ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ И ТИКВИЦЕ

Пуњене паприке и тиквице

Потребни састојци:

• 4 веће паприке, 
• 2 тиквице, 
• 500 г мешаног млевеног меса, 
• 200 г пиринча, 
• 2-3 главице црног лука, 
• 2-3 парадајза, 
• 500 мл сока од парадајза,  
• уље, 
• кашика брашна, 
• со, бибер, црвена млевена паприка. 

Пуњене паприке и тиквице

Припрема:

1. Црни лук исецкати и пржити на загрејаном уљу неколико минута. Додати млевено месо, посолити, побиберити, зачинити црвеном млевеном паприком и динстати док месо не промени боју. Додати пиринач и оставити на топлом, али искључити ринглу. 
2. Опране паприке и тиквице пресећи на половине. Паприке очистити од семена, а тиквице издубити. Поређати их у уљем подмазан плех па напунити смесом од меса и пиринча. На сваку тиквицу и паприку ставити колут свежег парадајза.
3. Прекрити алу-фолијом и пећи рерни загрејаној на 200 степени 40-ак минута.
4. За то време на загрејаном уљу упржити кашику брашна и црвену млевену паприку, додати сок од парадајза, со и бибер и скувати сос.
5. Извадити плех из рерне, скинути алу-фолију, поврће прелити сосом од парадајза и вратити у рерну да се запече још 10-ак минута.

Пуњене паприке и тиквице

МАКАРОНЕ С ПОВРЋЕМ

Потребно је: 

• чен белог лука
• 2 паприке (ја сам имала само црвене, али је лепо ако су различите боје)
• 400 г кукуруза шећерца
• 400 г парадајз-пиреа
• 500 г макарона (ја сам имала фусиле)
• 125 мл супе
• бели сир (фета, моцарела...)
• мајоран, со, бибер, мало шећера
• уље

Припрема:

1. Бели лук ситно исецкајте, а паприке исеците на коцкице.
2. Ако имате смрзнути кукуруз, прелијте га врелом водом па процедите, а ако је из конзерве само исперите.
3. На мало загрејаног уља пропржите бели лук и паприке па додајте кукуруз, парадајз-пире и мајоран.
4. Кад паприке омекшају долијте супу и кувајте још 5 минута на умереној температури.
5. На крају посолите, побиберите  и сипајте мало шећера.
6. Макароне скувајте у посољеној води и процедите.
7. Сир исеците на коцке. 
8. Скуване макароне измешајте са коцкицама сира и прелијте сосом од поврћа.

Макароне с поврћем

Напомена:

Нама је од ове мере остало и скуване тестенине и соса па сам остатке спојила (без сира), добро помешала и оставила у затвореној шерпи у фрижидеру. Одлично је било и подгрејано сутрадан, а да би било довољно за све послужила сам и пржене кобасице. Сир смо боцкали приде.

ФАНТА КОЛАЧ/ТОРТА

Фанта колач/торта

По рецепту, на који сам наишла на интернету, потребно је:

• 400 г кекса
• 2 л газираног сока "Фанта"
• 4 кесице праха за пудинг од ваниле
• 10 кашика шећера
• 2 путера (тј. 500 г)
• 400 г шећера у праху
• 200 г чоколадних бананица
• 200 г желе бомбона
• 2 кесице праха за шлаг

Фанта колач/торта

Не заборавите да је сам сок заслађен, као и кекс, бананице и желе бомбоне. Зато слободно смањите како количину шећера, тако и количину бананица и желе бомбона.
Овде нема добрих бананица (све су толико жилаве да ми није јасно да их неко уопште купује и једе, а очигледно је чим их производе) па сам их заменила неким пралинама. Значи додатке слободно промените по инспирацији или ономе што можда већ имате у кући.
За крцкаво изненађење можете ставити и "No problem" или  "M&M" бомбонице.
Такође, довољан је 1,5 л Фанте, а и од те количине ће вам остати мало. 

Да сам у Србији највероватније бих користила "пти бер", али овде га нема, а нема ни кекса са маслацем уопште, па сам користила неки турски чајни кекс из простог разлога што ми је највише одговарао по облику и дебљини. Парчићи су сечени управо у величини тог кекса, тако да је од дате мере испало укупно 20 повећих парчића (као за торту).
Ову посластицу упорно називам колач/тора јер може да прође и као једно и као друго. Кремасти колач или нека кекс торта.

Фанта колач/торта

Припрема се тако што: 

1. Пудинг скувате у 1 л сока уз додатак шећера.
2. Оставите да се хлади уз повремено мешање.
3. Путер омекшао на собној температури умутите пенасто са шећером у праху.
4. Охлађени пудинг сједините са путером па масу поделите на два дела.
5. У један део додајте исецкане бананице, а у други исецкане желе бомбоне
6. На одговарајућу тацну/послужавник поређајте ред кекса. Наравно сваки комад претходно кратко натопите соком.
7. Нанесите масу са бананицама па са желе бомбонама. Иако није по рецепту, ја сам масе раздвојила једним слојем кекса. Да сам имала више кекса, нанела бих и још један ред кекса на врху, пре шлага. 
8. Цео колач/торту премажите шлагом и по жељи украсите. 

Фанта колач/торта

Извор: Фанта торта готова за пола сата И не, ова посластица не може бити готова за пола сата ако рачунате и време потребно за хлађење пудинга.

ХЛЕБ СА ОРАСИМА

Још један у низу хлебова направљених у мини-пекари.

За хлеб од 1 кг потребно је припремити: 

• 325 мл воде
• 1,5 кашичицу соли
• 2,5 кашичице шећера у праху
• 455 г белог брашна
• 105 г интегралног брашна
• 1,5 кашичицу сувог пекарског квасца
• 30 г ситно сецканих ораха

Припрема: 

Састојке сипајте у посуду следећим редоследом: вода, со, шећер. Затим додајте два типа брашна и квасац. Одаберите програм 5, тежину хлеба и жељену боју. Покрените програм. После првог звучног сигнала (отприлике након 20 минута), додајте орахе.
На крају програма, искључите апарат, извадите посуду из апарата и извадите хлеб.

По истом рецепту можете направити и хлеб без додавања ораха.

Хлеб са орасима

Хлеб смо иначе правили за Васкршњи доручак. Срећан вам празник. Христос васкрсе!

Васкрс 2016

ГАЛЕТЕ СА ПАВЛАКОМ

Галете са павлаком

Састојци:

200 г омекшалог путера

150 г шећера

4 јаја

250 г павлаке 

300 г брашна

100 г скроба

Поступак:

Умутите путер, шећер и јаја у пенасту смесу.

Додајте павлаку па умешајте и брашно и скроб.

Загрејте пекач и сипајте 2-3 кашике смесе. 

Пеците до жељене боје.

Печене ређајте на решетку да се охладе. 

Галете са павлаком