КУКУРУЗНЕ КИФЛИЦЕ

Потребно је:

• 200 г паленте
• 400 мл воде 
• 1 кашика соли
• 700 г брашна Т-500 
• 500 мл млека 
• 150 мл уља 
• 1 свежи квасац 
• 1 кашичица шећера 

Припрема: 

1. Паленту скувати у 400 мл воде и охладити да буде млака. 
2. У 100 мл млека додати кашичицу шећера и смлачити. 
3. Додати коцкицу свежег квасца и сачекати да се подигне. 
4. 400 мл млека и 150 мл уља спојити и лагано загрејати. 
5. У чинију сипати просејано брашно па додати нарасли квасац и загрејно млеко са уљем.
6. Умесити глатко тесто. По потреби додати још мало брашна.
7. Додати скувану паленту и добро замесити тесто. 
8. Тесто оставити да нараста око пола сата па га размесити и увити кифлице. 
9. Пре печења, кифлице поређајте у плех па их оставите још неко време да нарасту.
10. По жељи их премажите умућеним јајетом и поспите палентом.
11. Пећи на 200-220 степени у претходно загрејаној рерни док не порумене. 

Кукурузне кифлице

Пуна чинија кукурузних кифлица

Кукурузна кифлица

Направила сам и неколико комада без премазивања јајетом и посипања палентом, а и неколико минијатурних кифлица. 

Кукурузне кифлице

Мини кукурузна кифлица

"Мама кифлица и дете кифлица"

Као што моја деца кажу "мама кифлица и дете кифлица".  

Мама кифлица и дете кифлица :)