ПЛАЗМА ТОРТА "СУНЦЕ"

За годишњицу брака. Требало је да буде Плазма торта - срце, али за ову количину намирница мој срце калуп је мали. Деца су кумовала називу јер кажу да личи на сунце. 🌞

Плазма торта "Сунце"

 Кора: 

• 350 г млевене Плазме,
• 250 г маслаца, 
• 100 г шећера (у праху), 
• 150 г сецканих ораха, 
• 2 поморанџе (сок и нарендана кора), 

Пенасто умутити маслац и шећер, додати млевену Плазму и сецкане орахе. У масу нарендати кору поморанџе и нацедити сок. У модлу (плех) жељеног облика изручити масу и формирати кору дебљине 1,5-2 цм. 

Први слој крема: 

• 150 г млевене Плазме, 
• 300 мл слатке павлаке, 
• 2 кремфикса, 
• 200 г белог крема 

Умутити слатку павлаку и кремфикс. Умешати млевену Плазму и бели крем. Ја обично користим Еурокрем, али како често није довољно течан, овог пута сам користила Лино. Фил подједнако распоредити преко коре.

Други слој крема:

• 200 г црног крема, 

Прелити танким слојем црног крема. Опет је то био Лино. 

Плазма торта "Сунце"

Трећи слој крема: 

• 400 г слатке павлаке, 
• 3 кесице кремфикса, 
• 50 г шећера (у праху), 
• 100 мл млека, 

Умутити слатку павлаку, кремфикс, млеко и шећер. Нанети преко црног крема и поравнати ножем. 

Декорација: 

• 200 г шлага у праху (или слатка павлака), 
• 16 комада Чоко-Плазме, 
• чоколадне мрвице или рендана кора поморанџе 

За декорацију умутити шлаг у праху. Ја сам користила преосталу течну павлаку јер сам имала литар на почетку припреме. Торту премажите целу. Мени се допало да се виде слојеви па сам само нанела танак слој на врху и од остатка правила ружице. Ножем (или концем) обележити 16 парчића. На свако парче шприцем истиснути пуфну шлага и у њу уметнути један Чоко-Плазма кекс. Унутрашњост декорисати по жељи шлагом, чоколадним мрвицама или ренданом кором поморанџе. Или комбинацијом свега. :)

Плазма торта "Сунце"