МЕДЕЊАК С МРВИЦАМА

Медењак с мрвицама

За тесто:

• 2 јаја
• 200 мл уља 
• 500 мл млека
• 2 кашике меда
• 2 кашике какао праха
• 300 г шећера у праху
• 400 г брашна 
• кашичица соде бикарбоне 
• кашичица цимета 

За премазивање:

• кашика-две мармеладе од рибизле (мешана, кајсија...)
• 200 г чоколаде за глазуру

Припрема: 

1. Све састојке за тесто ставите у дубљу чинију и мутите док не добијете глатко тесто. Можете посебно сјединити суве и влажне састојке па их онда спојити или умутити јаја па постепено додавати остале састојке.
2. Тесто сипајте у подмазан и брашном посут плех.
3. Пре печења, по жељи, тесто можете да поспете сецканим кандираним воћем. 
4. Пеците пола сата на 180 степени па чачакалицом проверите да ли је тесто печено и по потреби га допеците. Ја сам овај пут лоше проценила потребну величину тепсије тако да ми је колач доста нарастао на средини и ту где је био дебљи требало му је више времена да се испече - скоро 45 минута. Користила сам тепсију чије су димензије приближно 20х30 цм. Значи, потребна је већа тепсија како би колач равномерно нарастао. 
5. Печени колач премажите мармеладом коју сте претходно загрејали са врло мало воде. 
6. Кад се мармелада прохлади и стегне прелијте и глазуром од чоколаде и поспите шећерним мрвицама.

Медењак с мрвицама

МУСАКА ОД СПАНАЋА

Мусака од спанаћа

Састојци:

• 500 г кромпира
• 500 г спанаћа 
• главица црног лука
• чен белог лука
• суви биљни зачин
• со
• кашика презли
• 200 г "фета" сира 
• 3 јаја
• 2 дл јогурта
• 1 дл павлаке
• 150 г качкаваља  

Мусака од спанаћа

Припрема: 

1. Скувајте кромпир у сланој води па га исеците на клоутове.
2. Док се кромпир кува, у тигању на мало уља, пропржите ситно исецкану главицу црног лука, исецкан чен белог лука и спанаћ. Посолите и додајте зачин.
3. У спанаћ и лук, кад их склоните са ватре, умешајте кашику презли и "фета" сир исечен на коцкице. 
4. У подмазан плех стављајте ред кромпира па ред смесе од спанаћа.
5. прелијте мешавином умућених јаја, јогурта и павлаке.
6. Пеците док не порумени. Извадите из рерне. Поспите ренданим качкаваљем и пеците још 5 минута.

Мусака од спанаћа

ХРАНЉИВА ШАРЕНА СУПА С ПОВРЋЕМ

Хранљива шарена супа с поврћем

Састојци:

• паковање мешаног смрзнутог поврћа за супу
• 1,5 л воде
• главица црног лука
• мало уља
• 2 коцке за пилећу супу (оне мање)
• суви биљни зачин
• кашика густина 
• кашичица мирођије

Припрема: 

1. У шерпу сипајте мало уља и пропржите ситно исецкан црни лук.
2. Додајте замрзнуто поврће и промешајте.
3. После неколико миута, када се комадићи поврћа одмрзну и раздвоје, у шерпу сипајте воду. Кад вода проври, додајте коцку за супу и кашичицу биљног зачина.
4. На тихој ватри, кувајте око 20 минута.
5. У децилитру воде размутите кашику густина и додајте у супу.
6. Промешајте и кувајте још 10 минута. 
7. Пробајте па по потреби додајте со.
8. Зачините мирођијом и служите вруће. 

Хранљива шарена супа с поврћем

Напомена: 

Ове мешавине поврћа (или једну врсту поврћа), врло често користим и за припремање разних врста чорби. Разлика је у томе што када правим чорбу прво прокувам месо по избору, исечено на коцкице, па онда додајем поврће. Месо кувам 20-ак минута, а онда још 20-ак минута са додатим поврћем. Зачине додајем при крају кувања, баш пре запршке. Запршку правим од кашике брашна кратко пропржене на мало уља, а затим умешам и кашичицу алеве паприке. По додавању запршке кувам још свега 4-5 минута, тј. искључим ринглу па док чорбица сама не престане да кључа.

МАФИНИ СА ГИНИС ПИВОМ (Guinness muffins)

Ово је само један од низа ирских рецепата које сам желела да испробам. Интерент их је пун, а овај сам нашла на сајту Волим Ирску. Мере у оригиналном рецепту су дате у шољама, али их ја дајем у грамима.

Састојци: 

За тесто: 

• 250 мл тамног Guinness пива,
• 125 г маслаца, 
• 70 г какао праха, 
• 350 г смеђег шећера, 
• 180 г киселог млека, 
• 2 јаја, 
• 1 кашика ароме ваниле, 
• 350 г интегралног брашна, 
• кесица прашка за пециво 

За прелив: 

• 250 г млечног намаза, 
• 185 г шећера у праху,
• 85 мл слатке павлаке

Припрема: 

1. Помешајте брашно са прашком за пециво и какаом.
2. Умутите јаја са киселим млеком и аромом ваниле.
3. Пиво са насецканим комадићима маслаца загрејте на ватри док се маслац не отопи. 
4. Додајте му шећер и мешајте док се и он не растопи. 
5. Сједините са смесом од јаја. 
6. Умешајте у брашно са какаом. 
7. Смесом пуните калупе за мафине до 2/3 висине, у које сте наравно прво ставили папирне чашице. Смеса је за 24 мафина.
8. Пеците у претходно загрејаној рерни на 180 степени 15-20 минута. 
9. Печене мафине оставите десетак минута у калупима пре него што их извадите. Оставите их да се потпуно охладе пре него што нанесете прелив. 
10. За прелив умутите млечни намаз док не постане гладак, а затим му додајте шећер и слатку павлаку и све заједно сједините.

Мафини са Гинис пивом - Guinness muffins

Напомена: 

Прелив није обавезан па га не морате ни стављати. Укусни су и са и без. По жељи, у прелив можете додати и неколико капи прехрамбене боје.

МАСКЕ и КОСТИМИ

Наше млађе дете је је у предшколском тј. у "Малој школи". Његова васпитачица осим уобичајеног начина рада  врло често спрема заиста озбиљне представе са децом. "Мала школа" је почела у септембру, а они су већ крајем октобра припремили прву приредбу за родитеље. Иако су у "Малој школи" углавном деца која раније нису ишла у вртић они су се заиста одлично показали и припремили приредбу од скоро сат времена. 

Друга је била права представа у позоришту. То је била "Снежна Краљица" и одржали су је крајем децембра, тј. пре зимског распуста. Наш предшколац је глумио Каја 👱 

Већ колико јуче, имали су другу представу, опет у позоришту. Ова представа је била замишљена као врста кабареа. Родитељи су овог пута имали задатак да својој деци направе и одговарајуће маске тако да смо и ми морали да покажемо своју машту и креативност. Сва деца су морала као део маске да имају цилиндар, штап и лептир-машну и маску одговарајуће животиње у зависности од улоге коју су добили. Ево наших радова: 

Цилиндар и штап

Цилиндар смо направили од црног картона и додали сатенску траку као украс. Прави део штапа је направљен од беле пластичне шипке (део од дечјег шатора у облику кућице), закривљени од неког парчета гуменог гајтана који смо имали и на врх је прилепљен кликер. На крају је све облепљено црном изолир-траком и добили смо врло елегантну креацију. лептир машну нисам сликала јер није прављена већ купљена 😎

Деца су као што сам напоменула имала и улоге животиња. За нашег сина и његову другарицу направили смо маске браон зеца и беле зечице. На зечициној маски се виде кружићи где је, по жељи, могуће пробушити рупе и провући тракицу, али ми смо у договору са васпитачицом само залепили дршкицу са стране, јер су им маске биле потребне само за један скеч тако да нису морали дуго да их носе на лицу. 

Маске - бела зечица и браон зека

Све ово ме подсетило и на костиме које смо правили за новогодишњи маскембал. Били смо породица карата. Скенирали смо одговарајуће карте - краља за тату, две даме за маму и ћеру и жандара за сина. И наравно пазили смо да буду заступљене све боје - пик, каро, херц и треф. Скениране карте смо у датим мерама, одштампали у штампарији на једној врсти цирадног платна, како би било довољно чврсто. Са њима смо договорили да нам на одговарајућим местима пробуше рупе кроз које смо провукли свилене врпце - црне за дечаке и црвене за девојчице. Просекли смо отвор за главу и са минималним улагањем добили смо оригиналне костиме за целу породицу. Штампање сва четири костима коштало нас је као куповина само једног дечијег готовог костима. Жандар је као додатак костиму имао и свој дрвени мач, а принцеза и краљица су имале цвет у руци и одговарајуће украсе у коси 🌸

Костими - породица карата