У млеко додајте кашичицу шећера па кад се смлачи додајте и издробљени квасац и оставите на топлом да нарасте.
У чинију за мешење сипајте 500 г брашна па умешајте и кашичицу соли.
Кад квасац нарасте додајте и њега и почните са мешењем.
Додајте и јаја и маст па постепено додајте и остатак брашна. Јаја која сам користила била су велика, а такође су ми кашике биле препуне масти тако да сам искористила више од 750 г брашна. Али, ја увек имам спремно просејано брашно у већој количини.
Када је тесто добро умешено оставите га да нараста 30-45 минута.
Округли плех обложити пек папиром.
Тесто премесити, сложити га у плех и пећи око један сат на температури од 180 степени.
Нема коментара:
Постави коментар