Кандирани бадеми / Kanderade mandlar

Кандирани бадеми / Kanderade mandlar

Јуче сам први пут направила традиционалне шведске печене бадеме (са модерним шмеком), а данас их правим опет али овог пута без ликера. Овог пута сам ставила и мало више цимета и мешала сам их на пола печења.

Кандирани бадеми / Kanderade mandlar

Састојци:

• 200 g печених бадема
• 80 g шећера
• кесица ванилиног шећера
• 1 ск цимета
• 4 ск воде

Кандирани бадеми / Kanderade mandlar

Припрема:

У чинијици помешајте шећер са ванилиним шећером и циметом.

У фритезу на врућ ваздух ставите папирни калуп па у њега сипајте бадеме. Поспите суве састојке преко бадема, а затим додајте и воду и све лепо промешајте како би бадеми били равномерно обложени и лепо распоређени у једном нивоу.

Пеците 10 минута на 180 степени. Промешајте па пеците још 10 минута. Промешајте још једном и вратите у фритезу на још 5-10 минута. Кандиране бадеме пребаците у неки плех, промешајте како би се лепо раздвојили и оставите их тако да се охладе пре служења.

Кандирани бадеми / Kanderade mandlar

Ingredienser:

• 200 g sötamandlar
• 4 msk vatten
• 80 g strösocker
• 1msk vaniljsocker
• 1msk kanel

Instruktioner:

Blanda sockret med vaniljsocker och kanel i en skål.

Placera en pappersform i airfryern och häll mandlarna i den. Strö de torra ingredienserna över mandlarna, tillsätt sedan vätskan och blanda allt väl så att mandlarna är jämnt täckta och fint fördelade på en nivå.

Grädda i 10 minuter i 180 grader. Rör om och grädda i ytterligare 10 minuter. Rör om igen och ställ tillbaka dem i airfryern i ytterligare 5-10 minuter. Lägg över de kanderade mandlarna på en bakplåt, rör om för att separera dem väl och låt dem svalna innan servering.