделите смесу на два дела и сваку половину сипајте у један плех. Ако је потребно, користите други лист папира за печење, како бисте лепо изравнали смесу у плеху. Пеците најмање 15 минута на средњој решетки. Проверите чачакалицом да ли је кора печена. Неким рернама је потребно више времена за печење, па наставите са печењем по потреби, док се кора не стегне. Нека се коре потпуно охладе пре него што нанесете глазуру од крем сира и чоколаде.</p><p style="text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-5ydIowYUOPM/X5gz1Ae4xgI/AAAAAAAARHE/hLOiiMXOZdgnG-phNbygy8LDpOlEQ5FdwCLcBGAsYHQ/s1200/20200902_175855.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="691" data-original-width="1200" height="368" src="https://1.bp.blogspot.com/-5ydIowYUOPM/X5gz1Ae4xgI/AAAAAAAARHE/hLOiiMXOZdgnG-phNbygy8LDpOlEQ5FdwCLcBGAsYHQ/w640-h368/20200902_175855.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Чоколадна торта<br /></td></tr></tbody></table><br /><b><br /></b></p><h3 style="text-align: justify;"><b>Глазура од крем сира од чоколаде</b></h3><p style="text-align: justify;"><b>Састојци за глазуру</b>:</p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>1/2 шоље какао праха (или 50 г растопљене чоколаде)</li><li>225 г крем сира</li><li>1/4 шоље путера</li><li>1,5 шоље шећера у праху (или еритритола)</li><li>1,5 кашичице екстракта ваниле</li><li>2 - 4 кашике млека</li></ul><p></p><p style="text-align: justify;"><b>Поступак припреме:</b></p><p style="text-align: justify;">Крем сир и путер треба да буду собне температуре. Када је достигну, све састојке сједините електричним миксером. Ако је прегусто, додајте полако још мало млека. Ако је превише ретко, додајте још мало шећера у праху. Ову глазуру можете користити како за чоколадну торту тако и за мафине или неки други колач по вашем избору. Такође га можете чувати у затвореној посуди у фрижидеру до једне недеље. </p><p style="text-align: justify;"><b>Напомена:</b></p><p style="text-align: justify;">Након наношења глазуре на торту, по жељи је можете додатно украсити.</p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-17oWZOTgPig/X5gz6N9AP0I/AAAAAAAARHI/Gt93niMTkA4Dr_kBTKlsLGiaY8kYCU6UgCLcBGAsYHQ/s1200/20200901_113432.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="767" data-original-width="1200" height="410" src="https://1.bp.blogspot.com/-17oWZOTgPig/X5gz6N9AP0I/AAAAAAAARHI/Gt93niMTkA4Dr_kBTKlsLGiaY8kYCU6UgCLcBGAsYHQ/w640-h410/20200901_113432.jpg" title="Чоколадна торта" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Чоколадна торта<br /></td></tr></tbody></table><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0