ОМЛЕТ СА ТЕСТЕНИНОМ

Често се дешава да остане скуваних, неупотребљених шпагета које се на овај начин савршено могу употребити.

Омлет са тестенином

Потребно је:

• већ скуване шпагете (до 300 г)
• 4-5 јаја 
• першун (лепше је са свежим, али може и сушени)
• комадић маслаца (50-60 г)
• со
• пармезан по жељи

Припрема: 

1. Умутити јаја, додати исецкан першун и посолити. 
2. Пола количине маслаца отопити у тигању па убацити шпагете и залити умућеним јајима. 
3. Пећи са једне стране све док не приметите да је јаје добро везало тестенину. 
4. Додати другу половину маслаца и окренути омлет на другу страну.
5. Готов омлет сећи на троуглове и служити врућ. 

Омлет са тестенином