среда, 29. фебруар 2012.

АУРЕЛИО ТОРТА

Састојци:
  • 2 л кашастог сока од јагоде 
  • 5 кесица праха за пудинг од јагоде
  • 400 г маргарина/путера 
  • 400 г шећера у праху 
  • 300 г праха за шлаг 
  • 3 дцл минералне газиране воде 
  • 300 г праха за шлаг са укусом јагоде 
  • 400 г пишкота - два велика паковања 
  • 200 г чоколаде за кување ("менаж" на пример) 
Припрема
  1. Пудинг од јагоде скувати у 1,2 л кашастог сока од јагоде и оставити да се охлади. Повремено промешати како се не би ухватила корица на пудингу.  
  2. Маргарин или путер омекшан на собној температури пенасто умутити са шећером у праху и сјединити га са охлађеним пудингом у фил број један. 
  3. Прах за шлаг умутити са 3 дцл минералне газиране воде и тиме сте добили фил број два. 
  4. Прах за шлаг са укусом јагоде умутити са 3 дцл сока од јагода и тиме сте добили фил број три.  
  5. Пишкоте поделити на пола па прву половину поређати на подлогу за торту, али их претходно умакати у сок од јагода. 
  6. Отопити чоколаду и прелити пишкоте па сачекати да се чоколада стегне пре наношења фила. На кратко се може ставити и у замрзивач, ако желите да убрзате процес или вам је јако топло у кући.  
  7. Када се чоколада стегла нанети половину фила од пудинга.  
  8. Следећи слој је фил од белог шлага - прва половина. 
  9. Затим слој шлага од јагода - половина. 
  10. Поново поређати ред пишкота умочених на кратко у сок од јагода. 
  11. Нанети остатак фила број један. 
  12. Премазати остатком фила број два. 
  13. Украсити остатком фила број три или трећи фил нанети као још један слој па додатно украсити по жељи. 
Значи, слојеви иду следећим редом:
  1. пишкоте умочене у сок од јагода 
  2. чоколада 
  3. фил од пудинга и маргарина 
  4. фил од белог шлага 
  5. фил од розе шлага 
  6. пишкоте умочене у сок од јагода 
  7. фил од пудинга и маргарина 
  8. фил од белог шлага 
  9. фил од розе шлага 
Аурелио торта
Аурелио торта