Слатке рол-прженице

Слатке рол-прженице

Састојци:

• тост хлеб - 12 парчета
• 2 јаја
• непуна шоља млека од 10% масноће (млеко за кафу), а можете га приближно направити и од пола мере обичног млека и пола мере слатке павлаке
• ванилин шећер (бурбон) или две кашичице ароме ваниле
• крем по избору (еурокрем, нутела...)
• јагоде
• кристал шећер за посипање
• путер/уље за пржење

Слатке рол-прженице - састојци

Припрема:

1. Исецкајте опране јагоде.
2. Умутите јаја са млеком и ванилин шећером.
3. Тост хлебу скините корицу.
4. На свако парче уз једну ивицу нанесите мало крема, па одозго јагоде и онда уролајте парче.
5. Филовано и уролано парче тоста умочите у смесу од млека и јаја, као и сваке прженице и пржите их на загрејаној масноћи. Ја сам користила путер.
6. Топле рол-прженице уваљајте у кристал шећер и служите уз преостале јагоде и шољу млека.

Слатке рол-прженице - припрема

Напомена: 

Колико лако ће вам бити да уролате парче хлеба зависиће и од врсте тоста који имате. Зато ако не успева, онда једноставно прескочите тај корак и направите сендвич-прженице. На сликама можете видети два таква "сендвича" као пример. Разлика у филовању је у томе што је крем намазан на цело парче у танком слоју и на цело парче су нанете јагоде, а онда само преклопљено другим парчетом тоста. За овакве "сендвиче" не морате скидати корицу са тоста, а можете их сећи на троуглове.

Слатке рол-прженице

ОМЛЕТ СА ТЕСТЕНИНОМ

Често се дешава да остане скуваних, неупотребљених шпагета које се на овај начин савршено могу употребити.

Омлет са тестенином

Потребно је:

• већ скуване шпагете (до 300 г)
• 4-5 јаја 
• першун (лепше је са свежим, али може и сушени)
• комадић маслаца (50-60 г)
• со
• пармезан по жељи

Припрема: 

1. Умутити јаја, додати исецкан першун и посолити. 
2. Пола количине маслаца отопити у тигању па убацити шпагете и залити умућеним јајима. 
3. Пећи са једне стране све док не приметите да је јаје добро везало тестенину. 
4. Додати другу половину маслаца и окренути омлет на другу страну.
5. Готов омлет сећи на троуглове и служити врућ. 

Омлет са тестенином

ПОПАРА

Ево рецепта за једно старо, скоро заборављено јело. Спремно за петнаест минута. Идеално за доручак.

Попара

Састојци: 

• 400 г старог хлеба
• 600 мл млека
• 200 г швапског (сремског) сира
• 2 кашике масти (око 20г)
• со

Припрема: 

У млеко додати со. Док се млеко загрева, исећи хлеб на крупно. У узаврело млеко додати део хлеба, промешати, додати маст, промешати, склонити са ватре па додати још хлеба, промешати, додати сир, опет промешати и на крају додати преостали хлеб. Све добро сјединити, по укусу додати још соли и сервирати у чинијице.

Попара

ПРЖЕНИЦЕ

Свима добро знане прженице, као један  од најпопуларнијих начина за искоришћавање старог хлеба, можда нису баш најбољи избор за пост на блогу. Али, шта ћу, дуго, дуго их нисам правила... толико дуго, да ме мој троипогодишњи син питао "Мама, шта је то?" кад сам их направила за доручак. И толику су ми биле "слатке" да сам морала да им посветим пост.

Сви знате шта је потребно:

• стари хлеб
• јаје, два
• млеко
• маст за пржење

Припрема свима добро позната:

1. Исећи хлеб на тање парчиће. Ја их увек додатно пресечем на пола јер тако волим. Јаје/а умутити са млеком. Хлеб умакати у смесу и пржити на загрејаној масноћи, са обе стране,  док не порумени. Пржене стављати на кухињски папир да се оцеди вишак масноће.
2. Служити по избору. Ко воли слатко може их јести са џемом, ко воли слано може са сиром, а могу се јести и без прилога уз чај или јогурт.... Ма знате и сами какве прженице волите. 😊

Прженице

Прженице

Прженице

КАЈГАНА СА СИРОМ И ПАРАДАЈЗОМ

Кајгану као и омлет можете јести за доручак, вечеру или чак лагани летњи ручак уз неку салату. Прави се брзо, а укус јој можете мењати у зависности од инспирације или намирница које тренутно имате у фрижидеру. Направите је само са сиром или са кобасицама, сланином, печуркама... У пролеће је на мом столу неизоставана кајгана са перцима младог лука. Али, парадајз кајгани даје једну посебно освежавајућу ноту и спада у мени омиљене.

Састојци:

• 4-6 јаја
• комад белог сира 
• 1 мањи парадајз
• масноћа за пржење
• со

Припрема:

Док се маст или уље загревају у шерпи или тигању умутите јаја, додајте им измрвљени сир и добро сједините. По потреби додајте со. Пржите као и сваку кајгану. За то време, опран парадајз исеците на ситније комаде, убаците га у кајгану при крају пржења. Умешајте, кратко пропржите и служите.

У зависности од броја особа повећајте количину јаја.

Кајгана са сиром и парадајзом