ПОСНЕ БОМБИЦЕ

Потребно је:

• 250 г посног кекса
• 150 г кикирикија
• 150 г ћетен-алве
• 125 г биљног маргарина
• 200 г посне чоколаде

Припрема:

1. Кикирики запећи и самлети, додати млевени кекс и ћетен-алву и умутити са маргарином. 
2. Са 3-4 кашике прокуване воде направити бомбице. 
3. Уваљати их у растопљену чоколаду и охлађене служити.

Посне бомбице

Још бољег укуса су два-три дана касније уз чашу купиновог вина.

Посне бомбице

ЛУК ПУЊЕН ПЕЧУРКАМА

Потребно је:

• 1 кг црног лука
• 500 г печурака
• 1 дл концентрата парадајза
• 1 чен белог лука
• 100 г пиринча
• 1 лимун
• 1 веза першуна
• уље, бибер, со

Лук пуњен печуркама

Припрема:

Очистити лук и кувати 10 минута у сланој води и соку од лимуна. Охладити па извући средину и окренути га наопако да се оцеди. Ситно сецкану средину лука пропржити са печуркама, додати парадајз, першун, бибер и со. У све то умешати обарен пиринач и том масом пунити лук који је претходно поређан у подмазан плех. Вишак масе распоредити око лука. Прелити са мало уља и пећи око пола сата на умереној температури тј. док не добије тамно златасту боју.

Лук пуњен печуркама

Укусно је топло, по мени још боље хладно. Ово јело слободно чувајте у фрижидеру и сутрадан послужите угрејано на собној температури. Савршено уз чашу вина од купине.

ЛОПТИЦЕ ОД СИРА С ЛЕШНИКОМ

Потребно је:

• 300 г посног белог сира
• 100 г зелених маслина без коштица
• 100 г крупно сечених лешника
• 50 г маслац

Припрема:

1. Изгњечени сир помешати с маслацем и додати ситно исецкане маслине. 
2. Направити куглице и уваљати их у исецкане лешнике. 
3. Пре служења држати у фрижидеру бар два сата.

Лоптице од сира с лешником

РИБЉА ПАШТЕТА

Потребно је:

• 3 конзерве туњевине
• шаргарепа
• црни лук
• 2-3 чена белог лука
• већи кромпир
• першун
• мало лимуна
• бибер

Припрема:

Отворити конзерве и сипати туњевину у већу чинију, па додати кувану шаргарепу, нарендан црни лук и изгњечен барени кромпир. Све то помешати са неколико капи сока од лимуна, додати бибер и изгњечени бели лук. Добро умешати и сервирати са маслинама.

Рибља паштета

ТОРТА "ИНДИЈАНСКО СЕЛО У СНЕГУ"

Од кад сам први пут видела ову торту много ми се допала идеја и због назива и изгледа спада у прва "зимске" торте, а одушеви не само децу већ и нас мало старије 😊

Индијанско село у снегу

Састојци за кору:

• 1/4 путера
• 200 г сецканих ораха
• 10 беланаца
• 10 кашика шећера
• 3-4 кашике презли
• 2 кашике белог сирћа 

Састојци за фил:

• 1,25 л млека
• 10 кашика шећера
• 2 пудинга од ваниле
• 6 кашика оштрог брашна
• 10 жуманаца
• 1,5 маргарин
• 200 г шећера у праху
• 200 г еурокрема 

Потребно је још и:

• корнети за сладолед
• чоколада за умакање корнета
• шлаг за украшавање
• по жељи неко воће

Индијанско село у снегу

Припрема:

У четвртаст плех ставити фолију и изрендати маргарин па посути орасима. Беланца умутити са шећером, презлама и сирћем па сипати преко ораха. Ставити у рерну загрејану на 150° да се кора пече око сат времена. 

За то време на пари (или на врло ниској температури) скувати млеко, шећер, пудинг, брашно и жуманца. Оставити да се охлади па сјединити са претходно умућеним маргарином са шећером у праху. Фил поделити на два дела па у један додати еурокрем. 

Врх сваког корнета умочити у растопљену чоколаду и оставити да се осуши. Спремне корнете наизменично пунити црним и жутим филом, а по жељи додати неко воће. Корнете поређати на кору која је премазана делом фила, а остатак фила кашиком или шприцем сипати између корнета. Украсити шлагом.

Индијанско село у снегу

Индијанско село у снегу