недеља, 20. јануар 2013.

КОЛАЧ ОД КОКОСА

Колач од кокоса
Потребно је: 

  • 6 јаја, 
  • 250 гр + 6 кашика шећера, 
  • 100 гр брашна Т-500, 
  • 8 кашика оштрог брашна Т-400, 
  • 200 гр кокосовог брашна, 
  • 1/2 кесице прашка за пециво, 
  • 2 кесице ванилин шећера, 
  • 1 л млека, 
  • 125 гр маслаца. 
Колач од кокоса
Кора: 
  1. Пенасто умутити 6 беланаца са 250 г шећера. 
  2. Додати 100 гр брашна, 150 гр кокосовог брашна и прашак за пециво. 
  3. Кору пећи 10 -15 минута на 200°Ц у тепсији средње величине. 
Фил:
  1. Умутити 6 жуманаца са 6 кашика шећера, 8 кашика оштрог брашна и 2 кесице ванилиног шећера. 
  2. Од литре млека усути мало у смесу од жуманаца и разредити је. 
  3. Спојити са целом количином млека и кувати фил на тихој ватри уз често (непрекидно) мешање. 
  4. Када се фил охлади додати му 125 гр омекшалог маслаца и све сјединити. 
Финални поступак:
Кору прелити филом и цео колач посути са преосталих 50 гр кокосовог брашна. Држати на хладном до служења.

Колач од кокоса

3 коментара:

  1. Hola desde VIGO ESPAÑA ....encantada de seguirte y aprender recetas de tu cocina , te invito a compartir las mias en mi blog ....Saludos

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hola! Gracias por sus amables palabras. Tu blog se ve muy interesante. A partir de ahora lo siguiera. Saludos desde Belgrado, Serbia. :)

      Избриши

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...