Оброк са мирисима Медитерана.
Састојци:
- 4 шкрапине (1 кг)
- 600 г кромпира
- 2 парадајза (300 г)
- босиљак
- першун
- 2 супене кашике маслиновог уља
Припрема:
- Очишћену рибу скувати у води, а када је готова, расхладити је и очистити од костију.
- Кромпир такође скувати.
- У већу посуду ставити кувани кромпир, комаде куване рибе, зачинити, а затим лагано виљушком издробити и измешати. У току мешања додати део уља.
- Остатком уља намазати тепсију, изручити масу, изравнати је и одозго поређати кришке парадајза.
- Посути босиљком и першуном и запећи у рерни, око 20 минута на 200°.
 |
| Запечена шкрапина |
Нема коментара:
Постави коментар