УСКРШЊА ПОГАЧА

Ускршња погача

Састојци:

• 400 мл млека
• 1/2 пакетића квасца 
• 2 кашичице соли
• кашичица шећера
• 2 јаја
• 3 кашике масти
• 750 г меког брашна

Припрема: 

1. У млеко додајте кашичицу шећера па кад се смлачи додајте и издробљени квасац и оставите на топлом да нарасте. 
2. У чинију за мешење сипајте 500 г брашна па умешајте и кашичицу соли.
3. Кад квасац нарасте додајте и њега и почните са мешењем.
4. Додајте  и јаја и маст па постепено додајте и остатак брашна. Јаја која сам користила била су велика, а такође су ми кашике биле препуне масти тако да сам искористила више од 750 г брашна. Али, ја увек имам спремно просејано брашно у већој количини.
5. Када је тесто добро умешено оставите га да нараста 30-45 минута.
6. Округли плех обложити пек папиром.
7. Тесто премесити, сложити га у плех и пећи око један сат на температури од 180 степени.
8. Погачу служити млаку.

Ускршња погача