Кокос снови // Kokosdrömmar

Кокос снови // Kokosdrömmar

Потребно је:

• 200 g путера собне температуре
• 1,5 dl кристал шећера
• 1 кашичица ванилиног шећера
• 2,5 dl кокоса
• 2 кашичице амонијум-карбоната (Е503)
• 4,75 dl просејаног пшеничног брашна

Кокос снови // Kokosdrömmar

Припрема:

1. Мутите путер са шећером и ванилиним шећером док маса не побели и постане пенаста. Додајте кокос и амонијум-карбонат претходно помешане са брашном. Замесите тесто и оставите са стране да мало одмори.
2. Загрејте рерну на 150 степен. Одвајајте куглице од теста и ређајте их на плех са папиром за печење. Пеците кексиће у средњем делу рерне неких 15 минута. Печене оставите на жици да се добро охладе пре служења. 

Кокос снови // Kokosdrömmar

Drömmar som smakar ljuvligt av kokos.

Ca 60 st

• 200 g smör, rumsvarmt
• 1,5 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 2,5 dl kokos
• 2 tsk hjorthornssalt
• 4,75 dl vetemjöl 

Gör så här:

1. Rör smör, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt. Tillsätt kokos och hjortonssalt blandat med vetemjölet. Låt degen vila en stund.
2. Sätt ugnen på 150 grader. Forma kulor av degen och lägg dem glest på plåten. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 15 min. Låt dem kalna på plåten. 

Кокос снови // Kokosdrömmar