Јуче је Алекси био рођендан. Он је прави гурман и заиста ужива у храни и воли да проба нове укусе. Међутим, кад су торте у питању, ретко која му се допадне и воли да бира и преферира богате, старинске торте. Торта као неизбежан десерт на рођендану, не значи му ништа. За њега је важно да је слаткиш по његовом укусу. Онда је и мени то важно. Тако је за свој девети рођендан уместо торте, тражио колач који сам недавно испробала и који му се много допао. Том приликом нисам поставила рецепт на блог јер смо га појели пре него што сам успела да фотографишем бар једно парче. А истини за вољу, није било ни трећег слоја на врху јер нисмо имали шлаг. Колач је прва лига и од срца га препоручујем. Слободно му додајте више шлага како и би и тај трећи слој био дебљи.
Сочни чоко-моко колач
Састојци:
6 јаја,
6 кашика шећера,
5 кашика брашна,
2 кашике какаоа,
прашак за пециво,
500 мл чоколадног млека,
250 мл слатке павлаке,
250 гр шећера у праху,
2 чаше киселе павлаке
300 г млевеног плазма кекса
шлаг за украшавање
Сочни чоко-моко колач
Припрема:
Умутити беланца па додати жуманца, шећер, брашно какао и прашак за пециво.
Смесу сипати у плех приближне величине 35х25 цм и пећи у рерни загрејаној на 180 степени.
Печену кору, још док је врућа, избоцкати чачкалицом па залити хладним чоколадним млеком.
Оставити кору да упије млеко и да се охлади па је премазати филом.
За фил умутити слатку павлаку па умешати шећер у праху, киселу павлаку и плазму.
Нема коментара:
Постави коментар