недеља, 14. септембар 2014.

ΤΟΡΤΑ "ДУГА"

Ово је једна весела и лагана торта идеална за дечје прославе. Правила сам је свом сину за седми рођендан који се поклопио са поласком у школу, па рецепт због бројних обавеза, објављујем са двонедељним закашњењем. 

"Дуга" торту сам правила у четири боје, тј. са четири коре, али број боја тј. кора се може повећати до шест. Мере за фил ћете у том случају такође сразмерно повећати.

Торта "Дуга"
Потребне намирнице за 4 коре
  • 12 јаја, 
  • 12 кашика шећера, 
  • 12 кашика брашна, 
  • црвена, жута, плава и зелена боја за колаче.
Торта "Дуга"

Потребне намирнице за фил
  • 500 мл млека, 
  • 250 г путера, 
  • 1 ванилин шећер, 
  • 5 кашика брашна, 
  • 8 кашика шећера. 
Торта "Дуга" - пресек

Поступак за коре
  1. Направити 4 коре од по 3 јајета, 3 кашике шећера и 3 кашике брашна. 
  2. Умутити 3 беланца, додати 3 кашике шећера и мутити да се шећер истопи. 
  3. Затим додати 3 жуманца и 3 кашике брашна.
  4. На крају додати неколико капи жељене боје за колаче. 
  5. Поступак поновити за сваку кору посебно. 
  6. Коре пећи у округлом плеху (користила сам онај пречника 26 цм), у претходно загрејаној рерни на 200°Ц, 10-ак минута. 
Торта "Дуга"

Припрема фила: 
  1. Помешати брашно, шећер и ванилин шећер. 
  2. Додати неколико кашика млека, одузетих од припремљених пола литре и добро промешати како не би било грудвица.
  3. Сипати у остатак млека и скувати фил на пари, непрестано мутећи док се маса не згусне. 
  4. Када се фил охлади, сјединити га са претходно умућеним путером.
  5. Филовати хладне коре и украсити по жељи. 
  6. Служити сутрадан. 
Торта "Дуга"

За полазак у школу, како за првака, тако и за четвртака направила сам још једну, проверену, "Кока-кола" торту која је незаслужено остала прилично незапажена на овом блогу.  

"Кока-кола" торта
"Кока-кола" торта
"Кока-кола" торта

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...