МЉАЦ - МЉАЦ МЕСО (ДИНСТАНО МЕСО)

Ево једног једноставно, а укусног начина за спремање меса. Мере вам нећу давати јер све зависи за колико особа припремате и да ли планирате да имате ручак за два дана. Наиме, овако спремљено месо је подједнако укусно и другог дана. Мекано и сочно. Просто се топи у у стима.

Као што рече моје дете: "Мама ово је мљац - мљац месо!" :)

• свињско месо од бута
• маст
• црни лук
• со
• црвена зачинска паприка 
• вода 

Месо опрати па исећи на коцкице. У шерпу ставити маст па кад се отопи и загреје додати месо. Благо пропржити и долити сасвим мало воде. Динстати поклопљено на тихој ватри (3 од 9 подеока на мом шпорету). Повремено промешати и по потреби додати још мало воде. Када месо сасвим омекша (некада је потребно и сат и по времена), додати црни лук исечен на ребарца, посолити и додати паприку и још мало масти. Све добро промешати и крчкати још мало. Служити са кромпир пиреом или евентуално макаронама.

Мљац-мљац месо (динстано месо)

Мљац-мљац месо (динстано месо)

Мљац-мљац месо (динстано месо)

Мљац-мљац месо (динстано месо)

ХЛАДНА ВОЋНА ТОРТА

Потребно је: 

• 500 г очишћеног воћа по избору
• 250 г шећера у праху
• 200 г маслаца
• 250 г млевеног кекса
• 300 г млевених лешника
• 250 мл слатке павлаке 

Поступак:  

1. Слатку павлаку улупати у чврст шлаг. 
2. Маслац и шећер у праху миксером пенасто умутити па додати млевени кекс, млевене лешнике и воће исецкано на коцке. 
3. Масу ставити на подлогу за торту, обликовати и премазати шлагом. 
4. Торту оставити у фрижидер и служити хладно. 

Хладна воћна торта

КОЛАЧ СА ВИШЊАМА

Малени, лагани колач, без брашна. Препоручујем после ручка уз поподневну кафицу. 😊

Колач са вишњама

Потребно је:

• 3 јаја
• 100 г шећера
• 20 г ванилин шећера
• 100 г млевеног кекса
• 10 г прашка за пециво
• 200 г вишања (без коштица)

Колач са вишњама

Поступак:

1. Пенасто умутити жуманца са шећером и ванилин шећером, па лагано додати улупану пену од беланаца и на крају додати прашак за пециво и млевени кекс. 
2. Масу излити у подмазан калуп и по површини поређати вишње. Ставити у загрејану рерну и пећи на 180 степени, док не порумени и ухвати корицу. 
3. Чачкалицом проверити да ли је унутрашњост печена. Служити охлађено.

Колач са вишњама

ЈОГУРТ ТОРТА

Ево једне варијације на "Јогуртина" торту. Када вам је потребан брз, једноставан, а укусан десерт. 

Састојци:

• 400 г кекса
• 200 г шећера
• 500 мл јогурта
• 2 банане
• 1 кесица праха за шлаг
• млеко или вода за шлаг
• рендана чоколада за декорацију

Јогурт торта

Припрема:

1. У дубоки суд сипати јогурт, додати шећер и промешати. 
2. Додати изломљени кекс и добро сјединити масу. 
3. Правоугаони калуп обложити најлонском фолијом, напунити смесом и затворити крајевима фолије. 
4. Оставити да се охлади у фрижидеру. 
5. Одстранити фолију тј. смесу пребацити на тањир за послуживање. 
6. По торти распоредити парчад банане исечене на пола по дужини. 
7. Украсити шлагом и ренданом чоколадом.

Јогурт торта

ПРЖЕНИЦЕ

Свима добро знане прженице, као један  од најпопуларнијих начина за искоришћавање старог хлеба, можда нису баш најбољи избор за пост на блогу. Али, шта ћу, дуго, дуго их нисам правила... толико дуго, да ме мој троипогодишњи син питао "Мама, шта је то?" кад сам их направила за доручак. И толику су ми биле "слатке" да сам морала да им посветим пост.

Сви знате шта је потребно:

• стари хлеб
• јаје, два
• млеко
• маст за пржење

Припрема свима добро позната:

1. Исећи хлеб на тање парчиће. Ја их увек додатно пресечем на пола јер тако волим. Јаје/а умутити са млеком. Хлеб умакати у смесу и пржити на загрејаној масноћи, са обе стране,  док не порумени. Пржене стављати на кухињски папир да се оцеди вишак масноће.
2. Служити по избору. Ко воли слатко може их јести са џемом, ко воли слано може са сиром, а могу се јести и без прилога уз чај или јогурт.... Ма знате и сами какве прженице волите. 😊

Прженице

Прженице

Прженице