Ароматична плетеница

Ароматична плетеница

Састојци:

Тесто:

• 300 g брашна
• 1 кашичица сувог квасца
• 1 кашичица шећера
• 1 кашичица соли
• 125 ml топлог млека
• 30 g путера
• 1 јаје

Премаз:

• 50 g омекшалог путера
• 1 чен белог лука
• 5 гранчица першуна
• 1 јаје
• груба морска со (по жељи)

Припрема:

1. Помешајте брашно, квасац и шећер па додајте млако млеко, 30 г путера и јаје па умесите глатко тесто (можете користити и миксер са додацима за тесто). Умешено тесто покријте и оставите да нараста док се не удвостручи.
2. У 50 г омекшалог путера изрендајте  (или исцедите пресом) чен белог лука и додајте сецкани першун. Све помешајте да добијете уједначену смесу.
3. Тесто разваљајте у правоугаоник димензија приближно 40х25 цм. Тесто премажите припремљеним маслацем са першуном и белим луком па увијте у ролат. Ролат расеците по дужини остављајући 3-4 цм нерезано с једног краја.
4. Пререзане крајеве ролне умотајте у плетеницу један око другог.
5. Увијену плетеницу ставите у дугуљасти плех димензија 30х10 цм обложен папиром за печење. Покријте га и оставите да нараста 20-30 минута.
6. Премажите умућеним јајетом и по жељи поспите крупном морском сољу.
7. Тесто пеците у рерни загрејаној на 200 степени, 20-25 минута. Сећи охлађено.

Ароматична плетеница

Рецепт је испробан са блога Кухиња запослене жене под називом "Плетеница са першуном и белим луком".