МУСАКА ОД КРОМПИРА

Састојци:

• кромпир
• млевено месо
• црни лук
• млеко
• јаја
• со, бибер, уље

Припрема:

На мало уља пропржити црни лук и млевено месо. При крају додати зачине. За то време, ољуштен и опран кромпир исећи на колутове. У науљену тепсију поређати део кромпира, посолити, ставити слој меса, покрити остатком кромпира, посолити. Умутити јаја са млеком и прелити мусаку. Пећи у претходно загрејаној рерни. Количина састојака наравно зависи од броја особа, а ја мусаку увек правим "од ока". Једино је битно да мусака буде сочна, а то постижемо тако што је потребно доста млека, како би сав кромпир био добро заливен.

Мусака од кромпира

ВОЋНИ ЛИНЦЕРИ

Воћни линцери

Не знам зашто ови кексићи у свом називу носе назив "воћни"кад је једино воће НА њима у виду кандираног 😁

Воћни линцери

Састојци:

• 250 г путера/маслаца
• 100 г шећера у праху
• 350 г брашна
• 1/2 кесице прашка за пециво
• кесица ванилин шећера
• 2 јаја
• кандирано воће

Воћни линцери

Припрема:

Мутити путер, шећер у праху, јаја и ванилин шећер док се не добије пенаста маса, а потом додати прашак за пециво и брашно. Смесу ставити у шприц за обликовање и правити жељене форме. Ставити у претходно намашћен плех и пећи на средњој температури. Украсити кандираним воћем.

Воћни линцери

КИНДЕР КОЛАЧ

Ево једног врло укусног и једноставног колача који сам нашла на Андријанином блогу. На слици се лепо види да смо били нестрпљиви да пробамо колач, тако да нисам сачекала да се чоколада добро стегне пре него што смо га исекли на парчиће. Мало се разлила приликом сечења, али мени се допада и овако.

Киндер колач

За коре:

• 3 јаја
• 2 кашике брашна
• 2 кашике шећера
• 1 кашика какаоа
• 1/2 кесице прашка за пециво
• 3 кашике топле воде 

За фил:

• 1л млека
• 250 г шећера
• 100 г густина
• 1 ванилин шећер
• 250 г путера/маслаца

За глазуру:

• 200 г чоколаде за кување
• 4 кашике уља

Припрема:

1. Беланца и шећер умутити па додати жуманца. Помешати брашно и прашак за пециво, додати у смесу и лагано промешати варјачом. На крају додати какао и топлу воду. Смесу сипати у плех обложен папиром за пелење и пећи на 180°С свега 10 минута. Направити две такве коре.
2. Одвојити мало млека па у њему жицом за мућење добро размутити густин. Пазити да не остану грудвице. У преостало млеко додати шећер и ванилин шећер и пустити да прокључа па додати размућени густин. Мешати док се фил не згусне (што се у мом случају десило практично одмах!) па склонити са рингле и оставити да се прохлади. У прохлађен фил додати омекшао путер и умутити миксером да се лепо сједини.
3. На кору нанети половину фила, ставити другу кору и онда другу половину фила. Цео колач прелити глазуром од чоколаде која је на тихој ватри отопљена са мало уља. Сећи на коцке кад се добро стегне 😉

Киндер колач

НАГРАДИЦА :))

Још увек нова у писању блога, који је почео пре свега, за моју душу, а ево већ упознах неке дивне девојке, жене, домаћице... :)) И тако, ето, прошле суботе, ујутру, баш пре него што сам кренула на пут сазнам да сам освојила једну преслатку наградицу. У питању је награда "Свиђа ми се твој блог" и овим путем се од срца захваљујем Михаели!

Ова награда, садржи 9 питања, па ево и одговора:

1. Зашто си створила блог?

~ Волим да кувам и испробавам рецепте, волим интернет, нисам запослена, па имам пуно времена и ето настао је овај блог, пре свега за моју душу, као замена за све до сад скупљене рецепте по бројним свешчицама... полако их испробавам, без неког нарочитог реда и делим са свима које занима шта се то овде кува :))

2. Коју врсту блогова читаш?

~ У последње време углавном куварске блогове, али и оне забавног и научног карактера.

3. Имаш ли омиљену марку декоративне козметике?

~ Не.

4. А одеће?

~ Такође.

5. Који производ декоративне козметике ти је најбитнији?

~ Мммм... волим природан изглед, тако да и кад користим декоративну козметику све је врло умерено.

6. Коју боју највише волиш?

~ Зависи шта је у питању, али ако баш морам да бирам, онда је то плава или нека нежна нијанса љубичасте.

7. Твој парфем?

~ Немам.

8. Који филм највише волиш?

~ Немам конкретно један омиљени филм. Али, волим да гледам историјске филмове, епску фантастику, научну фантастику...

9. Које државе желиш посетити и зашто?

~ Сувише их је на мојој листи, да бих тек-тако овде могла да их набројим. Ипак сам ја географ ;))

Правило је да се преузме сличица награде, постави на свој блог, проследи даље и наравно да се девојке обавесте о томе :))

Претпостављам да се награда додељује куварским блоговима, тако да иде следећим дамама:

"foodforthought"

"casadevainilla"

"ja u kuhinji"

"cooks and bakes"

"moji slatkisi i jos ponesto"

"tina's cookings"

"recepti iz moje bilježnice"

КАРФИОЛ СА ШУНКОМ

Ово је једно од нама омољених јела из "Српског кувара". 

Састојци:

• 1 главица карфиола
• 200 г шунке
• 100 г маслаца
• 2 чаше киселе павлаке
• презле
• со

Припрема:

Карфиол очистите, оперите, поделите по цветићима и кувајте у сланој врелој води, поклопљен, око десет минута. Оцеђен карфиол ставите у погодну ватросталну посуду. Поспите сецканом шунком. Маслац загрејте, пропржите на њему презле, па све сипајте преко шункее. Павлаку измутите, посолите, па и њу прелијте преко јела. Запеците у пећници док мало не порумени. Служите топло.

Запечени карфиол са шунком