ЈОГУРТ ФРИТУЛЕ

Јогурт фритуле... или, мало другачији уштипци.

Потребно је:

• 200 мл јогурта,
• 2 јајета, 
• 40 г шећера, 
• 1 кесица ванилин шећера, 
• кашичица прашка за пециво, 
• 300 г глатког (меког) брашна, 
• 30 мл рума, 
• уље за пржење, 
• шећер у праху за посипање. 

Припрема: 

1. Умутити цела јаја са шећером, па у то додајте јогурт, рум и ванилин шећер. 
2. Све добро измешајте. 
3. У одвојеној посуди помешајте брашно с прашком за пециво и, стално мешајући масу с јајима, полако јој додајте брашно. 
4. Умутите у једноличну масу без грудвица и оставите да одстоји 15 минута. 
5. У загрејано уље умочите кашичицу, па њом захватајте по мало теста, а другом кашичицом тесто скиајте изнад врућег уља. 
6. Фритуле пржите док не поприме златножуту боју и извадите их на папирну салвету која ће упити вишак масноће. 
7. Обилно поспите шећером у праху и послужите топле. 

Јогурт фритуле