КУГЛОФ СА ЧОКОЛАДОМ И БАДЕМИМА

Овај куглоф је један од омиљених колача мог супруга. Неколико година за редом сам га правила баш за Васкрс, а онда сам га некако запоставила, испробавајући неке нове посластице. Опет је на ред дошао чаробни укус овог куглофа. Од срца препоручујем да га првом приликом испробате.

Куглоф са чоколадом и бадемима

Састојци: 

• 300 г маслаца 
• 300 г шећера 
• 10 г ванилин шећера 
• неколико капи ароме рума
• на врх ножа соли
• 5 јаја средње величине 
• 350 г просејаног брашна 
• 2 врхом пуне кашичице прашка за пециво
• 200 г рендане чоколаде 
• 200 г грубо сецканих бадема 

Куглоф са чоколадом и бадемима

Припрема: 

1. Умутите маслац омекшао на собној температури.
2. Мало по мало, уз мешање додајте шећер, ванилин шећер, арому рума и со, док се све не сједини. 
3. У размацима од минута, умешајте и јаја. 
4. Брашно помешајте са прашком за пециво и постепено додајте мешајући. 
5. На крају додајте рендану чоколаду и сецкане бадеме. 
6. Тесто сипајте у подмазан калуп за куглоф. 
7. Пеците отприлике 70 минута у претходно загрејаној рерни на 150°Ц (тест чачкалицом - не треба да буде потпуно сува јер је куглоф лепши кад благо остане сочан изнутра).
8. Колач након печења одвојите од калупа и ставите на подлогу да се хлади. 

Куглоф са чоколадом и бадемима