недеља, 02. јануар 2011.

ТОРТА "ИНДИЈАНСКО СЕЛО У СНЕГУ"

Од кад сам први пут видела ову торту много ми се допала идеја и због назива и изгледа спада у прва "зимске" торте, а одушеви не само децу већ и нас мало старије :) 
Индијанско село у снегу
Састојци за кору:
  • 1/4 путера
  • 200 г сецканих ораха
  • 10 беланаца
  • 10 кашика шећера
  • 3-4 кашике презли
  • 2 кашике белог сирћа 
Састојци за фил:
  • 1,25 л млека
  • 10 кашика шећера
  • 2 пудинга од ваниле
  • 6 кашика оштрог брашна
  • 10 жуманаца
  • 1,5 маргарин
  • 200 г шећера у праху
  • 200 г еурокрема 
Потребно је још и:
  • корнети за сладолед
  • чоколада за умакање корнета
  • шлаг за украшавање
  • по жељи неко воће
Индијанско село у снегу
Припрема:
У четвртаст плех ставити фолију и изрендати маргарин па посути орасима. Беланца умутити са шећером, презлама и сирћем па сипати преко ораха. Ставити у рерну загрејану на 150° да се кора пече око сат времена. 

За то време на пари (или на врло ниској температури) скувати млеко, шећер, пудинг, брашно и жуманца. Оставити да се охлади па сјединити са претходно умућеним маргарином са шећером у праху. Фил поделити на два дела па у један додати еурокрем. 

Врх сваког корнета умочити у растопљену чоколаду и оставити да се осуши. Спремне корнете наизменично пунити црним и жутим филом, а по жељи додати неко воће. Корнете поређати на кору која је премазана делом фила, а остатак фила кашиком или шприцем сипати између корнета. Украсити шлагом.

Индијанско село у снегу
Индијанско село у снегу