четвртак, 06. јун 2013.

БИСКВИТ РОЛАТ

Бисквит ролат
Потребно је: 
  • 5 јаја 
  • 1 жуманце
  • кашика хладне воде 
  • 75 г кристал шећера 
  • кесица ванилиног шећера  
  • 100 г меког брашна 
  • пола кашичице прашка за пециво
  • око 300 г џема по жељи 
Бисквит ролат
Припрема: 
  1. Пенасто умутити јаја са жуманцетом и водом. 
  2. Шећер помешати са ванилиним шећером, додати у смесу са јајима и мутити док се шећер отопи. 
  3. У смесу потом додати брашно и прашак за пециво и све још мало мутити. 
  4. Тесто сипати у плех обложен пек-папиром и пећи 15 минута у рерни загрејаној на 180 степени.
  5. Сачекати да се бисквит мало охлади па га изручити на радну површину. 
  6. Пажљиво уклонити пек-папир и увити ролат. 
  7. Бисквит одмотати, равномерно га премазати џемом па поново уролати. 
  8. Оставити на хладном да се стегне па сећи на парчиће. 
Бисквит ролат