ШАРЕНЕ КОЦКЕ

Шарене коцке

Потребно је: 

• 250 г шећера, 
• 4 шољице киселе воде, 
• 2 шољице уља, 
• 13 - 15 кашика брашна, 
• пола прашка за пециво, 
• сок и кора једног лимуна, 
• кашика какао праха, 
• екстракт малине или јагоде. 

Припрема: 

1. У посуду сипати уље, шећер, киселу воду и прашак за пециво. 
2. Мутити миксером док маса не побели. 
3. У то сипати брашно и варјачом добро промешати. (мени је требало више брашна од дате мере, али то вероватно зависи од величине шољице коју користите као и величине кашике)
4. Поделити на три дела. 
5. Један обојити какаом, други екстрактом малине илои јагоде, а у трећи додати кашику сока и стругану кору лимуна. 
6. У подмазаном плеху пећи сваку кору посебно на температури од 180°Ц.
7. У међувремену ушпиновати шећер са мало воде. 
8. Посебно умутити 2 кашике какао праха са 2 кашике брашна и мало воде и то, уз мешање, сипати у врућ сируп. 
9. Прохладити га, додати умућен маргарин и премазати коре. 
10. После дан - два сеците на коцке. 

Напомена: 

Рецепт је испробан из едиције "Мале мајсторије - Наши најлепши посни колачи 2".