ТЕЛЕТИНА а ла ТАЦА

У зависности од броја особа, потребно вам је:

• телеће/јунеће шницле, 
• зачин, 
• брашно, 
• бели лук, 
• першун, 
• бибер. 

Припрема: 

1. Шницле растањити чекићем за месо. Зачинити их и уваљати у брашно. 
2. Пропржити на уљу, с обе стране, док не добију боју. 
3. У одговарајућу посуду ређати ред шницли, ред сецканог белог лука, першуна и бибера. 
4. Динстати на тихој ватри док месо потпуно не омекша. 

Као прилог можете послужити келерабу: 

1. Пропржити сецкани црни лук. 
2. Додати нарендану келерабу. 
3. Додати и со, сецкани бели лук и першун. 
4. Динстати. 

Телетина и келераба