 |
| Слатке шарене кифлице |
- 1 кг меког брашна,
- 250 мл топлог млека,
- 250 мл уља,
- 1/2 коцке квасца,
- 2 кашике шећера,
- 3 јаја,
- 4 кашике какаоа
За сируп:
- 500 г кристал шећера,
- 2 кесице ванилин шећера,
- 500 мл воде
По жељи:
- кокосово брашно
 |
| Слатке шарене кифлице |
Припрема:
- У топло млеко ставити шећер и квасац и сачекати да надође.
- За то време миксером умутити јаја, постепено додати уље и на крају додати и надошли квасац и промешати.
- Смесу поделити у две посуде па у једну додати просејани какао прах и сјединити. Постепено додавати 500 г брашна и замесити мекше тесто. Може се десити да вам не буде потребна цела количина брашна због додатог какао праха.
- У другу посуду по жељи можете додати мало кокосовог брашна, а затим постепено и преосталих 500 г брашна и опет умесити мекше тесто.
- Сваки део теста поделити на 4 лопте, а затим посебно расклагијати једну црну и једну белу лопту у већи круг.
- Бели круг ставите на црни па их још мало заједно расклагијајте како би се слепили.
- Исеците на 12 троуглова и увијте их у кифице.
- Кифлице ређајте у малацем подмазан и брашном посут плех.
- Поступак поновите још три пута.
- Кифлице пећи у рерни загрејаној на 200 степени 15-20 минута.
- Шећер, ванилин шећер и воду сипати у шерпу и кувати 5 минута. Скуван шећерни сируп оставите да се охлади.
- Печене кифлице потапајте у сируп једну по једну. Ређајте их у плех и залијте остатком сирупа.
- По жељи, заливене кифлице поспите кокосовим брашном.
 |
| Слатке шарене кифлице |
