Колутови - ђевреци са сусамом

 

Колутови-ђевреци са сусамом

Потребно је:

• 600 g меког брашна
• 80 g отопљеног путера
• 200 ml млека
• 100 ml воде
• 1 кашичица шећера
• 1 кашичица соли
• 1 кесица сувог квасца
• 1 јаје
• сусам
• крупна со (морска или хималајска)

Колутови-ђевреци са сусамом

Поступак припреме:

1. Просејати брашно у чинију за мешење и додати со. Направити удубљење.
2. Загрејати млеко и воду (37ºС) па половину количине течности сипати у удубљење у брашну.
3. Додати квасац, шећер и маслац. 
4. Оставити неколико минута па додати остатак течности.
5. Руком замесити тесто тако да буде компактно. Пребацити тесто на радну површину и месити га 10-ак минута.
6. Умешено тесто ставити у фолију па оставити у фрижидер на 30-ак минута.
7. Извадити тесто из фрижидера (и фолије) па га поделити на 16 делова.
8. Сваки део обликовати у лоптицу, а затим формирати ваљак па спојити крајеве.
9. Колутове поређати у два плеха (од рерне) обложена папиром за печење па премазати умућеним јајетом и посути сусамом и крупном сољу.
10. Пећи у рерни загрејаној на 180ºС све док колутови лепо не порумене тј. 20-ак минута.

Колутови-ђевреци са сусамом

Рецепт је испробан са блога Моје грне.

Брзи колач са јабукама

Потребан материјал:

• око 300 g очишћених и наренданих јабука
• 1 јаје
• 150 g шећера
• 200 g брашна
• 10 g прашка за пециво
• 100 ml уља
• 150 ml млека
• пола кашичице цимета

Брзи колач са јабукама

Поступак припреме:

1. Пенасто умутити јаја са шећером.
2. Затим додати млеко и лагано додавати уље, мешајући.
3. Додати и брашно помешано са прашком за пециво и циметом па све сјединити.
4. На крају додати рендане јабуке и све измешати спатулом.
5. Смесу сипати у плех мањих димензија који је претходно подмазан уљем и посут брашном. Све лепо поравнати и ставити у рерну загрејану на 200ºC.
6. Пећи око пола сата тј. док колач лепо не порумени. Најбоље је чачкалицом проверити да ли је печена и унутрашњост.
7. Колач сећи тек када је скроз охлађен. По жељи, пре сервирања га посути шећером у праху.

Брзи колач са јабукама

Колач је испробан по рецепту са блога Моје грне.

Једноставан Орео-чизкејк у чаши / Enkel Oreo-cheesecake i glas

 

Једноставан Орео-чизкејк у чаши / Enkel Oreo-cheesecake i glas

Састојци:

• 200 g крем сира (ја сам користила "Филаделфија" али може и неки други по вашем избору)
• 2 кашике воде
• 100 g беле чоколаде
• 1 паковање Орео кекса (154 g), изломљених на ситно
• 125 g малина

Припрема:

1. Глатко умутите крем сир са мало воде.
2. Истопите чоколаду над воденом паром (или у микроталасној ако је користите). оставите да се мало прохлади.
3. Умешајте истопљену чоколаду са крем сиром и уз помоћ миксера лепо сједините док се не добије кремаста структура. 
4. Распоредите половину изломљеног кекса у 4 стаклене чаше. Преко нанесите слој од крем сира и чоколаде. Поновите поступак још једном. Украсите малинама.

 

Једноставан Орео-чизкејк у чаши / Enkel Oreo-cheesecake i glas

Ingredienser:

• 200 g Philadelphia Original
• 2 msk vatten
• 100 g Marabou vit choklad, smält
• 1 x rör Oreo-kakor, krossade (ca 154 g)
• 125 g färska hallon

Gör så här:

1. Vispa Philadelphia slät med lite vatten.
2. Smält chokladen i 30 sekunders intervaller i micron eller över ett vattenbad. Låt svalna något.
3. Vänd ner den smälta chokladen i Philadelphian under omrörning. Vispa några minuter tills smeten har en luftig och krämig konsistens. Låt stå kallt tills den ska användas.
4. Lägg krossade Oreos i botten av 4 glas och toppa med Philadelphiakräm. Upprepa ett par gånger för flera lager. Dekorera med krossade Oreos och hallon.

Једноставан Орео-чизкејк у чаши / Enkel Oreo-cheesecake i glas

Медењаци са укусом поморанџе // Pepparkak med apelsinsmak

Медењаци са укусом поморанџе // Pepparkak med apesinsmak

За ове медењаке са аромом поморанџе биће вам потребно:

100 g путера

0,5 dl шећерног сирупа (или меда)

120 g шећера

кесица (20 g) зачина за медењаке са аромом поморанџе

1 јаје

1/2 кашичице соде бикарбоне

4 dl пшеничног брашна (~250 g)

Прокувајте путер, шећер, сируп и зачине. Оставите да се охлади, па додајте јајe и добро промешајте. Најбоље миксером. Умешајте соду бикарбону у брашно па га додајте у претходну смесу и израдите глатко тесто. Умотајте тесто у кухињску фолију и оставите у фрижидер преко ноћи. Сутрадан тесто премесите па га истањите оклагијом на радној површини добро посутој брашном. Сеците жељене облике модлицама и пеците на 175°Ц око 8 минута.

Медењаци са укусом поморанџе // Pepparkak med apesinsmak

Du behöver: 

100 g smör 

½ dl sirap 

1 1/3 dl socker 

1 påse pepparkakskryddor med apesinsmak från Santa Maria 

1 ägg 

½ tsk bikarbonat 

4 dl vetemjöl

Koka upp smör, socker, sirap och kryddorna. Låt kallna, tillsätt därefter äggen och blanda väl. Rör i bikarbonat i mjölet och blanda väl. Tillsätt sedan mjölblandningen i smeten och arbeta till en slät deg. Låt degen vila i kylskåp över natten. Kavla, stansa och grädda i 175°C i ca 8 min.

Медењаци са укусом поморанџе // Pepparkak med apesinsmak