Свињетина на тајландски начин // Fläskfärs i kokosmjölk och röd curry

 Свињетина на тајландски начин // Fläskfärs i kokosmjölk och röd curry

Састојци:

• 4 порције пиринча
• 425 гр малих кукуруза (из тегле или конзерве)
• 500 гр свињетине
• 1 кашика уља
• со
• бибер
• 400 мл кокосовог млека
• 1-2 кашичице црвене пасте од карија
• 250 гр чери парадајза

Припрема:

1. Скувајте пиринач по упутству на паковању.
2. Оцедите кукуруз и исеците га уздуж или на мање комаде
3. Исеците месо на мање комаде па га испржите у тигању на мало уља. Зачините сољу и бибером. Додајте кукуруз, кокосово млеко и кари пасту. 
4. Оставите неколико минута да се кува. 
5. Пресеците парадајз на половине.
6. Служите месо у сосу уз пиринач и парадајз.

Савет:

Ако волите укус карија, слободно дуплирајте количину.

 Свињетина на тајландски начин // Fläskfärs i kokosmjölk och röd curry

En underbart god thaiinspirerad gryta med fläskfärs och små solgula minimajskolvar. Köttet bryns och får sedan puttra i krämig kokosmjölk kryddad med röd curry och röd paprika till smakerna gift sig. Servera grytan i djupa skålar med ångande varmt ris.

Ingredienser:

4 port ris

425 g minimajs

480 g fläskfärs

1 msk olja

salt

peppar

400 ml kokosmjölk

1 tsk röd currypasta

250 g körsbärstomater

Gör så här:

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Häll av majsen och dela den på längden eller skär i bitar.

Bryn färsen i oljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar. Blanda ner majs, kokosmjölk och currypasta.

Låt det koka några minuter.

Halvera tomaterna.

Servera grytan med ris och tomater.

Tips:

För lite starkare smak, dubbla mängden currypasta.

 Свињетина на тајландски начин // Fläskfärs i kokosmjölk och röd curry