За годишњицу брака. Требало је да буде Плазма торта - срце, али за ову количину намирница мој срце калуп је мали. Деца су кумовала називу јер кажу да личи на сунце. :)
 |
| Плазма торта - сунце |
- 350 г млевене Плазме,
- 250 г маслаца,
- 100 г шећера (у праху),
- 150 г сцканих ораха,
- 2 поморанџе (сок и нарендана кора),
Пенасто умутити маслац и шећер, додати млевену Плазму и сецкане орахе. У масу нарендати кору поморанџе и нацедити сок. У модлу (плех) жељеног облика изручити масу и формирати кору дебљине 1,5-2 цм.
Први слој крема:
- 150 г млевене Плазме,
- 300 мл слатке павлаке,
- 2 кремфикса,
- 200 г белог крема
Умутити слатку павлаку и кремфикс. Умешати млевену Плазму и бели крем. Ја обично користим Еурокрем, али како често није довољно течан, овог пута сам користила Лино. Фил подједнако распоредити преко коре.
Други слој крема:
- 200 г црног крема,
Прелити танким слојем црног крема. Опет је то био Лино.
 |
| Плазма торта - сунце |
Трећи слој крема:
- 400 г слатке павлаке,
- 3 кесице кремфикса,
- 50 г шећера (у праху),
- 100 мл млека,
Умутити слатку павлаку, кремфикс, млеко и шећер. Нанети преко црног крема и поравнати ножем.
Декорација:
- 200 г шлага у праху (или слатка павлака),
- 16 комада Чоко-Плазме,
- чоколадне мрвице или рендана кора поморанџе
За декорацију умутити шлаг у праху. Ја сам користила преосталу течну павлаку јер сам имала литар на почетку припреме. Торту премажите целу. Мени се допало да се виде слојеви па сам само нанела танак слој на врху и од остатка правила ружице. Ножем (или концем) обележити 16 парчића. На свако парче шприцем истиснути пуфну шлага и у њу уметнути један Чоко-Плазма кекс. Унутрашњост декорисати по жељи шлагом, чоколадним мрвицама или ренданом кором поморанџе. Или комбинацијом свега. :)
 |
| Плазма торта - сунце |
