Бела чорба са поврћем

Једноставна чорбица од поврћа која у овом конкретном случају не изгледа баш бело, како назив говори јер су је паприке обојиле. Да сам у Србији искористила бих оне светло зелене, шиље паприке, али овде их нема па нема ни бела чорба није баш бела 😊

Бела чорба с поврћем

Намирнице:

• 1 главица црног лука,
• 2 шаргарепе,
• 150 г кромпира,
• 2 паприке,
• 1 чаша киселе павлаке,
• 2 дл млека,
• 1/2 кашике исецканог першуна,
• 1 кашичица соли,
• 1/2 кашичице бибера,
• 1 кашика зачина,
• 2 л воде,
• 2 кашике уља

Припрема: 

1. Ситно исећи црни лук, додати му исецкану паприку и кратко пропржити на уљу.
2. Шаргарепу и кромпир исећи на мање коцке, па додати луку.
3. Кратко пропржити па налити воду и кувати чорбу око пола сата, док поврће не омекша.
4. Помешати млеко и павлаку па сипати у чорбу.
5. Додати со, бибер, зачин и першун.
6. Промешати, пустити да проври неколико минута и склонити са ватре.

Бела чорба с поврћем